Главная / Форум / Хозяюшки / Заморозка свежих овощей

Заморозка свежих овощей

Космическое путешествие в Невидалию: готовимся к взлёту!

« 1 2 3 4 >

10.08.2018 11:05

MaxikA

offline

Девочки, вы где заказываете мира ленд? Вроде в детках видела закупку, сейчас не вижу

Ответить на это Цитировать

10.08.2018 14:37

milana2012

offline

MaxikA
Девочки, вы где заказываете мира ленд? Вроде в детках видела закупку, сейчас не вижу

Ссылка Сима-ленд закупка

Ответить на это Цитировать

11.08.2018 12:06

MaxikA

offline

milana2012, спасибо!

Ответить на это Цитировать

11.08.2018 12:11

krasnaya

offline

морожу почти все, и кабачки и помидоры, и свеклу и морковь . все прекрасноидет на супы и рагу)))) и яблоки морозила на компоты))

Ответить на это Цитировать

26.08.2018 23:30

nelly2011

offline

krasnaya а кабачки как замораживаете, целиком или в нарезанном виде?

Ответить на это Цитировать

05.09.2018 19:12

Танечка_С

offline

Заморозила кабачки , кубиками нарезала для тушения , морковь на тёрке натерла ( очень удобно, в суп например ,горсточку закинуть

, зелень ещё рублю.

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 15:23

elyashi

offline

Замораживаю зелень и овощи
Причем зелень мельчу и в отдельных пакетах делаю, подписываю, и делаю миксы например - укроп кинза петрушка вместе. Так же морожу тертую морковь, ягоды естественно. Кабачки морожу как кубиками, так и кольцами. Баклажаны не рекомендую морозить - сложно понять потом по виду что готовы, приходится долго томить. Огурцы тоже плохая идея морозить - потом становятся не пригодные к употреблению. Перец мельчу разный. И делаю так же с ним миксы - перец помидоры зелень - чтобы уже закинуть на сковороду. Один раз заморозила картошку, нарезанную солонкой - скажу что все ок пожарила потом. Единственное моя ошибка что я ее помыла, нарезлаа и сразу закинула морозить, надо было дать ей обсохнуть - дал потемнение, но на вкусе это не сказалось. веточки розмарина тоже темнеет в морозилке, а вот листья шпината потом не пригодный совсем.

Ответить на это Цитировать

08.09.2018 11:18

Wasilisa

offline

elyashi, баклажаны если заморозить свежими становятся несъедобной резиной.
Сначала нужно приварить 5 мин. остудить,обсушить и складывать в морозилку. Я в пакетах храню. А уж зимой хоть в рагу,хоть жарить.

Ответить на это Цитировать

09.09.2018 20:09

Мамули

offline

Можно запечь баклики и заморозить, тоже вкусно.
Насчет заморозки свежих- спасибо, Татьяна за предупреждение.

Ответить на это Цитировать

10.09.2018 09:46

statv

offline

Я баклажаны морозила свежие, потом чуть подтаяли, туда фарш и в духовку. У меня не резиновые были. В этом году опять нарезала и в морозилку.

Ответить на это Цитировать

10.09.2018 11:14

Конфетти

offline

А никто не пробовал тертые кабачки замораживать?

очень любим оладушки из кабачков, а как их зимой готовить не знаю

Ответить на это Цитировать

10.09.2018 12:00

Память

offline

Конфетти, попробуйте, отжав сок заморозить....
но кабачки же достаточно долго хранятся, до февраля точно....

Ответить на это Цитировать

10.09.2018 12:45

alita45

offline

Память
Конфетти, попробуйте, отжав сок заморозить....
но кабачки же достаточно долго хранятся, до февраля точно....

они деревянные становятся, невкусные. тоже хочу попробовать заморозить тертые.

Ответить на это Цитировать

10.09.2018 16:31

angel1204

offline

Конфетти
А никто не пробовал тертые кабачки замораживать?очень любим оладушки из кабачков, а как их зимой готовить не знаю

Я заморозила тертые первый раз в этом году. Пока еще не пробовала. Думаю нормально всё должно быть. Про такой способ заморозки прочитала где то в интернете. Обычно морожу кольцами и мелко порезанными кусочками.

