М@русяк@, жаль. Вот здесь можете посмотреть если интересно и рецепт есть ;) [url]http://www.say7.info/cook/recipe/223-Picca-Gavayskaya.html[/url]

[quote=marya-nep] Ну никак у меня нормальные пироги не получаются. Даже элементарные манник и шарлотка получаются какими-то плоскими и резиновыми![/quote] *plus* вот вот.. я не одинока... зы: Сметанник и тот у мня вышел невкусным :,( половину осилили а остальное собачкам отдали...

Девочки! Вы не расстраивайтесь. У меня вот тоже не все получается. Или бывает, что раз на раз не приходится - то хорошо получится одно и тоже блюдо, то не очень.... Попробуйте поискать в темке рецепт, который у всех получается и гарантировано вкусный. Такие рецепты есть!!! У меня вот куличи не получаются.... Как Пасха - так для меня мучение. Я заменила куличи на кексы и все. :-;[

[b]Тава[/b] @}->- спасибо за поддержку ))) ну вот клюквенный пирог вышел обалденным @}->- а потом захотелось тортики попечь... и вот с ними беда какая то прям...

[b]минни[/b], может, с духовкой беда? Такого плана тортики капризные. Вроде, все просто - смешал, вылил, выпек. А они то не пропекутся, то не поднимутся.... Просто приспосабливаться надо, духовку изучать. У меня вот низ сильнее пропекает, чем верх. Верх красивый, а низ за это время может подгореть....

[b]МРАМОРНЫЙ БИСКВИТ[/b] [IMG]http://s004.radikal.ru/i207/1011/81/1109e8f6d847.jpg[/IMG] 4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ст.л. какао 1/3 ч.л. соли 1/3 ч.л. соды (гашеной уксусом) Сахар взбить с яйцами,добавить соду,соль,муку и снова взбить. Тесто разделить на 2 части. В одну положить какао. Класть на сковороду,смазанную маслом,чередуя- ложку с какао и без. Выпекать 25-30 мин. при темп. 200-230 градусов.

[b]М@русяк@[/b], какой пышный!! *me_so_happy* Ты его потом промазывала чем-нибудь? Эх, еще бы в разрезе был - вообще красота!

[b]Тава[/b], нет ни чем не смазывала! А в разрезе фотка плохая получилась я ее удалила,разводики красивые получились!!!*me_so_happy*

Я сегодня делала Тавин пирог с клюквой и яблоками, очень уж он мне нравится..давно его не пекла. Получился необыкновенный, наелась от пуза :-P(-: так вкусно!!!! *me_so_happy*

У меня вчера была [b]" Королевская ватрушка" [/b]. Стряпала ее впервые- но оооооооооооооочень вкусная, теперь думаю на нашем чайном столе она будет появляться довольно часто *plus*. [IMG]http://s014.radikal.ru/i329/1011/62/bf6eb91643cf.jpg[/IMG] [b]КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА[/b] Рецепт : 200г масло положить в морозилку на 20мин. [u]Готовим начинку[/u]: смешиваем 400г творога с 2 яйцами и половиной стакана сахара ( можно меньше- на любителя)+ 200 гр. изюма . [u]Готовим тесто [/u]: Масло натереть на терке, всыпать 2ст муки, 3/4ст сахара, 1 ч.л.разрыхлителя и перетереть пальцами в крошку(быстро, чтоб масло от теплоты пальцев не потекло) Половину крошки высыпать в форму, сверху творожную начинку, сверху оставшуюся крошку. А духовку при 180град на минут 40. Усё!!! Получается как запеканка в хрустящей корочке. [b]Р.S[/b] Но я вчера маленько решила пофантазировать :-;[и сделала след. образом : На половину крошки - я нарезала сверху колечками бананы, затем выложила начинку из творога, но без изюма. А изюм предварительно залила минут на 15- коньяком, и потом выложила его поверх творога, и посыпала остатками крошки. *me_so_happy*. Получилось- супер. Только пришла к выводу, что на мою форму d-28 см нужно брать двойную норму продуктов, тогда она получится попышнее, не слишком тоненькая.

[b]Светулечка[/b], *me_so_happy* тоже очень ее люблю!!!!!!!!!:-*

[b]Слойки со спрайтом и яблоками "Язык проглотишь"[/b], рецепт брала здесь [url]http://forum.say7.info/topic29777.html[/url] Очень вкусно, готовятся быстро! *me_so_happy* [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s014.radikal.ru/i328/1011/74/c26861ae0f07.jpg[/IMG][/URL]

[b]Lady[/b], очень интересный рецепт. *me_so_happy*

[b]Lady[/b], да уж,рецептик действительно интересный! Уверена что вкуснотищаааа!!!!!!!!!:-P:-P:-P

[b]Lady[/b], 8-D8-D8-D хочу-хочу такие тоже!

[b] Светулечка [/b], насмотрелась на вашу королевскую ватрушку, так захотелось попробывать, сижу слюни пускаю :-P придется испечь*me_so_happy*

Девочки, предлагаю рецептик : Пирог с брусникой «Татьянин» Для теста: 50г. сливочного масла, 1 яйцо, 4 столовых ложки сметаны, 2 стакана муки, гашеная сода. Для начинки: 800 г брусники (можно заменить другими ягодами). Для крема: 1\2 стакана сметаны +1/2 стакана сахара Раскатать корж, выложить на противень, смазанный маслом (можно на бумагу для выпечки). На корж выложить ягоды, защипать края, чтобы не вытекали ягоды. Запекать до румяной корочки. Немного оставшегося теста раскатать и запечь для крошки. Готовый пирог вынуть из духовки и сверху залить сметаной, взбитой с сахаром, посыпать крошкой. Р.S.: Сколько раз делала очень вкусненько получалось и еще делала с яблочками, тоже хорошо ;)

всем хозяюшкам привет! У меня вчера были булочки по этому рецепту [url]http://forum.say7.info/topic32316.html[/url] [img]http://s40.radikal.ru/i088/1011/49/0743d14240b9.jpg[/img]

Всем приветик! Мне так понравилась ваша темка*me_so_happy*. Вот рецепт манника, который всю жизнь печет моя бабулечка! Все мои гости просто в восторге от него! Ингредиенты: 2 яйца, 200 гр маргарина, 1стакан сахара, 2стакана теплого кефира, 1/2чайной ложки соды, 2 стакана манки. Приготовление: Взбить сахар и яйца, добавить разогретый маргарин. В теплый кефир добавить 1/2ч.ложки соды, когда поднимется пена смешать все вместе и всыпать 2 стакана манки. Выпекать 40 минут.

[b]Жужик[/b], булочки красивущие! :bravo: Вот сразу видно, что духовка хорошо печет, равномерно.