Главная /  Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 21 с Каталогом рецептов!!!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 21 с Каталогом рецептов!!!

Поздравляем с днём матери!
[1] « 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > [25]
 
#
X
03.06.2015 12:57
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6331
Авторитет: +53
offline
Всем привет!
Вот и долгожданное ЛЕТО!!!!!!


Летом многие садятся на диету, берегут фигуру для пляжа. Но летом появляется возможность использовать в выпечке овощи, фрукты, ягоды!
И получаются нежнейшие десерты, воздушные торты, нарядные пирожные и пироги с необычными начинками.

Всего это мы и ждем в летней теме

Огромная просьба ко всем, кто выкладывает свои вкусняшки в теме: пишите под фотографиями рецепты!
Даже если вам кажется, что выпечка простая, не вызовет интереса - пишите! Потому что никогда не знаешь, на какой рецептик будет спрос.
А потом получается, что рецепт от фото через несколько сообщений искать надо.

Наша группа в Контакте Ссылка


Тортик Сливочно-творожный с персиками от BlacMolly




Расстегаи от flower




Пирожки от Моё_Золотце.@




Кекс от SvetaV




Булочки от амурчик




Каталоги предыдущих тем:

Каталог рецептов часть 1 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 2 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 3 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 4 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 5 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 6 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 7 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 8 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 9 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 10 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 11 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 12 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 13 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 14 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 15 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 16 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 17 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 18 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 19 здесь Ссылка


Каталог рецептов часть 20:

1. Тесто дрожжевое от Любовь_Д Ссылка
2. Шоколадный тортик от maksimovaOV Ссылка
3. Пирог рыбный с песочной основой и заливкой от Тава Ссылка
4. Торт Три шоколада от zmeyka86 Ссылка
5. Тестот для чебуреков от zmeyka86 Ссылка
6. Торт шоколадный от zaia@@@ Ссылка
7. Капкейки от flower Ссылка
8. Торт на кефире от амурчик Ссылка
9. Бурма от Моё_Золотце.@ Ссылка
10. Морковный пирог от Kolokol Ссылка
11. Муравейник от Любовь_Д Ссылка
12. Брауни от минни Ссылка
13. Ржаные хлебцы от flower Ссылка
14. Кекс нга кефире с курагой от минни Ссылка
15. Печенье медовое чебуреков от zmeyka86 Ссылка
16. Печенье шоколадное от flower Ссылка
17. Творожно-банановый кекс с горьким шоколадом от Наталечка Ссылка
18. Брусничный пирог от zmeyka86 Ссылка
19. Фото Пасхальных куличей, яиц и пр. Ссылка
20. Творожная Пасха от Наталечка Ссылка
21. Кулич из мультиварки от N.Nura33 Ссылка
22. Торт Колибри от BlacMolly Ссылка
23. Шоколадно-банановые кексы от Эндишефа от BlacMolly Ссылка
24. Кулич от SvetaV Ссылка
25. Торт от SvetaV Ссылка
26. Печенье шоколадное от SvetaV Ссылка
27. Печенье с медом от SvetaV Ссылка
28. Шоколадное печенье с бананом и яблочным джемом от Wasilisa Ссылка
29. Морковный кекс от SvetaV Ссылка
30. Печенье песочное "Тающие моменты" от SvetaV Ссылка
31. Безе от амурчик Ссылка
32. Песочный торт с шоколадным кремом от амурчик Ссылка
33. Беляши от амурчик Ссылка
34. Улитки из сдобного теста с карамельным сиропом от fjulia20 Ссылка
35. Кексы на овсяных отрубях от Venezia Ссылка
36. Булочки с помадкой от амурчик Ссылка
37. Торт Ферреро Роше от BlacMolly Ссылка
38. Конфетки-суфле от Venezia Ссылка
39. Торт «Королева Виктория» от Tatka777-08 Ссылка
40. Торт Зебра от Tatka777-08 Ссылка
41. Яичный пирог от SvetaV Ссылка
42. Чебуреки из манного пельменного теста от SvetaV Ссылка
43. Торт «Дамский каприз» от BlacMolly Ссылка

