Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму!

Заготовки на зиму!

[1] « 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > [25]

16.09.2013 19:32

танюха_Р

offline

Рецептиком маринованных опят кто ни будь поделиться?

Ответить на это Цитировать

16.09.2013 19:49

танюха_Р

offline

anfissca, Мы варим Компот из яблок так же варим компот с вишней.
на 3-х литровую банку
1/4 б. яблок (можно цельных, можно нарезать дольками)
2 стакана сахара

засыпать яблоки
залить кипятком 2 раза
насыпать 2 стакана сахара
залить кипятком
закрыт стерильными крышками
покатать банку что бы сахар растворился
укутать до остывания.

Отредактировано танюха_Р 16.09.2013 19:50

Ответить на это Цитировать

16.09.2013 20:28

Лиска

offline

у меня есть много проверенных мной рецептов,увлекалась одно время, для себя выделила несколько любимых салатов: салат из зеленых помидор, лечо (пробовала по многим рецептам, выбрала самый вкусный на наш вкус...муж очень любит, готовлю каждую осень)и овощная икра я ее называю помидорной)))))это рецепт из моего детства может поэтому я его и очень люблю,хочу поделится с вами))
Итак...
3кг крас.помидор
1кг лука
2кг моркови
0.5кг свеклы
0.5л.раст.масла
2ст.л соли
3 ст л сахара
Все перекрутить и варить 1.5-2 часа, в конце варки добавить стол.л. уксуса
потрясающая закуска и вообще к котлетам,жареному мясу, мне нравицца, буду рада,если и вам понравится

Ответить на это Цитировать

16.09.2013 21:31

танюха_Р

offline

Лиска, А уксус сколько %?

Ответить на это Цитировать

16.09.2013 22:09

Моё_Золотце.@

offline

девочки, подскажите вкусненький рецептик с цветной капустой

Ответить на это Цитировать

16.09.2013 22:53

anfissca

offline

танюха_Р
anfissca, Мы варим Компот из яблок так же варим компот с вишней.
на 3-х литровую банку
1/4 б. яблок (можно цельных, можно нарезать дольками)
2 стакана сахара

засыпать яблоки
залить кипятком 2 раза
насыпать 2 стакана сахара
залить кипятком
закрыт стерильными крышками
покатать банку что бы сахар растворился
укутать до остывания.

компоты у нас не идут

Какой-нибудь бы джем в собственном соку

чтоб вкусно, натурально и поменьше сахара.
Или чипсы_сухофрукты ...

Ответить на это Цитировать

16.09.2013 23:55

tatyana75

offline

танюха_Р, Маринование опят
1 л воды
3 ч ложки уксусной эссенции
2 ст ложки сахара
4 ч л соли
3 лавровых листа
6 горошин душистого перца
3 шт гвоздики
Корица на кончике ножа при закрытии в последнюю очередь в банку ! Очень вкусно делаю так уже много лет , выписала с православной кухни

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 00:31

Padme

offline

Моё_Золотце.@
девочки, подскажите вкусненький рецептик с цветной капустой

Вот здесь первое сообщение - Ссылка

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 00:39

Мамули

offline

Салат на зиму из капусты. 6 кг капусты,
по 1.2 кг лука, морковки и сладкого перца
по 0.5 литра подс. масла и уксуса (не эссенции)
350 гр. сахара и 4 ст.л. с горкой соли
Капусту нашинковать, морковь - на крупной терке, лук - полукольцами, перец - соломкой. Все аккуратно перемешать, НО НЕ МЯТЬ. Затем залить рассол, еще раз перемешать и оставить на 1.5 часа. После этого разложить по банкам, держать на холоде. Получается примерно 9 банок по 750 гр. Салат очень красивый и вкусный, делаю каждый год. Только имейте ввиду, что хранится он 1-2 месяца в холоде

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 00:48

Мамули

offline

Еще один проверенный, вкусный рецептик - Капуста с чесноком.
3 кг капусты, 3-4 шт. морковки, 1 головка чеснока. Капусту мелко нашинковать, морковь - на крупной терке, чеснок подавить или мелко порезать. Перемешать и залить горячим рассолом Оставить на сутки при комнатной темпер. Затем разложить в стер. банки, закатать, держать в холоде.
Рассол - по одному стакану раст. масла и 6% уксуса, 1 литр воды, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли. Вскипятить

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 01:05

Мамули

offline

И, наконец, обалденно вкусная соленая капуста! На две трехлитровые банки готовим такой маринад -3 литра воды, 2 стак. сахара, 0.5 стак. масла, 4 ст.л. соли, 2 ст. л. эссенции.
Капусту нарезать кру-у-упными кубиками или кусками. Морковь (штук 5) и свеклу (штуки 2) нарезать кубиками. На дно банки положить 5 зубчиков чеснока, перец горошком, 4 лаврушки. Затем до половины банки положить капусту, в середину - кубики моркови, свеклы, корешок хрена, острый перчик. Потом опять куски капусты. Заливаем горячим маринадом. Когда делала первый раз этот рецепт, то капусту съели, а свекла с морковкой на выброс пошли. Потом распробовали! Все съедаем, ничего не остается

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 02:12

Лиска

offline

танюха_Р, 70%, но в посл. раз я не столовую ложку лила, а десертную- тож нормально все сохранилось

