Ну все, девочки, я могу выдохнуть...Мой куличик готов! Брала рецептик из книжки к моей Муле. Он похож на рецепт leki, только вместо сока 200гр. теплого молока и сахара 5 ложек. Делала на дрожжах саф для сдобы, аромат закачаешься. Все боялась, что плохо подымется. Поднялся так, что чуть крышку не снесло *Yahoo!*. Муж уже вокруг круги наворачивает.

У меня похожий рецептик с [b]СНВ[/b], только я еще малюсенькую щепотку куркумы для цвета добавляю и нарезанное зеленое яблоко прямо в тесто - оно потом растворяется, только еле уловимый запах ванильно-яблочный, ну и куркума немного яркости по цвету добавляет и вкус остальных ингредиентов усиливает. ;) Глазурь и посыпку тоже делаю.

Мой куличик,пекла сегодня, пробовать будем завтра :-P [URL=http://radikal.ru/F/i017.radikal.ru/1104/b9/53d8efaad4da.jpg.html][IMG]http://i017.radikal.ru/1104/b9/53d8efaad4dat.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i041.radikal.ru/1104/a6/1571f01a1654.jpg.html][IMG]http://i041.radikal.ru/1104/a6/1571f01a1654t.jpg[/IMG][/URL]

[b]Melissa72ru[/b], *me_so_happy* а рецептик какой?

[b]DONna[/b], рецепт у меня сборный получился, корректировала 2 рецепта под себя:-D у меня ХП-Панасоник 256, пекла на режиме -Основной с изюмом, Размер М, корочка-светлая. Доставать надо раньше -я достала всего за 5 мин до окончания выпечки,пометила-что раньше надо минут на 15, смотрите сами. дрожжи сухие - 1,5 ч.л. мука - 400 гр соль – 0,5 ч.л. апельсиновый сок - 50 мл (выжала апельсин-половинка апельсина получилась 50 мл) молоко - 100 мл мед – 1,5 ст.л. ванильный сахар - 1 ст.л. (или ванилин 1ч.л) сахар - 1 ст.л. масло сливочное - 30 гр яйца - 2 шт. Половинка яблока (не кислого). Закладываем сначала сухие компоненты (а вы согласно инструкции к вашей ХП), затем молоко подогрела,в молоко масло сливочное,сахар,перемешала (подогрела слегка-масло полурастопилось). В ведерко поверх муки в разные углы положила соль, ванил.сахар, посыпала слегка корицей. Затем яйца, далее влила молоко с маслом. Как только начался замес-положила измельченное на терке половинку яблока. После сигнала-положила цукаты мелко нарезанные,изюм,вишню. Колобок особо не контролировала-глянула один раз хороший,тугой,липкий. Поднялся хорошо,под крышу. Изюм распаривала,потом сушила и обваляла в муке. К стенкам ведерка кулич не прилип,достался легко. Вот он только из ведерка: [URL=http://radikal.ru/F/i038.radikal.ru/1104/ab/a137cb95d3c7.jpg.html][IMG]http://i038.radikal.ru/1104/ab/a137cb95d3c7t.jpg[/IMG][/URL] Горячий кулич помазала - 1 белок взбила с 1/2 стакана сахара в крепкую пену, посыпала присыпкой. Вуаля!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i085/1104/ef/d0b4231841c8.jpg[/IMG][/URL]

Христос воскресе! А это мой результат: [URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1104/bb/01d996f1caac.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i209/1104/bb/01d996f1caact.jpg[/IMG][/URL] пекла по рецепту к Панасоник-257, аналогично [b]leki[/b], только изюма было мало, пришлось добавить бруснику. на срезе видно, что получился двухцветный))) с одного боку поднялся сильнее, чем с другого. Грешу на то, что несколько раз открывала диспенсер, подглядывала. И сахару показалось маловато, хотя я не любитель сладкой выпечки. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s06.radikal.ru/i179/1104/bf/3d43f7530f7a.jpg[/IMG][/URL]

[b]Девочки-хозяюшки, с Праздником всех!!![/b] 0:-) [IMG]http://s40.radikal.ru/i088/1104/2d/90f6274908ca.gif[/IMG]

[quote=СНВ] Брала рецептик из книжки к моей Муле. [/quote] У Вас опечатка или Вы действительно брали рецепт в инструкции к мультиварке, а не ХП? @}->-

[b]DONna[/b], муля - это ХП Мулинекс - укороченно ласково;) Я тоже пекла по рецепту к ХП муле, но дабавить муки пришлось, тк в процессе замеса увидела, что тесто жидковато!! Получился кулич неплохо, но мои по бабушкиной рецептуре в духовке - пористее и выше и легче и вкуснее :-P Думаю сработаемся мы с ХП, приноровимся друг к другу!!