Отредактировано модератором Annacity 28.08.2015 10:48
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.08.2015 09:11
Дата регистрации: 03.04.2009
Дней на сайте: 5715
Авторитет: +54
offline
N.Nura33, мастику продают уже готовую. Вам нужна мастика для лепки и гелевый краситель
В творим чудеса посмотрите, там можно маленький объем мастики купить
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.08.2015 14:04
Дата регистрации: 14.11.2011
Дней на сайте: 4760
Авторитет: +28
Показать на карте
offline
ol_sol, спасибо ! Только где посмотреть , в инете или магазин есть ?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.08.2015 08:59
Дата регистрации: 03.04.2009
Дней на сайте: 5715
Авторитет: +54
offline
N.Nura33, спросите у девочек в теме торты, они вам точно подскажут
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.08.2015 09:37
Дата регистрации: 03.10.2010
Дней на сайте: 5167
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
N.Nura33, Ссылка привет. я тут заказываю.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.08.2015 12:24
Дата регистрации: 14.11.2011
Дней на сайте: 4760
Авторитет: +28
Показать на карте
offline
Спасибо девочки
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.08.2015 11:31
Дата регистрации: 08.01.2007
Дней на сайте: 6531
Авторитет: +41
Разместил рассказ о родах Разместил рецепт
offline
Жужик, ммм, как шоколадно
у меня вся выпечка в основном по кругу, вчера пицца была и тортик вот такой (классический бисквит и творожное суфле с черной смородиной)

и вот такой пирог или как его назвать был

это песочное тесто и начинка из фарша, кабачок на терке, лук и заливка из сливок+яйца и сверху помидорка и сыр немного
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.08.2015 13:20
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5710
Авторитет: +11
offline
flower, Боже как вкусно у Вас. Расскажите про творожное суфле,с желатином?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.08.2015 14:32
Дата регистрации: 08.01.2007
Дней на сайте: 6531
Авторитет: +41
Разместил рассказ о родах Разместил рецепт
offline
Wasilisa, да, с желатином, я пропорции особо не замеряла творог+сметана+черная смородина и сахар, все это взбила блендером чтобы крупинок от творога не осталось и потом влила желатин и в разъемную форму с уже подготовленным, пропитанным и смазанным немного вареньем из черной смородины бисквитом. Застывало около часа. Второй бисквит сразу выкладывала на суфле
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.08.2015 15:25
Дата регистрации: 23.09.2010
Дней на сайте: 5177
Авторитет: +3
offline
Поделитесь, пожалуйста, рецептами тонких вафель.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.08.2015 22:04
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 5334
Авторитет: +15
offline
flower, Ой, какая вкусняшка!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.08.2015 23:43
Дата регистрации: 14.10.2011
Дней на сайте: 4790
Авторитет: +16
Показать на карте
offline
flower, аж аппетит разыгрался!!! вкуснотища наверняка!!!!

а я своих пока шарлотками в разных вариантах кормлю из готового теста времени совсем нет одни заготовки на зиму))))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.08.2015 22:07
Дата регистрации: 28.11.2011
Дней на сайте: 4746
Авторитет: +8
offline
А я подсела на бисквитный рулет: делается быстро, единственное, что на пропитку ему надо все таки часов 6 (хотя и сразу можно есть, а потом сравнить вкусы после того как настоится) . Крем Lemon curd (пару страниц назад рецепт был), вот думаю попробовать его вместе с заварным кремом одновременно.

Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.08.2015 22:07
Дата регистрации: 10.08.2007
Дней на сайте: 6317
Авторитет: +115
offline
Ссылка
Делала печеньки-пряник Энди шоколадный подкуп с ягодным блаженством, вкуууусно!!!

С телефона фото, толком вкуса не видно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.08.2015 15:04
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 4435
Авторитет: +1
Показать на карте
offline
Всем привет! Темка что-то совсем затихла, наверное все занимаются заготовками на зиму, печь некогда)))) А у меня закончилась диета и я снова балую себя и домочадцев выпечкой.
Блинчики.... рецепты тут много раз давали, если надо будет - продублирую. Делала с яблоками и вишней.

Слоёные ушки.
Тесто слоёное раскатала в прямоугольный пласт, смазала варёной сгущенкой и посыпала грецкими орехами. Визуально поделить тесто пополам и скатать рулетиком к середине. Нарезать небольшими ломтиками. Выложить на пергаментную бумагу, выпечь до зарумянивания

Трехслойный домашний торт
Сметана - 200 гр.
Сахар -150 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Замесить тесто, разделить на 3 части. в одну добавить грецкие орехи, во вторую мак, в третью - какао.
Испечь 3 коржа. Остудить, пропитать сиропом, промазать кремом.
Бока обсыпала грецкими орехами, сверху посыпала тертым шоколадом.
Крем - сметана взбитая с сахаром и какао.
Получилось очень вкусно

Отредактировано fjulia20 23.08.2015 15:20
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.08.2015 21:05
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +15
offline
Delta496, пожалуйста, рецепт рулета и укажите, пжлст, размер формы, для количества теста в рецепте.
fjulia20, торт чудесный, сочный и пушистый.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2015 20:16
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +15
offline
Доброго вечера всем! я с летними пирогами:
морковный торт-пирог с грецкими орехами и творогом


рецепт Ссылка
девочки, это очень вкусный и необычный пирог. Морковное тесто с творогом и орехами,ммм. Сахара я кладу,как обычно, чуть меньше. Крема по рецепту сверху мне показалось мало, поэтому я сделала любимый от Энди шефа с сливочным сыром и сливочным маслом.

