Может кто знает рецепт торта "Медовый со сметанным кремом", как в "Максиме" продают - муж его обожает просто, рецептик бы

Я делаю так "Медовый" - не знаю кто как привык- но домашние торты - у моих всех родственников - что я делаю - всегда уходят на УРА. А тот что в "Максиме" пробовали - ноя больше предпочитаю домашние- кому как - о вкусах не спорят!
Вот рецепт: 3 ст.л.- меда, 1 ст. - сахара, 2 яйца, 1/2 (125 гр.) пачки маргарина(масла сливочного) - я беру "пышка" маргарин, 1,5 ч.л. соды - 3 стакана МУКИ.
ВСЕ это в кастрюльку : маргарин- предварительно растопить - но чтобы не был горячим, , добавить сахар, мед, яйца и размешать до однородной массы- можно миксером, потом добавить соду и довести до кипения, но не кипятить. Сода под действием , находящийся в меде кислоты - увеличит всю мессу в несколько раз - смотрите чтобы не убежало- надо все время помешивать. как только все вспенится, убрать с плиты и немного остудить. затем добавить муку. замесить тесто , чтобы к рукам не липло, при необходимости- добавлять муку- у меня лично уходит больше чем 3 стакана. разделить на 7-8 кусочков и раскатывать тонко , я беру круглую тарелку примерно диаметр 28 см. и по ней обрезаю. Выпекать при температуре 180 гр. до золотистого цвета. коржи должны подняться
Крем: 1 баночку сметаны- село луговое 20 % и 1 ст. сахара, - миксером перемешать и покрыть каждый корж.
Я этот торт делаю вечером- чтобы ночь постоял пропитался. На следующий день можно покрыть его кремом; масло со сгущенкой взбить, сгущенку беру только "Простоквашино", или можно вареную сгущенку тоже соединить с маслом. Торт покрыть кремом и украсить , можно тертым шоколадом или орехами.

привет всем! я тут нашла очень классные резаки-русский алфавит. доставка с Одессы, (искала такие по России, не нашла). стоимость резаков около 300 рублей, но знаю, что посылка с Украины к нам обходиться где-то в 1000 руб. получается очень дорого для одного. может кто организует закупку? а если нет такого человека, может тогда соберемся желающие и я все оформлю на себя. выскажите свое мнение. вот здесь эти резаки Ссылка

violleta31, Совсемнедавно купила подобные, но латиница за 140 рублей с бесплатной доставкой. А латиницы вполне достаточно, все буквы можно обыграть

тигра, я тоже очень много покупаю на -eBay-, там цены значительно дешевле и другие алфавиты у меня есть, но эти очень удобны, да и цена не такая уж и высокая, если без доставки.

тигра, violleta31, я думаю что и на али скоро русские буквы появяться надо поискать

Заходите, делитесь идеями, рецептами, фотографиями!
У нас новый раздел "Рецепт дня" Ссылка
Подробности: Ссылка

Elena,

Девочки, если кому нужна мастика айсинг ролл декор, могу продать лишние килограмм 6 по закупочной цене. Срок до 3.03.14. Пишите в личку.

Lora-ru, сделала по вашему рецепту, это первый мой торт! вот хотела спросить - а что с краями сделать, чтобы покрасивее смотрелись, а то у меня коржи некоторые чуть чуть вытягивались и края не идеально ровные

S_Vikulova, супер! Тоже на этот рецепт смотрю, но все не решаюсь начать. Мне кажется, что полдня уйдет на приготовление
Можете фото тортика сделать?

S_Vikulova, я обрезаю, когда пропитается -ножом, иногда, если выделяется один-два коржа могу ножницами подрезать.

Tinny, мы с мужем не удержались и съели по кусочку, для нас немного пропитка сладковата, я бы пол стакана положила, но тут опять дело вкуса, а так готовится очень легко и быстро, у меня около часа ушло, и все продукты дома. Вкус обалденный!

[URL=http://radikale.ru/][/URL] [URL=http://vk.com/dom2tv]http://vk.com/dom2tv[/URL] прошу сильно не критиковать, это и в правду мой первый торт и края еще не обрезала

S_Vikulova, чтобы края ровные сделать, уже на готовый торт кладешь тарелку круглую и обрезаешь по ней. Я такой торт с заваренным кремом делаю, тоже очень вкусно получается

S_Vikulova, для первого очень даже! я для домашнего потребления не обрезаю и обычно делаю с заварным кремом., вот так выглядит.

violleta31, о у вас коржи какие толстые

violleta31, у вас то вообще красота! такой ровненький! ну ничего - научусь

Halloween, я бы не сказала, что они толстые, раскатываю 3мм, это они пропитались и снято близко

S_Vikulova, снимки удачнее, освещение другое, вот и выглядит лучше. а у Вас все получится, главное желание, всему научитесь.