Хлеб на закваске - 5
Дата регистрации: 25.09.2010
Дней на сайте: 5584
Дней на сайте: 5584
Авторитет:
Ирина1610, да, я тоже брала на хлебокомбинате, но эта мука мне понравилась больше, жаль, что кончилась 
Теперь на "дивинке" пеку, она для меня на втором месте, а с ХК на третьем. Появится деревенская, закажу опять её.
Я люблю к муке 1с добавлять цельнозерновую или 2с, или ржаную(реже), ну и всякие там травки-специи, лён или кунжут.
Теперь на "дивинке" пеку, она для меня на втором месте, а с ХК на третьем. Появится деревенская, закажу опять её.Я люблю к муке 1с добавлять цельнозерновую или 2с, или ржаную(реже), ну и всякие там травки-специи, лён или кунжут.
Отредактировано Janene 14.05.2017 18:57
НашаМаша, в Ашане как то видела 
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4764
Дней на сайте: 4764
Авторитет:
Батон и булочки с корицей из сдобного теста на закваске
Просто тишина в темке - решила поднять
Просто тишина в темке - решила поднять
Мамули, как аппетитно! Как сдобное тесто заводите? Сколько не пыталась, тяжелая сдоба на закваске у меня получается 
.
.
Anechka1Тесто надо заводить только на сухом молоке,свежее не надо,тесто будет очень тяжелое.
Мамули, как аппетитно! Как сдобное тесто заводите? Сколько не пыталась, тяжелая сдоба на закваске у меня получается
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4764
Дней на сайте: 4764
Авторитет:
Anechka1, Сдобное тесто я завожу в ХП.
1 стакан теплого молока, 2 яйца, 80-100 гр закваски, 600 гр муки, 1 ч.л. соли, 2-3 ст. л сахара, 2-3 ст. л. раст масла (по рецепту надо 100 гр растопленного слив масла). Когда есть - добавляю пачку ванилина. Ставлю на замес. Минут через 7-8 проверяю. Если надо, добавляю чуток воды.
Тесто замешивается полтора часа, потом часик еще стоит в ХП.Затем формю. батон или булочки, шаньги т д , расстаиваю и пеку.
Удачи вам ! На самом деле - все легко
1 стакан теплого молока, 2 яйца, 80-100 гр закваски, 600 гр муки, 1 ч.л. соли, 2-3 ст. л сахара, 2-3 ст. л. раст масла (по рецепту надо 100 гр растопленного слив масла). Когда есть - добавляю пачку ванилина. Ставлю на замес. Минут через 7-8 проверяю. Если надо, добавляю чуток воды.
Тесто замешивается полтора часа, потом часик еще стоит в ХП.Затем формю. батон или булочки, шаньги т д , расстаиваю и пеку.
Удачи вам ! На самом деле - все легко
Девочки , где вы отруби покупаете ?
Искать нет возможности , детки маленькие .
Благодарю вас.
Искать нет возможности , детки маленькие .
Благодарю вас.
Отредактировано пушинка33 24.05.2017 13:45
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4764
Дней на сайте: 4764
Авторитет:
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4764
Дней на сайте: 4764
Авторитет:
Ирина1610, Спасибо, буду пробовать. Хотя ..........насмотрелась и начиталась про сухое молоко......опасаюсь как то им пользоваться
двочки кому нибудь такую штучку надо,есть лишняя 250 р
Здравствуйте,девочки.
