Главная /  Форум / Хозяюшки / Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.35

Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.35

Работа мечты: почему 17 апреля каждому тюменцу стоит заглянуть в Технопарк
[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [26]
 
#
X
05.03.2017 02:01
Дата регистрации: 26.05.2013
Дней на сайте: 4711
Авторитет: +1
offline
Елена_Кабирова
Новое для меня. Эх, не люблю я цифры. И лепить некогда. Пока экспериментировать не буду.


Красиво очень! Цвета прям мальчуковские)
Это ж сколько сил и времени на выпечку/складывание цифры/украшения надо!!! Ночами спите?)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:09
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 5209
Авторитет: +4
offline
Иринчик72, сейчас нет. Зефир варю. Спасибо.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:11
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7592
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Елена_Кабирова, сон для слабаков
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:17
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 5209
Авторитет: +4
offline
тигра, доброй ночи. Мама моя бы сейчас изворчалась)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:29
Дата регистрации: 26.05.2013
Дней на сайте: 4711
Авторитет: +1
offline
тигра, Елена_Кабирова, перерыла всю тему и не нашла, НО точно помню, что обсуждали темперирование шоколада...мрамора нет(
Как? Разогреть до 50 и остудить до 28? Или как???
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:30
Дата регистрации: 26.05.2013
Дней на сайте: 4711
Авторитет: +1
offline
Елена_Кабирова
Иринчик72, сейчас нет. Зефир варю. Спасибо.
тигра
Елена_Кабирова, сон для слабаков


Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:57
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 5209
Авторитет: +4
offline
Иринчик72, не помню чтоб обсуждали как это делать, но про градусы было. А я не помню))). Темперирую, полагаясь на свою нижнюю губу. Шоколад должен быть холодным, если тёплый, то перегрели.
Отредактировано Елена_Кабирова 05.03.2017 02:58
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 09:25
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7592
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Иринчик72, у каждой марки/производителя свои границы
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 13:26
Дата регистрации: 29.08.2010
Дней на сайте: 5711
Авторитет: +9
Показать на карте
offline


мои последние,не очень пока с лепкой людей

Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 13:39
Дата регистрации: 23.07.2007
Дней на сайте: 6845
Авторитет: +24
offline
Irscha507
Здравствуйте, подскажите, а в Тюмени есть какие-либо курсы по мастичным тортами и конкретно по мастике? Желание есть, умения не хватает..

тигра шикарно лепит и МК дает, как я поняла. напишите в личку ей
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 20:50
Дата регистрации: 10.04.2009
Дней на сайте: 6218
Авторитет: +43
offline
Nyscha, очень даже у вас все хорошо и гармонично
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 23:32
Дата регистрации: 29.08.2010
Дней на сайте: 5711
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
Winter_ice, спасибо!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 08:45
Дата регистрации: 02.04.2011
Дней на сайте: 5495
Авторитет: +1
offline
Nusha77
6008051,
немного влезу на такой бисквит мне нравится просто свежие фрукты и взбитые сливки.
сначала на бисквит мажете( не толсто) сливки, а сверху фрукты любые, чаще беру персики манго ананасы киви клубнику, можно ягодки по вкусу(там уже по фантазии ) и сверху на фрукты опять сливки, но уже внушительно
Nusha77
6008051,
немного влезу на такой бисквит мне нравится просто свежие фрукты и взбитые сливки.
сначала на бисквит мажете( не толсто) сливки, а сверху фрукты любые, чаще беру персики манго ананасы киви клубнику, можно ягодки по вкусу(там уже по фантазии ) и сверху на фрукты опять сливки, но уже внушительно

Спасибо!
А сливки с сахарной пудрой взбиваете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 10:44
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7592
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
6008051
тигра, Подскажите пожалуйста какой крем лучше подойдет для шифонового бисквита, с чем он сочетается лучше всего?

я использую крем шарлотт, и шарлотт с шоколадом
отлично сочетается с вишнемым или черно-смородиновым кули
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 11:04
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7592
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Иринчик72, спасибо))

Irscha507, что именно по мастике? Видела в ВК паруг групп где девочки обучают обтягиванию и декору тортиков. Лепка из сахарной пасты? Цветы из сахарной пасты?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 13:00
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 5209
Авторитет: +4
offline
тигра, подскажи, пжл, торт прямоугольный размером с лист сахарной бумаги выйдет на 2 кг или больше?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 13:18
Дата регистрации: 02.08.2016
Дней на сайте: 3546
Авторитет: +2
offline
Девочки, подскажите пожалуйста для молочной девочки какой крем подойдет?кроме сливок взбитых
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 14:15
Дата регистрации: 02.04.2011
Дней на сайте: 5495
Авторитет: +1
offline
тигра
6008051
тигра, Подскажите пожалуйста какой крем лучше подойдет для шифонового бисквита, с чем он сочетается лучше всего?

