[b]тигра[/b], я уже испекла) на НГ. Решила с молоком не экспериментировать, сделала на воде. а пропорции воды, муки опять забыла)))

[b]тигра[/b], спасибо за советы. Испекла медовый со сметанным кремом. Перестаралась по высоте, думала сильно подсядет, поэтому куколке пришлось под ноги подкладывать суфле. Тортик не вошёл ни в один холодильник, поэтому таскала его то на балкон, то в коридор. Торт испекла, он пропитался. Выровняла масляным кремом. Но вот мастика наотрез отказалась со мной дружить. Прочитав много постов как её нужно делать, понадеялась на свои силы и зря. Решила сделать сразу из 200 гр. суфле. Короче испортила 400 гр. суфле и 2 кг сахарной пудры //))))) С пятого замеса кое что получилось, но лепить из этого было просто не возможно. В состоянии близком к истерическому, в 5 часов утра я смогла раскатать хоть как-то пласт, чтобы просто накрыть торт. Никак не пойму что я делала не так??? Спереди вроде бы ничего, но сзади получились складки, исправить которые было невозможно. [URL=http://radikal.ru/fp/dbf6ece9732846ecae741ec938be81de][IMG]http://i064.radikal.ru/1401/25/f8940919ba47.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/e3097ffcc5f34daf9f30a10ee0062751][IMG]http://s017.radikal.ru/i422/1401/80/03f48bec3526.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/18405793beed402c98077f3d577b01dc][IMG]http://s020.radikal.ru/i711/1401/30/3c57e8006b44.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/9821eb225f8d4b50bdd197b3984eb446][IMG]http://s020.radikal.ru/i718/1401/58/e8df6fa80208.jpg[/IMG][/URL] Именинница осталась очень довольна m(_)m А это самое главное. Теперь сын сказал, что ему тоже нужен КРАСИВЫЙ торт с машинкой (Д.р. у него 17 января) и я просто в панике. Может у кого-то есть на пристрой готовая мастика?

[b]Марусишка[/b], хорошенькая куколка и именниница довольна!!! это самое важное) Поэтому я и говорю, что проще и о итогу дешевле обойдется готовая мастика. В районе Котовского (дом 64 кажется)открылся магазин Сеньор кто-то там..., там должна быть готовая мастика в розницу.

[b]тигра[/b], ух ты :) Настя, а что там еще интересного кроме мастики есть?

[b]janed72[/b], я там не была, но думаю новичку там может многое приглянуться)) http://www.ital-konditer.ru/

[b]тигра[/b], ааа, это он :) ну тогда ясно

[img]/media/forum/1616626149.jpg[/img] А вот мой тортик для дочки на 2х летие

[b]Halloween[/b], *Thumbs_up*

Всем доброго времени суток! Подскажите,кто-то делает торты на заказ? Нужен шоколадный торт черный бмв к 15 января. Пишите в личку) :-*

[b]Марусишка[/b], [b]Halloween[/b], :~( :bravo:

С Рождеством всех :girl:

Девочки!@}->- У меня несколько вопросов: Хочу попробовать сделать машину. Какой лучше испечь? Рыжик или бисквит? Если купить белую мастику, её можно окрашивать красителями? Или нужно сверху кисточкой с водкой красить. Прочитала, что портится структура мастики, если окрашивать. И ещё, всё же хочу понять, что я сделала не так с мастикой из мармышек? Может дело в производителе? Мне попались белые Витёк (в Фаворите). Сахарную пудру молола на мельнице, просеивала. Или нужно использовать покупную? Первый раз я их перегрела, и они слишком сильно растаяли. Следующий раз, как только начали увеличиваться, то вынула, насыпала немного сахарной пудры и начала вымешивать. Тесто походило на кусок резины. Может кто подскажет, что не так? Спасибо! +<<-<-

[b]Марусишка[/b], так оно и должно походить на резину)) можно окрашивать и так и так

ВСЕМ здравствуйте- я тоже попробовала сделать мастику из мармышек- не понравилось- теперь хочу из покупной мастик- если обтягивать тортик попробовать- надо купить. Вот что у меня получилось- сыну торт делала - вернулся из армии: [img]/media/forum/1927671530.jpg[/img] [img]/media/forum/678145304.jpg[/img]

Тоже намучилась- быстро сохнет и и тоже сзади складки - вообщем больше делать не буду такую....

[b]Марусишка[/b], сах пудру лучше покупную брать и ее опять же просеевать, если как резина значит много сах пудры положили. Лучше потихоньку подмешивать, давая так сказать отстоятся. Я еще крахмал добавляла немного чтоб не слишком липко было. Все же советую брать покупную) ;)

[b]Девочки, в очередной раз собираю заказ на коробочки-сундучки для тортов от дома печати . Пишите в личку, если кому надо:)[/b]

девочки а 1 кг мастики на сколько хватает, 1 кг хватит обтянуть торт диаметром 20-25 см?

[b]Гость (217.145.*.*)[/b], вполне.еще обрезки останутся.

[b]Гость (217.145.*.*)[/b], да обычно и 0,5 кг хватает и обрезки еще остаются ;)