Может кому интересен будет МК по бездрожжевому хлебушку. С мастером знакома лично, вкуснее хлебушка чем у нее не ела. Просила ее,чтобы она провела МК,вот дождалась Ссылка
Может кому интересен будет МК по бездрожжевому хлебушку. С мастером знакома лично, вкуснее хлебушка чем у нее не ела. Просила ее,чтобы она провела МК,вот дождалась
Ссылка
janed72
Натали_Я, 3-4 ст.л. ржаной закваски, 2 ст.л пшеницы для проращивания (ну у меня другой нет, поэтому такая) 3-4 ст.л. сахара, ржаные сухари, прямо до темного цвета зажаренные, 1 картофелина в мундире, запеченая в микре, и раздавленная, она дает брожение и ядреность квасу, 4-5 литров воды, я все складываю в 5 литровую емкость, доливаю воду, самой последней кидаю горячую картошку. Через сутки квас готов, желательно в теплом месте сутки держать, чтобы играл квас.
Нашла, я же тогда и спрашивала
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(86)
Все пользователи
Олла-ла,
ELIA2,
89048735513gh,
SElena85,
Love72,
zilek,
gvoz,
Мадам527,
Almik,
Лина_М,
z2001@mail.ru,
Ель_С_ибирская,
Бел-ка,
AlenaB_88,
ninel,
Полинкин_ПАПА,
S_andr_A,
Bed,
chehovanastya,
леначка91,
sloboda1962,
diana09.01.85,
mis92,
наталли,
Oksanichka,
Камея77,
Svetlana84,
Лена_Наташа,
Rigik-22,
Тутуся,
ПушистыйКотенок,
DashaShir,
Barnett,
простоксю,
CivAnd,
toke,
Raffael-Ka,
Anastasia_1990,
ferrari82,
КняжАна,
Aby-72,
Аля77,
pogrebnyk,
maryika,
YAGODA_MALINA,
MaryStar,
77720135654,
Ада1990,
Мальвина_NEO,
Светлана2009,
Bullet72,
OLEPUNOVA,
РусМаша,
M@ri,
nadinka88,
Melissa72ru,
bobikk,
МамаНаташа,
Зиля,
женчик,
Ксю@.ru,
RedPandora,
liza_9.8,
М_а_р_и,
Владмира,
goga,
Serebryanka,
Ольга297,
Леся,
RodinaLyubov,
8GaLiNa8,
будубабкина,
юляфка,
StyushaSM,
MakarevichKsu,
ромаша,
c0redump,
sehr,
ЮлияГеннадьвна,
svetulka,
веруська091976,
Alleksa272,
buchik,
IrishCream,
elka1980,
Чумной_Док
Деток(49)
ELIA2,
89048735513gh,
SElena85,
Love72,
zilek,
gvoz,
Мадам527,
Almik,
Лина_М,
z2001@mail.ru,
Ель_С_ибирская,
Бел-ка,
AlenaB_88,
ninel,
Полинкин_ПАПА,
S_andr_A,
Bed,
chehovanastya,
леначка91,
sloboda1962,
diana09.01.85,
mis92,
наталли,
Oksanichka,
Камея77,
Svetlana84,
Лена_Наташа,
Rigik-22,
Тутуся,
ПушистыйКотенок,
DashaShir,
Barnett,
простоксю,
CivAnd,
toke,
Raffael-Ka,
Anastasia_1990,
ferrari82,
КняжАна,
Aby-72,
Аля77,
pogrebnyk,
maryika,
YAGODA_MALINA,
MaryStar,
77720135654,
Ада1990,
Мальвина_NEO,
Светлана2009,
Bullet72,
OLEPUNOVA,
РусМаша,
M@ri,
nadinka88,
Melissa72ru,
bobikk,
МамаНаташа,
Зиля,
женчик,
Ксю@.ru,
RedPandora,
liza_9.8,
М_а_р_и,
Владмира,
goga,
Serebryanka,
Ольга297,
Леся,
RodinaLyubov,
8GaLiNa8,
будубабкина,
юляфка,
StyushaSM,
MakarevichKsu,
ромаша,
c0redump,
sehr,
ЮлияГеннадьвна,
svetulka,
веруська091976,
Alleksa272,
buchik,
IrishCream,
elka1980,
Чумной_Док
Кто онлайн
Гостей: 403
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
