Мои подсобирали опят, большие уже, молоденькие не попались. И вообще, кроме опят - ничего не попалось)

Samovolka, где? хотя бы примерно...тоже очень надо опят..

ингаляции над такой емкостью снимают стресс, усталость и поднимают настроение. Проверено

Мария1978, по Муллашинской дороге, точно не знаю, я не ездила

volkiriya72


ингаляции над такой емкостью снимают стресс, усталость и поднимают настроение. Проверено

ооооооооооо дааааааааааа

volkiriya72
ингаляции над такой емкостью снимают стресс, усталость и поднимают настроение. Проверено

Вчера ездили за опятами, на наши места, в сторону Субботино, пол ведра только получилось, отходят грибочки. Ну ничего, хватит ужедумаю в этом году у всех в холодильнике и морозильной камере - грибы

Вчера тоже прогулялись с соседкой за опятами. Ситуация такая. Есть конкретно переростки. А есть места в лесу, где раньше я опят даже не наблюдала, а сейчас они там совсем малипусенькие растут. Может разница все-таки в окружающей среде. Другая трава, влажность почвы. Но малипусенькие ещё нарезала, даже для маринования потянут. Но вот уже некуда мариновать, а вот икорку на делаю. Так, что не в последний раз, ещё сбегать до леса. Благо, он у нас рядом

Natasha84, поддерживаю про окружающую среду и точку географии. Езжу к родителям в Свердловскую область, там опоздание по погоде на 2 недели по сравнению с Тюменью. Опята там только пошли, грузди сухие растут в самую силу, много. Маслята будут после дождей (сейчас они червивые, как и рыжики). Так что я успеваю и тут и там затариться

Ждём пятничного дождя

Да, заканчивается сезон! Сегодня свои стандартные 4 ведра черных груздей собирала 2 часа. Обычно за один справлялась

nadezhda_orm, долго не могла насмелиться начать их собирать (растут полянами в наших краях). Поделитесь рецептом их заготовки пожалуйста.

Все очень просто, так же как с белыми груздями . вымочить 3-5 дней, засолить ( я солю холодным способом) с чесноком и листья ми хрена ( ими прикрывают грибы, чтобы гнет положить). Соли 50 г на 1 кг подготовленных грибов. Готовы через месяц. Цвет изменят на шапочке на свекольный. Из неликвидных вымоченых грибов делаю икру. Варю, на крупной мясорубку прокручиваю, тушу с луком и зелеными помидорами ( добавки можно любые, нам эта нравится больше всех). Тушу 45 минут, в конце полстакана 9% уксуса. Стоят дома. Очень вкусно. На 2,5 кг грибов отваренных, по 0,5 кг лука и помидор. Режу, жарю на 0, 5 стак рост.масла, соединяются с грибами. Соль по вкусу . Вместо помидор можно взять морковь. Во как много написала, пробуйте, время ещё есть. Грибы не спутайте в лесу со свинушками, растут вместе

Собираю с длинными ножками, солю только шляпки, ножки в иру

nadezhda_orm, спасибо. Не....у свинушек совсем другой цвет

nadezhda_orm
Грибы не спутайте в лесу со свинушками, растут вместе

подскажите пожалуйста как их отличить?

...а сейчас рядовка пойдет, особенно серая большая без червячков...как она пахнет вкусно, когда ее готовишь. Соленая шикарно уходит жду не дождусь поездки в лес

volkiriya72, Что такое рядовка?

Eyforiya,
Ссылка
видео познавательное

шикарный гриб, растет начиная с октября и уходит под снег. Я его собираю, когда снег начинает падать. Очень красивый процесс: снег...в лесу никого и грибы. Растут семьями, ножка длинная, из мха торчит только малая часть гриба. Очень ароматный, тонкий деликатный вкус и хруст. Перепутать с чем-то ядовитым сложно потому что в это время года растут одни рядовки

volkiriya72, в наших лесах есть?