На детках в рецептах есть салат - сверху блины в виде розочек. Вкусный. Гости были в восторге!

Cалат с фасолью предложу, но без кириешек, т.к. салаты с сухариками не люблю: Фасоль, яблоко кисло-сладкое, куриная грудка, запечённая в духовке со специями, плотный сыр, типа маасдама. Всё нарезать кубиками или брусочками. Чеснок или лук (и то, и другое не надо, что-нибудь одно). Лук лучше либо красный, либо жемчужный, и ненадолго замариновать в яблочном уксусе или в рассоле огуречном - смотря что у вас есть. Заправить майонезом.
Это базовый вариант, который можно и расширить. В этот салат неплохо вписываются огурчики маринованные (только не солёные, а именно маринованные), тогда лук можно и не мариновать. Можно вместо огурчиков например шампиньоны маринованные, - продаются такие в баночках, калиброванные, я если шампиньоны добавляю, то покупаю самые малюсенькие, но так дороговато выходит.
Можно и сухарики конечно, для любителей. Я обычно просто на стол ставлю, кто хочет - тот сам сухарики возьмёт, сколько захочет. Но салат вкусный, даже если ограничиться только базой. Курогрудь, кстати, можно взять и копчёную, но я больше с запечённой люблю.

М@ринеску
Вот буквально вчера закончила консервировать баклажаны на зиму (два дня консервировала, после первого дня подумала, что мало банок получилось)! Мне вообще 20 минут хватило, чтоб горечь ушла И возни на самом деле не так много, мне понравилось с ними "работать".

В принципе из баклажанов горечь уходит при любой тепловой обработке, дольше чем 15 минут.

Настя83
Гость (188.186.*.*), у меня бюджетный из крабовых палочек, можно курица с ананасами (купили 2 бедрышка на разнавес сварили ит.д)
Салат "кабардинский"
1 банка фасоли красной (без соуса)
пачка кериешек
сыр на терке
свежий огурец.

или
1 банка фасоли красной (без соуса)
пачка кериешек
зеленый виноград без косточек
вкусно,сытно,оригинально!

Простой, вкусный и недорогой салат: вареный картофель, консервированные резаные шампиньоны пережаренные с большим количеством репчатого лука, маринованные огурчики (либо можно замариновать в уксусе тот же репчатый лук), зелень по вкусу - все нарезать и заправить майонезом.

Автору: зачем лапу сосать? может лучше без застолья надо было обойтись. Альтернатива - чай с тортиком тоже хороша.
Если бы у меня был такой выбор - ну его праздник, на последние деньги кого то кормить.
Натура русского человека - показуха) на людях все красиво и классно, а на самом деле((

Настя83, автор уже отписалась- продукты закуплены, сумму потратили чуть больше, чем планировали

Настя83,
действительно, зачем на последние деньги делать застолье?
Близкие родственники не обиделись бы на чаепитие, особенно если сразу предупредить об этом.


Я, кончено, очень люблю бывать на праздниках у свекрови: пять салатов, два горячих, куча закусок, бутербродов, пироги, торты и многое другое. Она с опытом делает весь этот стол быстро, но устает очень. И мы бы рады просто съесть пирог с чаем и чтобы мама не уставала. Все равно половину наготовленного увозим с собой...

strogajamama, а ваш салат с грудкой и фасолью чем можно заправить кроме майонеза, что порекомендуете?

Настя83
Автору: зачем лапу сосать? может лучше без застолья надо было обойтись. Альтернатива - чай с тортиком тоже хороша.
Если бы у меня был такой выбор - ну его праздник, на последние деньги кого то кормить.
Натура русского человека - показуха) на людях все красиво и классно, а на самом деле((

так только свои же. сами,родители. я так поняла праздник у ребенка. кормить не кого-то,а самых близких.

я,например,свой день рождения давно не справляю. сами мы и чай попьем, ну или все равно мяско,салатик.
а вот ДР ребенка бабушка все равно приедет и мне неудобно встречать одним тортом.

Девчоночки всем привет ! Может кто подскажет как бальзамический соус делать, или где купить только чтоб кто уже такой покупал и он понравился

Дома на застолье уходит очень много денег, любим ходить на бизнес-ланч с нашими детьми и бабушками.
ресторан, детская игровая, вкусные блюда...
Например, кафе Берлускони из последних посетили 1 сентября, потратили 1,8р за 6-х

zabava-sofia
Девчоночки всем привет ! Может кто подскажет как бальзамический соус делать, или где купить только чтоб кто уже такой покупал и он понравился

В перекрестке по акции покупаю БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ КРЕМ Casa Rinaldi Ссылка


нашла рецепт в интернете, но сама не делала: Ссылка


Бальзамические уксусы разные покупала, все были вкусные. Сейчас дома De Nigris Balsamic Ссылка - хороший, но я люблю бальзамический крем.

KatikaDetki, там рецепт крема из бальзамического уксуса, а не самого уксуса

У меня дома 2 бальзамических уксуса стоит. Один погуще и более сладкий, а другой - для салатов

Настя83
Автору: зачем лапу сосать? может лучше без застолья надо было обойтись. Альтернатива - чай с тортиком тоже хороша.
Если бы у меня был такой выбор - ну его праздник, на последние деньги кого то кормить.
Натура русского человека - показуха) на людях все красиво и классно, а на самом деле((

Это НЕ показуха.
У ребёнка ДР. Бюджет ограничен.
Родители придут поздравить. После работы будут явно голодные. Да и не могу я им сунуть кусок пирога "на отвяжись'.
Всё же не каждый день ДР. Итак редко видимся.
Мы не компанию гулять зовем, а близких людей. Чувствует разницу?

Я не по готовлю мега застолье. Я хочу сделать хороший и вкусный ужин, чтобы душевно посидеть в кругу семьи.
А на голодный желудок сильно посидеть не получится))) гости голодные быстро убежать захотят.

Делаю заливное. Также салат с тарталетками.
Бедра в тесте и сыре, а также спасибо за рецепт картошки!
Также есть мороженные белые грибы. Приготовления жульен.
Всё сытно и не обыденно.
Очень хочу, чтобы у ребёнка ощущение праздника осталось.

автор, так и не скажешь, что у вас бюджет был ограничен)) Так перечислили всё вкусно

Жульен в тарталетках - очень вкусно

MamaKuzy, я тоже майонезом не люблю заправлять - больше люблю ОМ+горчица зернистая, а если фасоль не самим отваривать, а брать консервированную из баночки (что тоже даёт новую нотку во вкусе), то добавляю соус из баночки. Но для этого варианта я покупаю только Бондюэль в соусе чили или томатном. Я тоже майонез не очень люблю
А вообще я делаю фантазийные заправки чаще всего. Просто смешиваю те ингредиенты, которые как мне кажется подойдут и "заиграют", по ощущениям.