Главная / Форум / Хозяюшки / Хозяюшки, хлебопечки есть у Вас?

Хозяюшки, хлебопечки есть у Вас?

Новогодняя каникулярная смена "Рождественский переполох" в детском центре "Витязь"

[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 > [26]

27.05.2011 23:39

Тава

offline

Mama_Lena, в рецептах ХП все просто. Это же не руками месить. берете инструкцию, за пару минут закидываете все, что там написано, включаете - и все! ХП сама сделает всю работу. Главное, набраться терпения, пока горяченький хлебушек можно будет доставать.

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 10:13

Mama_Lena

offline

DONna, Panasonic SD 257 WTS, муж выбирал, остановился именно на этой марке и модели.
девочки, я хотела, чтобы вы поделились составом ингредиентов любимого рецепта, так как ХБ у меня еще нет, а я заранее хочу прикупить муку и др, чтобы сразу же ее опробовать. И еще вопросик, на самом ли деле первую булку в мусорку, типо она пластиком пропахнет????

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 12:04

Melissa72ru

offline

Mama_Lena, неправда это..никаким пластиком не пахло, откуда это взято??? Ведерко тефлоновое,покрытие алмазное типа, и сама печка с первого дня никаким пластиком не пахла...
У меня первая булка прекрасно получилась, красивая, высокая, вкусная)))
да и все последующие...

Сейчас на закваске поставила.. жду -первенец заквасочный будет

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 12:07

Mama_Lena

offline

Melissa72ru, в магазине консультант сказал. Освоюсь с дрожжами, буду просить закваску

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 13:28

Melissa72ru

offline

Mama_Lena, ясно,интересно,сам консультант то пек в ней (я только про панасоник,про остальные не знаю,ведерко помыла,высушила и вперед))) ни у меня,ни у знакомых хлебопеков-не было такого,у всех Панасоники разные)))
Хотя некоторые с печек переходят на духовку и уже печкой не пользуются или для замеса самого теста... Я вот тоже напробовалась хлебов на заквасках из духовки-вкус очччень отличаеться от ХП-ных хлебов. Только времени очень много надо-замес,расстойка, следить за хлебом в духовке-термощупами и пр. но вкууссссно

. Знакомая продавать хочет свой панас уже,всего то полгода и пользовалась,перешла на духовку полностью..

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 15:11

Mama_Lena

offline

Melissa72ru, с моими маленькими хозяюшками не напечешься

, вообще ХБ давно еще муж хотел купить, я сперва против была, потом начиталась, тоже захотела, мама решила мне ее подарить

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 18:50

Гость (90.150.*.*)

Mama_Lena, у меня точно такая же модель.
Но лично я бы купила как у моей мамы LG - там доп. функции - масло домашнее готовить и йогурт. (Это помимо всего прочего).

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 19:25

Melissa72ru

offline

Mama_Lena, да я вот тоже только у знакомой и пробую... у меня тоже времени нет)))

Вот мой первенец на закваске-вкусный)) успела сфотографировать))

[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 20:41

Тава

offline

Melissa72ru, красивый какой хлебушек

Mama_Lena, у меня панасоник 207. Но у меня ему уже 4 года. Пользуемся постоянно - и тесто разное замесить, и варенье сварить, ну и хлеб испечь

Никаким пластиком никогда не пахло. Откуда там пластик-то? Все внутри железное. А первая булка вообще самая красивая была

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 20:45

Тава

offline

Mama_Lena, для обычного белого хлеба нужны только дрожжи, мука, сахар, соль, масло растительное, молоко сухое. Но я молоко не всегда кладу. У меня его частенько не бывает. Разницы не заметила, можно и сэкономить.
Люблю ржаной хлеб печь - там еще нужна мука ржаная, сухой квас (ну продают сухую закваску, чтобы квас делать), кориандр я кладу еще молотый.
Ну а дальше - нет предела совершенству. Смотря какой и с чем хлеб печь: шоколадный, с оливками и орегано, с луком, изюмом.... В инструкции к ХП много вариантов прилагается.

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 21:16

Melissa72ru

offline

Тава, спасибо

Я купила книгу Д.Шаптера Хлебопечка,и несколько рецептов,претворила в жизнь: кукурузный хлеб, гречневый хлеб, хлеб с йогуртом и отрубями,
Хлеб с чесноком и грецкими орехами стал любимым))) ну и хлеб с зернами горчицы и пивом

Вообщем, Хлебопечка-это заразно

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 21:31

Капелька

offline

Melissa72ru, Можно пожалуйста рецептик с чесноком и грецкими орехами,очень аппетитное сочетание!

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 21:37

Гость (90.150.*.*)

А я стала добавлять в обычный (Основной-по инструкции) 8 ст.ложек геркулеса -

И еще иногда добавляю отруби и семечки очищенные.

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 21:46

Капелька

offline

А у нас любимый в мае был ржаной с отрубями,и пасхальный масленый кулич с миндалем и сушеной вишней!
Завтра муж и сын заказали на завтрак беляши,вот ставлю тесто на таймер,спим мы по воскресениям долго,можно и не спеша напечь.

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 22:00

Гость (90.150.*.*)

Капелька, кулич- это тема!

Мне тоже очень нравится тесто в ХП - готовила для вареников, пельменей и мант.