[b]Капелька[/b], а куличик желтенький внутри был или и сверху тоже? Девочки! Вопрос ко всем, кто в ХП пек куличики. Муж у меня носом закрутил - не захотел, чтобы в ХП пекла кулич. Ну я и пекла просто в духовке. Но бока опять сильно темные. :-( Внутри вроде бы вкусно, пропеклось. Но сверху.... И я вот смотрю - у всех куличи из ХП тоже на боках темноватые. Светлее никак нельзя их испечь? Эти бока не подгорелые? Просто цвет темный, а на самом деле привкуса гари нет?

[b]Фрося_Б[/b], какой красивый внутри получился!!!!! *me_so_happy**me_so_happy**me_so_happy*

[b]Тава[/b], светлее только из ХП раньше доставить, так как сахара много в рецепте поэтому бока так и румянятся сильно, я в этот раз за 10 мин. достала - бока темные, но корка не горчит как если бы до конца программы оставить. в след. раз попробую за 15 мин. раньше лостать. у меня куличик классный получился -*Yahoo!**Yahoo!**Yahoo!* высокий под самую крышку, воздушный, в меру сладкий и очень вкусный. единствееное - глазурь в этот раз не очень получилась, не так как хотелось. еще хочу один куличик испечь - шоколадный, добавить в этому же рецепту шоколад (много шоколадок скопилось, никто не ест - вот и думаю куда их приспособить:-D )

[b]leki[/b], спасибо @}->- Надо будет попробовать. Всяко лучше печь кулич в ХП, чем самой месить его целый день. :-D Я вчера чуть без ног не осталась - с детьми яйца красили в трех вариантах. Понятное дело, что мне пришлось все контролировать, вокруг прыгать. И куличи поставила двух видов для сравнения. И каждые 5-10 минут к печке бегала, чтобы то фольгой прикрыть, то палочкой ткнуть, то переставить температуру, то противень передвинуть... 8-D Уже и куличей не надо было. Правда, глядя на то, как мои их лопают - решила, что печь буду, но только в ХП!

[quote=CветланKКа] [b]DONna[/b], муля - это ХП Мулинекс - укороченно ласково;) [/quote] а. :-D могла бы и сама догадаться, но я как раз только из темы про мультиварки пришла, вот и попутала муля-мультя :lol::lol: (вот не люблю, когда мультяшу мультя называют 8-))

[quote=DONna] У Вас опечатка или Вы действительно брали рецепт в инструкции к мультиварке, а не ХП? @}->-.[/quote] :-D*Thumbs_up*. Мультиварки у меня пока нет ( к радости моего мужа))))))))))))))))

[b]CветланKКа[/b], вы приноровились к муле??? Ну наконец-то!!!! Скоро хвастаться начнете. Я сегодня половину кулича сама слопала))муж говорит ну ниче ты прожорливое брюшко))):-D

[b]СНВ[/b], почему отсутствие мультиварки - это к радости мужа?

[b]Тава[/b], потому что уже каких только чудес техники нет)))))), места в шкафах скоро не останется)))). ну и мужики ж, они ж не понимают, что нам это все жизненно необходимо 8-D

[b]СНВ[/b], ну, это и мужьям тоже жизненно необходимо. Их же и кормим :-D Ради них и покупаем. Вот мне одной - на кой ХП и мультиварка, например?

[quote=Тава] [b]СНВ[/b], ну, это и мужьям тоже жизненно необходимо. Их же и кормим :-D Ради них и покупаем. -аха, а они видимо думают, что еда на их тарелке по взмаху волшебной палочки появляется.:-D