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 15:27

Stessi

offline

Лиска
у меня есть много проверенных мной рецептов,увлекалась одно время, для себя выделила несколько любимых салатов: салат из зеленых помидор, лечо (пробовала по многим рецептам, выбрала самый вкусный на наш вкус...муж очень любит, готовлю каждую осень)и овощная икра я ее называю помидорной)))))это рецепт из моего детства может поэтому я его и очень люблю,хочу поделится с вами))
Итак...
3кг крас.помидор
1кг лука
2кг моркови
0.5кг свеклы
0.5л.раст.масла
2ст.л соли
3 ст л сахара
Все перекрутить и варить 1.5-2 часа, в конце варки добавить стол.л. уксуса
потрясающая закуска и вообще к котлетам,жареному мясу, мне нравицца, буду рада,если и вам понравится

а банки закатываете или в обычные закручивающие банки - и хранить можно не в холодильнике?

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 15:43

Лиска

offline

Stessi, в любые, муж дома закатываю (он у меня закатывальшик

) нет дак нет - в закручивающиеся...хранить можно не в холодильнике

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 16:23

ИРИsКа

offline

Мамули,

второй Ваш рецепт тоже не долго хранится? У нас,обычно,капуста в пост идет на ура)

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 16:24

ИРИsКа

offline

Мамули
Салат на зиму из капусты. 6 кг капусты,
по 1.2 кг лука, морковки и сладкого перца
по 0.5 литра подс. масла и уксуса (не эссенции)
350 гр. сахара и 4 ст.л. с горкой соли
Капусту нашинковать, морковь - на крупной терке, лук - полукольцами, перец - соломкой. Все аккуратно перемешать, НО НЕ МЯТЬ. Затем залить рассол, еще раз перемешать и оставить на 1.5 часа. После этого разложить по банкам, держать на холоде. Получается примерно 9 банок по 750 гр. Салат очень красивый и вкусный, делаю каждый год. Только имейте ввиду, что хранится он 1-2 месяца в холоде

уксус сколько %

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 17:21

Моё_Золотце.@

offline

Машутка
Моё_Золотце.@
девочки, подскажите вкусненький рецептик с цветной капустой
Вот здесь первое сообщение - Ссылка

спасибо , я про " Деликатес " совсем забыла

Ответить на это Цитировать

17.09.2013 22:56

Мамули

offline

ИРИsКа! уКСУС В РЕЦЕПТЕ 6%. Насчет капусты с чесноком - даже не знаю, что вам ответить. Делаю обычно два замеса, но съедаем все до НГ. У меня муж за капусту, как говориться, родину продаст( в деревне мальчик вырос). Я просто храню в погребе кочаны и после НГ еще делаю пару замесов.

Ответить на это Цитировать

18.09.2013 12:12

Stessi

offline

Лиска, спасибо

Ответить на это Цитировать

18.09.2013 18:36

CAID

offline

ДЕвочки подскажите!!!!
Лечо делаю .В рецепте
4кг помидор
5кг перца
и т.д.
уксус 1 ст.л.
Вопрос----уксус 70% у меня. СКОЛЬКО надо его???
1ст.ложку? или это много

Ответить на это Цитировать

[1] « 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > [25]

Показать пользователей на карте

Козлов Александр Сергеевич

Совместно с ООО "АкваДом"

Иванович Ольга Владимировна

Врач-педиатр, неонатолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(97)

Svetlana6059,
marusenk@,
ЭмилиS,
Strange,
777Ксения333,
Zarubina2003,
татьянчик66,
устала,
Настеньк@,
bazhena,
WoBla,
TataSh_1,
Андрей2060,
_Zolotaя_,
Наташенька88,
JulizaEva,
mammoth-tob,
dizmail,
nastish,
nnnadeja,
Виолет@,
Антон_2014,
zloesozdanie,
InfoLife,
solovatova88,
rusanna,
Natail,
SHMK1985,
Borschik,
MilaMilovich,
Марина20031978,
kalinka.82,
K811,
irina200807,
Ксения-2012,
yaneanna,
katyuhaya,
курносая,
NikoYulia,
xkolosova,
ShererYulia,
мамаРуси,
Natali123,
Nina1976,
kozyavo4ka,
sv_lykova,
мамашк@,
D@isy,
ew,
Wasilisa,
200385,
кобз,
ТЕСТТЕСТТЕСТ,
ctrekOzza,
Капаха,
Ева72@@@,
ИрSон,
ЛюсияМ,
Lilit_olivka,
_М@рин@_,
eldimila,
malaska,
ЕленаОбухова,
Мама-Ксюши,
Khopk@_3,
TrofimovaYulia,
BlackBaller,
ТюмеNOCHKA,
Masya_1,
Т@нюш@,
ВарВарВарВара,
korolevamargo,
паапА,
79220774559,
Черепашка2016,
malina_,
abaturovka,
мамаТемы_nur,
Борт111,
zloe_sozdanie,
Sorento,
TIMka,
svsh2510,
olenyaka,
uhzptdf,
tvitinka,
Fenics,
diana2003,
BTG,
saaawaka,
shastie,
Юлка-пулка,
jurjetta,
NATUSY,
sv.ojewan,
Вита2010,
LadaVidneeva

Деток(41)