[b]тигра[/b], спасибо за совет +<<-<- Только я первый раз слышу про утюжок :-;[ И как он выглядит?

[b]Марусишка[/b], [img]http://silicone-kiev.ucoz.ru/_sh/11/1157m.jpg[/img] почитайте в и-нете про выравнивание и покрытие) https://vk.com/video-34235366_162766634

девочки.. у меня есть 2 газовых горелки. обычная цена 3700, но я взяла по акции и продам по 1500. подходит для карамелизации крем-брюле, фланов, меренговых тортов, пирога Татэн, для плавления сыра, чистки томатов и сладких перцев, пригодится чтобы опалить птицу, свиные рульки. и даже для розжига углей! настраиваемое пламя, непрерывная работа в течении часа, электрическое зажигание, заправляется от стандартных газовых баллонов для зажигалок, есть защита для детей, в комплекте - настольная подставка. http://www.roesle.de/epages/Roesle.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/Roesle/Products/xcs_5374/SubProducts/12844 Много десятилетий "Roesle" является лучшим в обеспечении самых требовательных поваров необходимым профессиональным кухонным инвентарем, обладающим практически пожизненной долговечностью. "Roesle" – часть идеальной кухни. Технический уровень производства (использование роботов и лазеров, а также разработанных специалистами фирмы станков), первоклассные материалы и мастерство персонала позволяют продукции "Roesle" соответствовать самым высоким требованиям эстетики, функциональности и долговечности. Высококачественная нержавеющая сталь наиболее пригодна для профессионального приготовления, так как сохраняет вкус и запах продуктов, не ржавеет и прекрасно чистится.

Добрый день! Девочки, рукодельницы, подскажите плиз. Хотим сделать торт на свадьбу. И было желание украсить его кремом из сливок растительных, какова вероятность, что он день проживет и не потечет? может был у кого опыт? или всетаки лучше мастикой обтянуть? Хотели еще за день хоть сделать и спокойно наряжаться)))

Если не лень, в личку мне пишем, я в этой теме ничего не рекламирую Удачи!

[quote=Annacity]Девочки, про курсы через лички общаемся @}->-[/quote] Как самой что-то нужно, так в теме переписываешься, может тогда закрыть тему и всем через личку общаться! И не нужно удалять под шумок.

[b]Гость (92.255.*.*)[/b], чуть выше, специально для вас написано @}->-

Девочки не подскажете где можно бисквит заказать (не получается у самой, а очень надо)

[b]ленчик1986[/b], не припомню в тюмени что п/ф продавали

[b]тигра[/b], покупала пару раз в одной кулинарии. а в этот раз отказали мне там*zlob*

[b]ленчик1986[/b], в столовых заказать

[b]тигра[/b], спасибо за совет. Решилась все таки попробовать испечь.Использовала рецепт Классический с первой страницы. Все получилось очень вкусно. Так что порадую доченьку в день рождение домашним тортом*Yahoo!*

[b]ленчик1986[/b], с победой!

Девочки,подскажите пожалуйста,первый раз решила сделать торт,который хочу украсить мастикой.Мастику сделала сама,мне надо было черного цвета,взяла жидкий гелевый краситель,добавила пару капель,а мастика совсем не черная стала,черничного цвета.Потом я начала ее замешивать и добавляла еще красителя.В общем я наверно где то 5 мл добавила,(полбаночки 10 мл литровой) и только тогда получила черный цвет. Дак вот думаю теперь,не вредно ли будет есть ее с таким количеством красителя? Как вы думаете? Подскажите пожалуйста...:-?

[b]Гость (83.149.*.*)[/b], не вредно точнее, конечно вредно, но не вреднее сникерса

Девочки подскажите крем сливочный со сгущенкой в каких пропорциях делать? На 0,5 л сливок сколько сгущенки брать? И добавлять в уже взбитые сливки?

[b]Пантерка[/b], ложки две-три на поллитра. сливки взбить до мяких пиков, то есть не добить..добавить...и добить

Добрый день! Девочки, рукодельницы, подскажите плиз. Хотим сделать торт на свадьбу. И было желание украсить его кремом из сливок растительных, какова вероятность, что он день проживет и не потечет? может был у кого опыт? или всетаки лучше мастикой обтянуть? Хотели еще за день хоть сделать и спокойно наряжаться))) Посоветуйте ну пожалуйста

[b]тигра[/b], @}->-

Про растительные сливки не знаю, не покупала (они в Метро есть). Беру всегда обычные 35% для взбивания, да еще и загуститель туда добавляю для сливок. Торт на таком креме не течет, но сливки в объеме уменьшаются. Поэтому такой крем не советую. А нам все-равно, мы все дома съедим. У нас в школе одна мамочка кондитером работала, я ей жаловалась на эту проблему с опадающими сливками, так она сказала, что они только в производстве только [b]растительные[/b] сливки используют, они форму держат хорошо. Может заранее купить и попробовать эти растительные сливки, как они себя ведут. Но у них совсем консистенция при взбивании другая видимо получается, нежели у натуральных (это я сужу по покупным тортам).