Ответить на это Цитировать

11.09.2018 09:54

ievar

offline

elyashi
вот листья шпината потом не пригодный совсем.

мороженный шпинат хорошо идет в котлеты, он сохраняет цвет и вкус

Отредактировано ievar 11.09.2018 09:55

Ответить на это Цитировать

20.09.2018 22:46

nadezhda_orm

offline

Конфетти
А никто не пробовал тертые кабачки замораживать?очень любим оладушки из кабачков, а как их зимой готовить не знаю

Тертые кабачки морожу не один год. Складываю в одноразовые контейнера 0,5 кг. Зимой контейнер размораживаю, жидкость сливаю и получаются отличные оладушки.

Ответить на это Цитировать

28.09.2018 14:51

luisa007

offline

Модератор

Я тоже кабачки тертые заморозила в этот раз. Просто лень резать было - на шинковке порубила)
А еще смесь из помидор и базилика на блендере и тоже заморозила. На соусы.

Ответить на это Цитировать

28.09.2018 15:20

Anjelka

offline

А я брокколи , цветную капусту и кабачки перемалываю на мясорубке, все отдельно и по пакетам . Зимой варю суп-пюре с о сливками или с сыром . Очень экономится место в морозилке/

Ответить на это Цитировать

28.09.2018 15:25

Anjelka

offline

MMI, не знала что щавель можно замораживать , а листья свеклы в супе, они какие на вкус ?

Ответить на это Цитировать

29.09.2018 00:57

Жавороночек

offline

luisa007, у меня почему то петрушка и укроп чернеет, потом ее никто не ест!

Всю мелкую морковь трем и замораживаем, а так же перец. В декабре в заморозку идут кабачки и тыквы. Почему то сушеные овощи у нас не идут, только яблоки, поэтому не вижу смысла покупать сушилку для овощей. Яблоки сушу в духовке. Для компотом морожу все ягоды.

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 >

Показать пользователей на карте

Социальный Фонд РФ

в т.ч. по временной нетрудоспособности

Фаткуллов Руслан Ахатович

Начальник отдела по работе с многодетными семьями

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Апрельский календарь: концерты, прогулки и яркие события для тюменцев весной 2025

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(112)

ПсихологАртур,
AlenaB,
Yamaika,
venera-g-xxx@ma,
Ирина2020,
Елена-1484,
snejk@,
Юлечка12,
OlgaPhoto,
Belo4kaIrinka,
zita222,
Vse_rovno,
katrinchik,
Hanrietta,
Марыся,
Радонеж,
гриша-никель,
благовещающая,
Габриела,
FotoKsenia,
angel1204,
yagodka72,
elvira@,
valya12@,
Antonina67,
denshi1204,
Lenok,
Ксенья,
rikki,
Lenasy72,
чазова550,
Резиненок,
olga_84,
evgecha75,
GrychMari,
sklyuev,
Юлия91@,
solnyshko72,
lilya09,
galchenochek,
@lida@,
Ольчик84,
Beverly,
_Rezina_,
Angelyalichka,
Валерия86,
Miumerra,
Natalia88,
Яна_Р,
magik,
lelyabond,
ИванМыс.,
alzenok84,
Ирина_К,
mmm,
nagitkova,
Нашарадость,
syul,
AGlazkova,
Настя.111,
Lylik,
anastasiya_szh,
missalena,
ирина_жукова,
__ТАНЮША__,
Kama-mama,
NATALI_10,
Таша,
Galina..._,
N@dya,
КОА83,
МамочкаЛидочки,
derzkayzaiy,
lilya.betehtina,
detki@2,
LeRa2015,
alena_sko,
Елена1287,
ЛЕРА@123,
SWEET_MAMA,
ludmilka,
Oliaaaaaa,
Donor,
-СветЛаночка-,
Ирина_81,
L_dinka,
янамишинa,
@НасьКа@,
Katya@Korsika,
-Ирина-,
Anyutka,
х020рс,
BlackCatty,
Yanka,
alfa-romeo,
МарикаКузина,
Entity,
spatapuchun,
UYesB,
INNA072,
Nadya@mail.ru,
Mariy72,
СуперМамик,
kargapoltseva,
Yolologas,
sletat,
Златая,
ilyanika,
мама_макса,
Annacity,
Алферова,
Мэрилин

Деток(58)