[b]Владислава[/b], Да , сделать смесь , по мариновал пару часиков и в духовку

В новогоднюю ночь хороши легкие десерты: Бланманже 250 г клубники 70 г сахара 500 мл кефира 1% жирности 15-20 г желатина Ягоды вымыть и засыпать сахаром. Ягоды перемолоть в блендере. Желатин залить в половине стакана холодной кипяченой воды, настоять в течение 1 часа и прогреть на огне до полного растворения, постоянно помешивая и не допуская закипания. Полученную массу охладить, перемешать с фруктами и кефиром и разлить по креманкам. Охладить в холодильнике до застывания.

Три года подряд запекаю гуся в рукаве с квашеной капустой и картошкой. Семейное традиционное блюда на НГ получилось.

[b]LAKATA[/b], шикарно..взяла рецепт на заметку

Девочки,а я бланманже со сметаной делаю 400 гр. сметаны, 2/3 стак.сахара. сок 1 лимона, 1 ст.л. желатина. Желатин замочить в 300 мл.воды мин. на 40. Потом довести практически до кипения (не кипятить), влить в сметану с сахаром. Размешать. Добавить сок лимона. В стакан, креманку положить ягоды и залить. Поставить в холодильник до загустения. Я обычно с земляникой,малиной,черникой делала. Надо с кефиром попробовать:)

А с кефиром не будет кисло? Я бы тоже сметану или еще лучше йогурт взяла...

девочки, посоветуйте десерт на основе Пьяной вишни? делала вишневую наливку, вишня осталась, пропитанная сахаром и алкоголем, рука не поднимается выбросить...

[b]Гость (5.1.*.*)[/b], подсказали бы рецептик гуся с квашенной капустой.

[b]псих[/b], скажите, а сколько порций получается?...

[quote=Наташа26][b]Гость (5.1.*.*)[/b], подсказали бы рецептик гуся с квашенной капустой.[/quote] да, да, да, присоединяюсь, очень хочется услышать рецептик:~(

[quote=Riamna][b]псих[/b], скажите, а сколько порций получается?...[/quote] 6 шт. у меня стаканчики небольшие,примерно 150 мл.

[b]псих[/b], у меня есть клубника протертая с сахаром, подойдет на бланманже?

Мне очень нравится салат из морепродуктов: кальмары, креветки, крабовые палочки, красная рыба, икра красная. Все ингредиенты на свой вкус, все заправить майонезом.

Девочки, вот рецепт обалденного салата, очень изысканный и вкусный http://forum.say7.info/topic16646.html Рукколу можно полностью или частично заменить на обычный салат или латук, а фундук на кедровые орешки - будет еще более вкусно. Вот разрываюсь, то ли его опять сделать на НГ, то ли Цезарь с креветками 0:-) Еще хочу сделать гнездо глухаря, нарезки всяческие и пока мучаюсь насчет горячего :-0

А я бланманже делаю со сметаной, мягким творогом и консервированными персиками [img]http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/68/53/68053010_blanmanzhetvorozhnoe_1290925956_0.jpg[/img]

Гусь в рукаве. Рецепт по памяти и на глаз))) 1. Половину гуся порезать на порционные куски (весь вряд ли войдёт в рукав на противень), посолить, приправы по вкусу 2. Начистить картошки, порезать на крупные куски, посолить 3. Капусты много квашеной 1-2 литра, потому что сильно утушится 4. Завязать с одной стороны рукав и всё туда затолкать. 5. Запекать около 2,5 часа на 220 градусах в духовке.

[b]Пантерка[/b], напишите рецептик пожалуйста)

[quote=Жужик][b]псих[/b], у меня есть клубника протертая с сахаром, подойдет на бланманже?[/quote] так не делала. Я брала просто замороженные ягоды. а вот рецепт с кефиром выше давали,там ягоды с сахаром и перемолотые блендером. Так что,думаю,и со сметаной хорошо будет

А кто-то хотел печенье печь новогоднее ,можно рецепт?:)

Нашла еще интересные рецепты с копченой курицей, сама не пробовала, но хочу: 1) [b]Салат «обыкновенный»[/b] Фасоль красная-1 б Лук марин в уксусе-2 головки(полукольца) Курица копченная-300 гр(кубиками нарезать) Сухарики с беконом-1 б. пачка Майонез 2) [b]САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ[/b] 1 баночка (граммов 300) шампиньонов в собственном соку, 1 копченый окорочок, 80г твердого сыра, 2 средние луковицы, майонез, растительное масло. Слить жидкость из баночки, шампиньоны нарезать соломкой, лук тоже нарезать соломкой. Обжарить шампиньоны и лук в растительном масле до золотистого цвета, после чего влить на сковородку жидкость из баночки и потушить на малом огне под крышкой. Когда жидкость испарится, грибы с луком охладить. Сыр нарезать соломкой, окорочок * кубиками (шкурку в салат класть не надо). Смешать с грибами и луком, добавить немного майонеза. 3) [b]Этот пробовала, вкусный.[/b] Курица копченая (грудка), шампиньоны обжаренные (наверное можно и консервированные), пережарка из лука и моркови, фасоль консервировання, сухарики и майонез.