Я вот тоже глядела-глядела.... Испекла вчера "рыжик". На завтрак думала останется.....Мое семейство думало иначе :-P

вот нашла описание своего торта... готовили тут с дочей подарок дедушке на День рождения... Очень вкусный тортик + его можно деткам кушать, конечно в разумных пределах... )) [url]http://img172.imageshack.us/img172/2676/67867995ir4.jpg[/url] ТЕСТО 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 4~5 ст ложек молока, 1,5 ч ложки разрыхлителя Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20~24см выпечь 3 коржа (t=180~200°C). (я пекла 2 коржа диаметром 24, они и так тоненькие получаются, куда еще их на 3 части делить, либо можно увеличить количество теста) СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ ПРОСЛОЙКА 400г творожной массы, 250г 15~20% сметаны, 0,5 стакана сахара, 200~300г чернослива, 20г желатина (вообще, судя по тому что получилось, можно прослойки в 2 раза больше, ну или в 1,5раза) Желатин замочить в 0,5 стакане холодной кипяченой воды. Чернослив вымыть и обварить кипятком. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог, чернослив и сахар. Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не растворится. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. Взять кастрюлю по диаметру равную (или чуть бОльшую) диаметру формы. (Если у формы высокие стенки, то можно воспользоваться ей.) Для облегчения вытаскивания готового торта из кастрюли, изнутри затянуть стенки кастрюли п/э пленкой. Положить первый слой бумаги для выпечки, затем уложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Затем также уложить второй и третий коржи, прослаивая их массой. Сверху должен оказаться творожный слой. у меня получилось так 1слой корж-2 творожный слой, 3 корж-4творожный) Поставить торт в холодильник застывать. Готовый торт вынуть из формы, снять пленку. Бока и верх украсить тертым шоколадом. (Очень вкусно посыпать орешками, люблю я чернослив с орешками лопать) но детям канешно посыпка не дается... ну и так уж для красоты я сделала бабочек из шоколада и розочки из мастики...

[b]Annacity[/b], пока читала чуть слюной не захлебнулась!!! На ближайший праздник сделаю!

[b]ВОРОНА[/b], не пожалеешь, особенно если любишь творожные тортики... :)

Девочки можно тоже вступить в ваши ряды я вот доче на 6 мес испекла вот такой тортик [url]http://s47.radikal.ru/i118/0811/9c/b33c61bc3215.jpg[/url] только чур тапками не закидывайте первый раз украшала:)

[b]Anastasia2606[/b], шикарно. Правда. ДЕВОЧКИ! Где можно научиться стряпать (торты красивые)? Хочу прямо на курсы походить или что то подобное? НУ не догоняю я маненько в красоте.

[b]Renka[/b], Здесь кто то давал ссылку на сайт, честно не помню кто дам еще раз [url]http://forum.say7.info/forum36.html[/url] я оттуда стряпала, до этого ни разу в жизни не украшала, получилось вроде, вечером будем пробовать скажу как на вкус))) Там понятно написано, попробуйте....

[b]Anastasia2606[/b], прикольный птенчик... :bravo:

[b]Anastasia2606[/b], дак а я и давала эту ссылку. Но охото что бы прямо мне все объяснили, показали. Хочу на курсы!!!!!!!

[b]Renka[/b], есть при училищах курсы короткие кондитеров,вечерние(по крайней мере год назад были)

[b]Кареглазка[/b], при каких училищах?

И я хочу на курсы!!!! Печь могу вкусные торты, а вот украсить - нет. Такие шедевры тут показали, у меня челюсть даже к полу прижалась 8-D. Я просто в восторге. Как же можно такое в домашних условиях сделать??????? Просто молодцы, девочки@}->-

[b]Manyacha[/b], я узнала на Мельникайте, 76 в Училище в феврале возможно будут подобные курсы на 3 мес. пока в Тюмени подобного нет. Если что их тел. 20-89-30 Гульнара Анатольевна

[IMG]http://keep4u.ru/imgs/b/081126/22/22302177b991c63806.jpg[/IMG] Это я заказывала.

[b]фукса[/b],где заказывала и примерную стоимость можно?

Девочки, нашла ссылку с красивыми тортиками. Посмотрите [url]http://trinixy.ru/2008/11/27/kreativnye_torty_150_shtuk.html[/url] Не думала, что такую красоту можно сделать, а есть ее вообще жалко.

Заказывала в Чизменсе. Стоит 1000р. Но там в зависимости от веса, на сколько человек.

[b]Фукса[/b], спасибо!!!@}->-

У нас сегодня с мужем 12 лет, как мы обменялись кольцами. Сердечки делала дочь:-P Мак+сахарная пудра [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i018.radikal.ru/0811/12/ff8a556fdb83.jpg[/IMG][/URL]

[b]Катерина[/b], Очень симпатичный торт! Поздравляю с годовщиной!!!@}->-@}->-@}->-