[b]Wasilisa[/b], я делала очень вкусно*Yahoo!*

[b]Натали_Я[/b], новый год только этим и радует , а то на д.р вечно что то выдумываем

[b]Julia123[/b], мы тоже столько не съедаем) но зато на 1 января столько еды.... что готовить не надо. Валяемся и кушаем)

На Новый год, как правило, дальше закусок дело не доходит, редко, кто горячее ест. Поэтому я стараюсь больше делать закусок разных и вкусных. Нашла на сайте http://vashvkus.ru/recipes/syrnaia-tarielochka-dlia-salata рецептик сырных корзиночек для наполнения салатиками. очень вкусно, оригинально и, главное, просто. Обязательно сделаю такие и вам рекомендую.

На Новый год, как правило, дальше закусок дело не доходит, редко, кто горячее ест. Поэтому я стараюсь больше делать закусок разных и вкусных. Нашла на сайте http://vashvkus.ru/recipes/syrnaia-tarielochka-dlia-salata рецептик сырных корзиночек для наполнения салатиками. очень вкусно, оригинально и, главное, просто. Обязательно сделаю такие и вам рекомендую.

[b]Гость (188.186.*.*)[/b], вот для вас рецепт с начинкой из красной рыбы, так с казать праздничный вариант http://ruletov.net/rulety-iz-lavasha-s-krasnoj-ryboj.html А по этому же принципу можно любую другую начинку завернуть, какую только придумаете.

На нашем новогоднем столе будут нарезка из копченой индейки и запеченная индейка приготовленная по следующему рецепту: Рецепт рождественской индейки прост и в то же время требует внимательности и точности. Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты: Перец черный (молотый) Соль Рис — 1 стакан Яблоко — 0.5 кг Чернослив — 0.5 кг Орехи грецкие — 0.5 кг Индейка — 1 шт. Шафран Сметана — 200 г Масло сливочное — 50 г Майонез — 50 г Для жарки необходимо выбрать хорошую птицу среднего размера. Индейку нужно нафаршировать приготовленным заранее фаршем из орехов, чернослива, яблок, риса, соли, перца и шафрана. Затем зашить брюхо нитками. Перед тем, как отправить птицу в духовку нужно смазать ее соусом из сметаны, сливочного масла и майонеза. Жарить индейку в духовке около двух часов на среднем огне, поливая образовавшимся жиром. Подать индейку целой птицей и разрезать на столе. [img]/media/forum/146196788.jpg[/img]

[b]seliva[/b], А вы чем именно наполняете корзинки? Каким салатом? Я еще видела, что корзинки делают из тертого сыра, ажурные получаются.

Закуски из лаваша 13 вариантов. =================================== Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться ================================== Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. Начинки для лаваша: 1.1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать. 2.200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать. 3.200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез. 4.Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез. 5.300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать. 6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу. 7.200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез. 8.3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез. 9.100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом. 10.200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки. 11.1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью. 12.1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез. 13.200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита! [img]/media/forum/294805028.jpg[/img] [img]/media/forum/110433966.jpg[/img] [img]/media/forum/1885777317.jpg[/img]

Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом гуся, обколотого гранатовым соком. Сколько примерно гранатов надо? Не могу найти, помню кто-то писал

Старый, простой, но годами проверенный рецепт, сытный, особенно на ура идёт у мужчин. Салат "Птичье гнездо": Отваривается 0,5 кг говядины, 5 яиц, 1 луковица сырая, чёрный молотый перец. После остывания говядина режется продолговатыми тонкими палочка (типа коротких сухих веточек), белок аккуратно отделить от желтков и порезать тонко и крупно, типа пёрышек. Лук полукольцами нарезать, вымочить в воде, осушить. Всё перемешать [u]аккуратно[/u], не ломая, с небольшим количеством майонеза, добавив перец и выложить в круглую крупную салатницу в виде гнезда, придав немного беспорядочный вид, в середине сделать углубление небольшое, в которое выложить целые желтки. Всё.

С семгой,слоями.Очень очень очень вкусно!*¬* Если на большое блюдо,не очень глубокое,Всего 4слоя. Семга слабосоленая 600г. Помидоры свежие 600г. сыр твердый 300-400 яйца(белок)-8 -10 шт. вареные майонез все слои промазываются майонезом . 1 слой-семга кубиками 1*1см 2 помидоры кубиком 3 сыр натертый 4 белок на крупной терке натертый Сейчас придумала можно украсить икрой красной,или укропчиком. Верх салата получается естественно белый .

Wasilisa.а куда же придумать деть желток оставшийся?

[b]Гость (5.140.*.*)[/b], Дак на селедку под шубой:). Можно перетереть в какой- нибудь соус.

[b]Wasilisa[/b], в соусы жидкие желтки же идут... [b]Гость (5.140.*.*)[/b], желтки можно в паштет какой-нибудь использовать. Потом, перед подачей, красиво нанести паштет (при помощи кулинарного мешка и насадки) на тосты, натертые чесночком *¬**¬**¬*

[img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/18/12/937048_87934-300x0.jpg[/img] [img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/04/48/958347_90057-300x0.jpg[/img] Веселые салатики@}->- Пошаговая инструкция: http://www.povarenok.ru/recipes/show/99468/ http://www.povarenok.ru/recipes/show/98511/ Буду пробовать)))

[b]Bambino[/b], у нас ушел литр сока гранатового может больше брали два литра сока и сам гранат для украшения.мы запекали утку мариновали сутки

[b]Гость (77.239.*.*)[/b], спасибо. Я думала что магазинный сок не подойдет, надо будет самой сок давить.

[b]Bambino[/b], только надо хороший искать а то разбавленных и не пойми что компоты какие то гранатовые продают.:-0

[img]/media/forum/728035965.jpg[/img] На Новый Год не могу без этого восхитительного салата. Влюбилась в него с "первого взгляда", поэтому советую всем. Легкий, очень вкусное сочетание курицы, фруктов и сельдерея. Настоящий фейерверк вкуса, а что еще надо на Новый Год! Куриная грудка – 0.3 кг; (в классическом рецепте ее нет, но у нас прижилась и чувствует себя отлично, если делаете вегетарианский салат, просто вместо грудки увеличивайте количество яблок и ананасов ) Сельдерей (зеленая часть или черешки) – 2 шт.; Консервированные резаные ананасы (или свежие) – 0.5 банки (или 200г); Виноград зеленого цвета – небольшая гроздь; 100 грамм очищенных и поджаренных орехов; Яблоки (лучше зеленые с кислинкой) – 2-3 штуки. Заправка: сок 0.5 лимона, соль, сметана (или жирные сливки), майонез , натуральный йогурт в равном количестве http://bufeta.net/salat-valdorf.html