я использую крем шарлотт, и шарлотт с шоколадом
отлично сочетается с вишнемым или черно-смородиновым кули

Спасибо большое!
А рецепт крема не подскажете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 16:56
Дата регистрации: 26.05.2013
Дней на сайте: 4711
Авторитет: +1
offline
Девочки! У нас вчера были гости и ... у меня был кулинарный провал... как основного блюда, так и десерта((( позорище(((
Самое вкусное, что было на столе-помидоры Черри...
Начну с десерта...
Решила лимонно-клубничный сделать по рецепту, что недавно Елена Кабирова делала)
Когда взяла клубнику сварила, добавила желатин и взяла чуть проблендерила, чтоб желатин растворился быстрее...-нельзя ж так было? Тк много пузырьков появилось((( ещё клубника странная была, не яркая, а бледная и на вкус так себе, но я решила, что с сахаром потянет(
В итоге слой клубники замёрз так, что ощущалось, что он очень холодный с кристаллами воды прям(
Что не так сделала?
Лимон... когда цедру варила, то с неё выделилось пятно, как масляное желтое-такого не должно было быть?
В итоге вкус сильно лимонный на мой взгляд, как-то не очень(
В довершении -оформление- девочки, ну как получить равномерное залитые по бокам глазури? Как? Я даже в этот раз папулой разровняла и все равно не ровный торт и глазурь облезла по бокам(
Вот мой "шедевр"

Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 17:06
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 5209
Авторитет: +4
offline
Иринчик72, не знаю то ли поплакать с вам , то ли смеяться. Я честно говоря ничего не поняла. Но ваша клубника на вид уже была нехороша, но вы решили потянет. Поэтому не знаю.
Ответить на это Цитировать
[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [26]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(93)
мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
Нэлли,
anjo__branco,
anjo_branco,
fhbyf2007,
vis,
Kiv1904,
kroshka29,
мусся,
Sveta79,
blondy,
ОльгаДмитриева,
evgenia_dov,
Ивонна,
sunbreathe1,
proshka,
raemgulova,
kea-kev,
Lili1960,
Lmmtmn,
tarasova85,
Antonina19,
Ksuna3000.89.89,
Елена.72,
Alevtina1904,
ДоРоГуЛя,
leandr,
larisa88,
@_@-@_@,
Мамаляны,
val84,
_Ксюха_,
ненаглядная19,
Луч_Солнца,
КсенияФоменко,
sakulik,
katunchik,
Sнежная,
Nata222,
Мама_Ромашки,
mugsveta,
Olga@Gus_Gus,
Aminochka00,
Diana83,
Leno4ka1985,
rus_86,
Natusik78,
lara.chereva,
luckynat,
ivava,
axarina2011,
mariha2009,
shuna89,
AnnB,
Черепашка,
Pussja,
Юлия19041982,
lbyf,
Pautinka,
М_а_М_и,
ksenyia@,
Бонька,
19a04a,
pilyla.91,
tanyxa77,
rdk-kulturaa@ma,
Mio,
malaya2013,
AprilGav,
ll.ss.matveeva,
evgenya196689,
machulay,
kissamur,
DFazilov,
Ксюнькп@@@,
Айнагуль,
vozdux,
Семен,
Пятачок,
Keffirr,
nataly_dixis,
Селиванова,
Snewnaya,
nastiankas,
Nastenish,
b_00,
Axa8-8
Деток(54)
Екатерина (Родитель Катина__мама),
Миша (Папа borelia),
Юляша (Мама маринаок),
Олег (Родитель Пеппи),
Samuel Almeida Ferreira (Родитель ferreira),
сашуля (Мама tyumenochka),
Родиоша (Мама Nadezda),
Даниил (Мама марина6625),
Татаринцев Тимофей Сергеевич (Мама Timoshkina_mama),
Кристина (Мама юля2010),
Степашка (Мама Ленусичка),
Эм (Мама Moro),
Мишенька (Мама margo04),
Кирилл (Мама Lelis),
Сашенька (Мама МАМА_Саши),
Кирилл (Мама Юляш@),
Маша (Мама serafimovna),
Роман (Мама MarGima),
Макар (Мама Anastacia),
Маруся (Мама @лен@),
Игоречек (Мама Gizela),
Александра (Мама 191616),
Кирилл (Мама Ленчik),
вика (Мама SHMUZING),
Полина (Мама Kosmetolog),
Илья (Мама tatyana.max),
Полиночка (Мама Настасья22),
Ксения (Мама Tanushka1981),
Михаил (Мама M@rgo0405),
Виктория (Мама Настена_А.),
Алёна (Родитель patricia),
Диана (Родитель *good_fortune*),
Елизавета (Мама Елена_П),
Матвей (Мама kotenok1401),
Натали (Мама ilina_galina),
Катерина (Мама Elena),
Рыбка (Мама valeri777),
Дашенька (Родитель yanusik),
Виталий (Родитель Tapochka),
Руслан (Мама mamulya3),
София (Мама MadlenochKa),
Тимошкин (Родитель Zimasmp),
Андрей (Мама bysekat),
Алексей (Мама cема_SIMA),
Мишутка (Мама Countess),
Алиса (Мама Valyuwa93),
Max (Мама Skyazure),
Сэм (Родитель aliya120583),
Анастасия (Мама Svetlana1993_72),
Максим (Мама Оксана_539),
Кирюша (Мама Олюня72),
Милана (Мама Angenic),
Дарья (Родитель butterfly87),
Рамзан (Мама Рокси2013)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (21)
Гостей: 912
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия