[b]SvetaV[/b], Новая тема ,а то чего тортики да тортики,а домик вообще сказка+<<-<- [b]N.Nura33[/b], у меня видимо мульта слабенькая,подольше печется наверно около 2ч. Нравится,что высокий и что не возится с раскаткой теста.Утром сегодня попробовала*¬*это песня.Мед гречишный в монетке -Аромат необыкновенный и сгущенка.всегда теперь буду делать. Немного сладковато,еще поменьше сахара буду класть.

[b]Wasilisa[/b], рада, что вам тоже нравится @}->- . А мне в мультяшных бисквитах наоборот сахара не хватает :-&

[b]N.Nura33[/b], [b]Wasilisa[/b], спасибо +<<-<-Надо тоже большим хорошим ножом обзавестись. А то постоянно в мульте бисквиты делаю, а разрезать нормально так и не получается

[quote=Venezia][b]амурчик[/b], я наверное 1000 буду, кто воспользуется твоим рецептом медовика:lol: тоже собралась печь и вот какой вопрос по крему: написано [quote]снять с плиты,добавить 150 грамм сливочного масла и остудить это все в холодильнике[/quote] т.е в горячий крем добавлять масло?8-O или всё-таки остудить крем предварительно? масло же в горячем креме растает... или так и надо?о_о[/quote] девочки, может кто-то другой подскажет??? а то у меня уже тесто готовое стоит в холодильнике

[b]Venezia[/b], мне кажется и надо чтоб растаяло. Я вчера такой крем делала, и сразу в горячий крем добавляла. Оно не растает если, то куском же в креме будет

[b]Venezia[/b], я тоже в горячий делала масло

[b]Venezia[/b], посмотрите еще крем шарлотт

Вчера баловала свою семью пирожными:). [img]/media/forum/274029398.jpg[/img][img]/media/forum/1518040513.jpg[/img]

[b]Venezia[/b], В остывшую, но не холодную массу добавляю сливочное масло( если это заварной крем)+<<-<-

[b]Venezia[/b], сейчас я :-0 - масло комнатной температуры , уже размягченное в теплый крем .Если не разбивается , а остаются комочки - на чуточку поставьте на теплую конфорку и снова взбить @}->-

Большое спасибо,за Ваши рецепты.Не часто,но пеку.Очень моим понравился брусничный пирог.Коворят что раньше пробовали практически такой же у "Раневской".[img]/media/forum/1970921138.JPG[/img] А вот готовила Ананасный пирог[img]/media/forum/2489975.JPG[/img]. Тоже очень понравился.Но мне кажется у меня тесто не поднялось,сыроватое какое-то.Но детям тоже понравилось,говорят похож на чизкейк. Еще хотела постряпать колбаску из соломки покупной и конфет "коровки"-но не смогла найти рецепт.Если подскажете,буду благодарна Вам.

[b]sveta7223[/b], http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1682605 и http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/post/81272/

[b]Venezia[/b], :lol::lol::lol: Я вообще наверно бессовестная, но по многим моментам не заморачиваюсь. Масло (порезанное мелкими кубиками) сразу же после выключени плиты добавила в крем, тогда оно быстро и растает. И уже подостывшим немного кремом смазывала теплые коржи. Как то так +<<-<- Мне именно этот рецепт медовика нравится, хотя готовила уже по 2 или 3 рецептам. Чуть позже все приготовления похвалю 8-*

[b]Venezia[/b], глянула, позняк уже метаться ;) Ну как, красота уже пропитывается?

[b]Oksiii[/b], [b]zmeyka86[/b], [b]Наталечка[/b], [b]N.Nura33[/b], [b]амурчик[/b], спасибо девочки!+<<-<- [b]амурчик[/b], всё уже в холодильнике намазанное стоит:-0

[quote=Venezia]Oksiii, zmeyka86, Наталечка, N.Nura33, амурчик, спасибо девочки! амурчик, всё уже в холодильнике намазанное стоит[/quote] Ждет, когда его отведают!!!:~(

[b]Venezia[/b], ждёмс и твоё фото в разрезе ))) [b]амурчик[/b], Наташ, а коржи же если пекутся по отдельности, они же твердые? как они так пропитываются? на фото видно, что прям торт сочный такой :-;[ в мульте у меня не поднимается выпечка почему-то :-? да и разрезать на 4-5 коржей я не смогу аккуратно ))) твой рецепт как-то ближе... я тоже любитель упростить технику приготовления донельзя :lol:

[b]минни[/b], у медовиков они всегда изначально сухие , но тесто очень хорошо пропитывается , за счет меда в рецепте - тает во рту :)

[[b]b]zmeyka86[/b], чебуреки хороши!!!!!!!!!!!!!! Тоже надо сделать, вот только на мясо раззориться и фарш сделать. [b]Наталечка[/b], как аппетитно смотрится тортик! [b]N.Nura33[/b], видно, что человек соскучился по выпечке, с любовью украшено :-0 [b]zmeyka86[/b], м...........опять медовика захотелось *¬* [b]SvetaV[/b], давно поглядываю на творожный домик, только боюсь с творогом прогадать ;)[/b] [b]DEFFCHONKA[/b], каждой из нас решили угодить, столько вариантов *Yahoo!* [b]sveta7223[/b], у нас тоже брусничный махом уходит! А с ананасами влажный наверно от них же, но ведь вкусно же! [b]минни[/b], наверно они твердые будут, если полежат долго, а раз почти сразу пропитываются, так они мягкие. А еще тесто достаточно рыхлое, все в себя впитывает! Еще на самом деле у себя заметила, не знаю ,как у девочек, если густой крем, то более сухой тортик получается, если пожиже, что прям как ты сказала, сочный!!! Ну и масла я всегда меньше намного использую ;) Блин, раздразнились, чего то мясного захотелось и сырного ;)

https://vk.com/feed?w=wall-74436355_2743 вот кстати советы как разрезать бисквит...