Что-то никто не печет ничего.... :) Салатики доедают все? :-D Тогда я начну. :) Вот таким печеньем мы с детками украсили нашу елочку на этот Новый год! [IMG]http://i033.radikal.ru/1101/d4/8546edada441.jpg[/IMG] Вот так печенье висит на ёлочке [IMG]http://i004.radikal.ru/1101/43/1ad7953314a0.jpg[/IMG] И поближе [IMG]http://s005.radikal.ru/i211/1101/5f/ee628d8b635f.jpg[/IMG] Делается просто: замешиваете тесто по любому рецепту печенья (но лучше выбирать помягче, порасыпчатее). В серединке вырезаете дырочку формочкой (я брала от минеральной воды крышечку от насадки для спортсменов) и спицей делаете дырочку для ниточки сразу ДО выпечки. Выпекаем печенье не до готовности. Вынимаем противень и в дырочки-окошечки сыпем леденцы, раскрошенные в порошок. Я их мельчила чеснокодавкой. Ставим противень в духовку еще на пару минут, чтобы леденцы расплавились. Передерживать нельзя. Чуть расплавились - вынимаем. А то леденцы начнут гореть и можно все испортить. Когда печенье вынимаем, то сразу с противня не снимать! Надо, чтобы леденцовые окошки остыли. Еще: я выпекаю печенье на противне, покрытом фольгой. От нее хорошо отстают печеньки. Готовые печеньки покрыть глазурью и украсить. Я делаю такую глазурь: сахарная пудра, сок лимона, чуть воды.

[b]Тава[/b], :) а ведь удался! открывала с опаской - все-таки месяц простоял. Распечатала - вид наисвежайший, аромат - мммм....., тесто нежное, немного влажное, орешки и сухофрукты мягкие, и все это с большим ароматом коньяка. Правда мне им насладиться не удалось (съела мааахонький кусочек), я аккурат к праздникам родила дочку, поэтому на строгой диете. Но родственники сказали, что кекс того стоит. BlacMolly

[quote=Тава] [b]М@русяк@[/b], слойки находятся на страничке №5 :)[/quote] спасибо!@}->-

[b]Тава[/b], так интересно про леденцовую начинку!*me_so_happy* а в глазурь печеньки макать надо или как то сверху поливать? я в прошлом году делала такие ёлочные печеньки с корицей, но до глазури руки не дошли :) сегодня испекла творожные печеньки, вот по этому рецепту [url]http://www.say7.info/cook/recipe/782-Tvorozhnoe-pechene.html.[/url] моей семье очень нравятся, они такие мягкие получаются. я делаю не только с семечками, но и с измельч. орешками, маком и пр. у меня вот такие получаются :) [IMG]http://s48.radikal.ru/i122/1101/6b/68d232dc43c0.jpg[/IMG] а до нг пекла эклеры, вот такие [IMG]http://i048.radikal.ru/1101/81/29ef38113f26.jpg[/IMG] (это пока без крема) потом начинила масляно-сгущёночным кремом

[b]SvetaV[/b], я ложкой намазывала, чтобы окошечки не залить случайно.

пошла слойки со спрайтом делать.;)

[b]Тава[/b], печенье очень красивое...*:-) эх...хватило же у вас терпения @}->- *me_so_happy*

[b]Lady[/b], на звездочки не хватило терпения и сахарной пудры :-D так-то перед телевизором вечерком украшала потихоньку. А как пудра кончилась - повесила все, как есть. А то перед Новым годом по магазинам ходить 8-D

А вот и мои слоечки "Язык проглотишь" [IMG]http://s54.radikal.ru/i145/1101/41/531be15059de.jpg[/IMG] немного просмотрела и верх подгорел,а еще я брала не "Спрайт",а как в оригинале идет "Маунтин Дью". На вкус еще не пробовала.

