ну во-первых, пока не развелись , квартиру не покупаем, либо покупаем, но делаем брачный договор.
во-вторых, маткапитал - целевые средства, и они не являются совместно нажитым имуществом, по этому, при разводе не делятся, а остаются Вам. Далее, по условиям маткапитала, вы должны выделить доли всем членам семьи, но тогда Ваш БМ уже не семья, так, что ему выделять не надо.
В третьих, только не детей не можете, так как банк такое не пропустит при выдачи ипотеке, ну и еще раз, всем членам семьи "по кусочку"