Анька_я, а не сухой? Крема достаточно? У меня дочь увидела, тоже сказала, что наверное вкусный.

Привет постоянным обитателям и сочувствующим ))) Заглядываю к вам иногда и очень здесь нравится

Вопросик вот такой возник. Вчера пропустила через мясорубку клюкву да бруснику. Потом все это дело через дуршлаг сетчатый откинула, получился морс.
Жмых еще сочный, сильно не стала давить, вот и думаю, можно же пирог сделать, начинка сладкая, вкусная, полезная ) Только никак не придумаю какое тесто взять и как все вместе скомпоновать. Ну в начинку наверное еще яйцо да крахмалу чуток добавить надо, на этом мысли заканчиваются ) Может кто то делал что то подобное, поделитесь соображениями пожалста ))) Вдруг какие то подводные камни есть, которые нужно обязательно учитывать

Помнится в детстве мама делала подобный пирог их яблок, оставшихся после компота (яблоки изначально были сушеные). Помогите, не дайте пропасть витаминчикам

Лиса_Алиса, вот попробуйте такой пирог- очень вкусный ! ссылка
Его мне кажется только самый ленивый с этого форума не делал, и результатами все очень довольны! действительно вкусненько!

Лиса_Алиса, если жмых сладкий и вкусный - любой пирог можно делать, который с ягодками здесь есть. Если не очень сладко - можно сарахку добавить и крахмала. Яйцо я бы не добавляла. для такой начинки, мне кажется, идеально бы вот такой пирожок подошел.

Тесто: 200 гр. маргарина и 1 ст.л. сливочного масла растереть с 0,5 ст. сахара. Добавить 3 желтка, 1 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды, 3 ст. муки. Замесить тесто, выложить на противень, разровнять руками, сделать небольшие бортики. Выложить на тесто ягоды (или вот этот жмых от ягод). Поставить в духовку.
В это время взбить оставшиеся от яиц белки с 1 ст. сахара до крутой пены.

Как чуть-чуть зарумянятся краешки - пирог достать, покрыть его взбитыми белками и опять поставить в духовку. Немного подрумять белки и можно доставать. Я обычно немного убавляю духовку, когда пирог уже с безе ставлю для зарумянивания. Потому что они могут быстро потемнеть, а подсохнуть не успеют.

Спасибо большое )))))))))))))))))))

Тава, нет, нежный тортик, мягкий коржи как испеклись такие хрустящие и ломкие, но когда кремом намазала, он еще простоял на столе ночь у меня, всё пропиталось и размякло

Анька_я, тогда надо попробовать обязательно. Я как раз в Метро прикупила кокосовой стружки большой пакет.

Тава, пробуй я тоже целую гору извела и еще там в рецепте написано тесто ночь в холодильнике держать, а потом печь только, а я на кусочки поделила, их в пленку замотала и пару часов вполне хватило, чтоб они затвердели, даже меньше можно мне кажется

Здравствуйте хозяюшки. У меня к вам вопрос. Здесь где то тема была , девочки на заказ пекли. Но сколько не "рылась " найти не могла. Дело в том чтоу меня есть заказ на три пирога. С мясом , рыбой и сладкий. На начало июля. Можтет кто возьмется Напишите в личку пожалуйста. Размеры где то на стандартный противень. Меня конечно в первую очередь цена интересеут.

ELLE, вот темка с пирогами на заказ ссылка

Светулечка
Лиса_Алиса, вот попробуйте такой пирог- очень вкусный ! ссылка

Большущее спасибо за рецепт! Получился очень вкусный пирог )))) Завтра фото прикреплю ))) Я еще яблочко добавила к клюкве-бруснике, форму правда взяла меньше, чем надо, донышко толстоватым получилось, но в следующий раз учту

Лиса_Алиса,

Тава, а нам уже наверное снова нужно переезжать на страничку № 3. Предлагаю тебе, как ответственному человечку и просто замечательной женщине, сделать новую страничку, и такой же каталог со ссылками ( ну просто ооооооооочень удобно) .
Я думаю что другие завсегдатаи данной странички против этого не будут ?????

Светулечка, Тава, Присоединяюсь! Как я раньше жила без этой странички?
С ней жизнь вкусней!

Светулечка, нет конечно зачем противиться удобствам

Dewochki!
U menya s klawiaturoi problemy. Kak nalagu - sdelayu temku s katalogom

Тава, пусть она поправляется а то каталог транслитом не каждый осилит сделать, а кто-то может и прочитать

Анька_я, фсе! Сделала клаву. Перезагружаться чаще надо и тупить меньше Это я типа себе.

Тава, умничка главное что проблема ушла, а что для этого надо было сделать неважно

Девочки!

ВСЕХ ПРИГЛАШАЮ В НОВУЮ ТЕМКУ №3!!!!!

Вот сюда несите свои замечательные пирожки ссылка