У нас сегодня [b]Тортик " Черепашка"[/b] [b]Тесто:[/b] 6 яиц + 1,5 стакана сахара тщательно взбить + 2 чайные ложки гашеной соды + 2 чайные ложки какао + 2 стакана муки. Тесто получается как густая сметана. Тесто выкладываем на смазанный протвень чайными ложками в виде лепешек. Ставим выпекать в разогретую духовку при тем-ре 160-180 гр. Все время следить за лепешками, т.к выпекаются они очень быстро. Далее горячие лепешки обмакиваем[b] в крем : [/b] 100 гр слив. масла + 1 стакан сахара + 2 стакана сметаны + 3 чайные ложки какао- тщательно взбиваем. Тортик выкладываем на плоскую тарелку в виде панциря черепашки. Тортик очень вкусный, тает во рту. *me_so_happy*!!!!!!!!!!!!! [b]Но главное- не пересушить лепешки в духовочке!!!!![/b] Вот моя сегодняшняя " Черепашка" [IMG]http://s50.radikal.ru/i130/1101/ea/7f01d19c33cc.jpg[/IMG] [b]Тава[/b], печенки просто супер!!!!!!!!! С леденцами - так необычно!!!!!!!!!*me_so_happy**me_so_happy**me_so_happy*

[b]Светулечка[/b], прикольная черепашка *me_so_happy* Смешная:)

[b]Светулечка[/b], классная черепаха!!!!!!!!!!!!!*me_so_happy* и простая в приготовлении,надо попробовать!;)

[b]Светулечка[/b], тоже обожаю этот тортик, он такой нежный получается. А ещё, в крем, вместо масло я ложу бананы, и торт не всегда выкладываю черепашкой.

[b]НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ХУРМОЙ[/b] 2 хурмы 500 гр творога 0,5 ст манной крупы 2 ст.л. сахара 1 яйцо 1 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. слив. масла Творог растереть,добавить манную крупу,сахар и ванильный сахар,вбить яйцо.хорошо перемешать,оставить на 30 мин. Хурму вымыть,обсушить,нарезать кубиками(я раздавила руками),добавить в творожную массу,еще раз хорошо перемешать,выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями или манкой форму,разровнять [IMG]http://s014.radikal.ru/i327/1101/d9/eff7b3fbfccc.jpg[/IMG] верх смазать сметаной [IMG]http://s008.radikal.ru/i304/1101/fe/264939235cff.jpg[/IMG] запекать в течение 30 мин. в предварительно разогретой до 180 гр. духовке. При подаче запеканку полить сметаной или вареньем по вкусу. [IMG]http://s003.radikal.ru/i203/1101/84/ec7a1b12064d.jpg[/IMG] [IMG]http://s005.radikal.ru/i210/1101/aa/938fd86ca2f3.jpg[/IMG] ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!!! [IMG]http://s19.rimg.info/5f8eb9f27c19fc6321551803f3e983ba.gif[/IMG]

А у нас сегодня пицца с ананасами и курицей! мммммммм вкуснятина *Yahoo!* [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i082.radikal.ru/1101/c6/91f35292afc6.jpg[/IMG][/URL]

Пирог по рецепту от Sveta V, но со смородиной[img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s009.radikal.ru/i307/1101/53/596a7cd83e7d.jpg[/IMG][/URL][/img]

[b]нюро4ка[/b], ммм, красивая пицца! с ананасами правда сама не пекла ещё ни разу, муж не любит :-( я тоже не так давно пекла пиццу с рыбой, луком пореем и маслинами, а сначала просто хотела эту рыбу запечь :) правда ещё на противне и сыр зарумянила сильно, не очень эстетичное фото :-D [IMG]http://i039.radikal.ru/1101/4f/1d10700db999.jpg[/IMG] [b]lilya[/b], ух ты какой, у вас высокий пирог получился! *me_so_happy* вы в разъёмной форме пекли? я пеку в силиконовой форме, она у меня ниже гораздо :-/

Да, в разъемной форме. Тесто тонким слоем получается и начинка приподнялась в процессе выпечки.

Сегодня пекла шарлотку *:-) [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i198/1101/d5/5b2b8e3b6075.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s012.radikal.ru/i321/1101/2e/8c1c8a941c9e.jpg[/IMG][/URL]

[b]Lady[/b], а как вы тесто заводите на шарлотку? у меня такая пышная ни разу не получалась. Я вчера пекла овсяное печенье с шоколадом по этому рецепту [url]http://eda.ru/recipe/12714/[/url] *me_so_happy* Фотки как обычно нет. Их у меня получилась целая миска, очень вкусненькие *me_so_happy*