Скажите, пожалуйста, кто пользуется яичным порошком - вы когда его засыпаете (очередность) и насколько уменьшаете при этом количество воды? И надо ли его замачивать?

Еще вопрос - кто покупал готовые смеси наразвес (типа Фитнес, Бородинский) - как они вам? Понравились?

Ответить на это Цитировать

28.05.2011 22:13

Melissa72ru

offline

Капелька, можно,записывайте

На среднюю буханку (около 735гр):
185мл молока,105 мл воды, 3 ст.л. оливк.масла, 425 гр пшеничной муки, 50гр овсяных хлопьев, 50гр измельченных грецких орехов, 1,5 измельченного зубчика чеснока, 1,5 ч.л. сушеного орегано, 1,5 ч.л.сушеного базилика, 1,5 ч.л.соли,2 ч.л.сахара,1 ч.л.сухих дрожжей.
Закладываете согласно инструкции вашей ХП,сахар-соль по разным углам ведерка.
Режим выпекания-Основной, размер-М,корочка-средняя.

Ответить на это Цитировать

29.05.2011 13:18

ЗлюкенСобакен

offline

DONna
А я стала добавлять в обычный (Основной-по инструкции) 8 ст.ложек геркулеса - И еще иногда добавляю отруби и семечки очищенные. .

а у меня семя льна стояло-стояло в холодильнике, стала добавлять 3 ст. ложки на XL и воду увеличила на 10 мл, тоже замечательный хлебушек получается!

Ответить на это Цитировать

30.05.2011 12:40

Таня61

offline

Девочки, подскажите. Как правильно хлеб выпекать из гречневой муки. У меня мулинекс хлеб опадает. ПОМОГИТЕ!!!!

Ответить на это Цитировать

30.05.2011 12:57

сирень

offline

девочки, примите к себе, у меня тоже хлебопечка Мулинекс
А где вы покупаете цельную муку?(темку всю не читала)

вот ссылочка, может кому интересно будет?
ссылка

Ответить на это Цитировать

30.05.2011 13:40

Melissa72ru

offline

Таня61, смотря в каком соотношении к другой муке,если я из разной муки пеку-то обычно булку пшеничная или пшеничная цельная преобладает,например 150гр пшеничной в.с.,2000 цельной, 50гр -любой другой-овсяной,гречневой,ржаной и пр...
С гречкой рецепт ссылка -там 50гр положено, не все любят вкус греч.хлеба,мне нравиться, другим нет-говорят.кашу я итак поем.еще и в хлебе))) поэтому кладу по 50гр))
Крыша у хлеба проваливаеться.насколько знаю.если жидкости много... или опадает-когда сразу из печки не достают,оставляют...

Ответить на это Цитировать

[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 > [26]

Показать пользователей на карте

Вьюнова Айгуль Барыевна

Организатор пространства

Афанасьева Марина Генриховна

аллерголог-иммунолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(130)

Kristi1234,
at1609@mail.ru,
Ratnik,
АртДомСтрой,
Mila,
Nutik666,
ЭНКО_ГРУПП,
natalya08032014,
Дронька,
m@rih@,
markadeya,
venera_1984,
Катруся,
kalipso569696,
vismascula,
helga_nova,
irina_burdova,
suvorova,
ЛарисаАшина,
ExpertGrad,
fhbirf,
земляне,
kobaea,
Delzmen,
_Иришка_,
Дереза,
NezhenkaClub,
Тихий_омут,
veravera2013,
Kipish,
АндрейСимонов,
Basilisa,
Главбухша,
Алена444,
Anika_21,
blin72,
еленкаRF,
larisa50,
alexooxna,
Olga_Fed,
nikakoi,
Olga.Mel@,
halim_9,
SkoroPapa,
rcl_tmn@mail.ru,
bal73697,
Ufereva.arina,
ella89,
Дарветра,
mirkrestikom,
lapushka1985,
tanyuchka,
анжелика2017,
89923078523,
missa27,
natalyet,
ilsveta,
Guta,
Ira@stra,
sveta6709,
olga8901,
муля38,
Лорочка,
Мавра,
luna72ru,
Светлана_Св,
Малышка@Люлю,
Yuliya00,
arily,
venera.kha,
Hatia,
ariana,
Olesya_Tim,
Ziya,
Телепузик,
NASTENA355,
iren13,
KatayLeskova87,
Elenbl4,
SHMUZING,
Larisa82,
Bike,
ЛАРИСА80,
melanie,
DARI_EL,
Markis@,
tatalkova,
Юлия2010,
Кареглазка,
izosimovaT,
Dudarasa,
m@link@,
VALUSHA,
jalidav,
PRELEST,
Гейст,
Ксюша72,
mamulik,
Стрижка.собачек,
н@стенк@,
Snegurenok,
Lerok,
Ирифка,
Колибри72,
Anna08324,
Лина,
Yanna@1985,
mama_Lady,
premydr,
Настёна94,
любимая_мама,
Mesly,
lesa-Merinova,
stopzvuk72,
mamaSveta,
ten-der,
тэн,
elodia08,
Пантера,
89088783239,
Drozzdik,
Елен_а,
Galya01,
Uljsha,
ПВ-Боровое,
Lelechka,
Васена,
liseSHa,
Диана2,
Лимоня

Деток(53)