Пирог с грушами и кокосовой стружкой

Для карамели:
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 груши
Для бисквита:
- 180 г муки
- 3 столовые ложки кокосовой стружки
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 1 щепотка соли
- 170 г сахара
- 90 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 60 г молока

Включите духовку при температуре 200 ° и нагревайте ее в течение 10 минут. Положите в кастрюлю нарезанное кусочками сливочное масло и поставьте кастрюлю в духовку, пока масло растает. Снимите кастрюлю, посыпьте сахаром. Почистить груши, разрезать на четвертинки, а затем в половине снова. Поместите их в кастрюлю.
Взбейте два яйца с сахаром, пока смесь не удвоится в объеме. Добавить ваниль и кокос. Снова перемешать. Добавить мягкое сливочное масло , перемешать.
Добавить муку, соль, порошок для выпечки и молоко. Взбейте смесь еще раз. Вылейте тесто на груши и выпекать пирог около часа. Проверка степени готовности, как всегда, с помощью зубочистки.
Тесто я замесила без молока, у меня были жирные сливки, около 100 мл. От этого тесто получилось просто тающим. Когда пирог выпекся, я достала его, немного подержала в форме, а потом переложила на блюдо, не дожидаясь остывания. Тогда часть карамели пропитала тесто, получился еще один плюс для тающего теста Делала с дачными грушами, в пироге они более вкусные, чем покупные.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2015 20:36
Дата регистрации: 10.08.2007
Дней на сайте: 6317
Авторитет: +115
offline
BlacMolly, вкуснота!!!!
А я пока заготовками занимаюсь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2015 08:33
Дата регистрации: 08.01.2007
Дней на сайте: 6531
Авторитет: +41
Разместил рассказ о родах Разместил рецепт
offline
fjulia20, какой тортик красивый
у меня вчера был шоколадно-кофейный тортик, это я так оставшиеся сливки утилизировала

бисквит у меня шоколадно маслянный
Мука 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка
- Соль щепотка
- Разрыхлитель
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
Яйца разделить на белки и желтки. Масло комнатной температуры взбить с 30гр сахара, добавить соль и растопленный шоколад - перемешать. Потом добавить желтки и снова перемешать. Взбить белки с оставшимся сахаром. Муку соединить с разрыхлителем (11гр) К белкам добавить шоколадную массу аккуратно и муку -перемешать аккуратно снизу вверх. Выпекать при 160 градусах минут 30
Суфле получилось из того что было у меня были сливки взбитые. Я сварила очень крепкий кофе - остудила и залила им потом желатин для набухания. Потом я взбила 2 белка с сахаром, но т.к я боюсь использовать сырые яйца, взбивала я их как крем "мокрое безе" остудила крем и соединила с сливками(их у меня 1 к 1 вышло) добавила чайную ложку коньяка и добавила нагретый желатин, все перемешать и вылить на бисквит в форму... через 2-3 часа все готово
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2015 08:47
Дата регистрации: 25.01.2013
Дней на сайте: 4322
Авторитет: +4
offline
И я нашла время на выпечку
Привезла наконец свою орешницу

На 1 сентября доченьке тортик "Колибри" (ссылка есть предыдущей стр.) только крем не по рецепту...сделала сметанный с желатином и украсила клубнично яблочным муссом из варенья тертым шоколадом

При выпечке запах стоял умопомрачительный, на вкус попробуем к вечеру...
Ответить на это Цитировать
[1] « 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > [25]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(115)
мамаша-бзик,
АПГРЕЙД,
Anna-Maria@,
anyutka72,
Tomochka2511,
Ivan345,
misa.su,
Nikol,
ua9lat,
Katii,
olga-v-m,
маруська31,
deleted__КсенияДиСаверио,
pereladov.alex,
Margaritka89,
adena,
людмила26,
vitske89,
nata_25,
Н@т@л'я,
Ybyf132,
Giulia,
Кристино4ка,
pticchkaru,
vasilyok,
Natysik15,
кругляш2001,
tekila,
кей,
1ирина1,
Лика2215,
Таня_69,
Samael75,
Taffy,
таня@дети,
Anyta-T.,
ИЗАБЕЛЛА-76,
Маняшка,
Nastёna,
Kristina25,
Kurgan,
Ленаремиз,
Eseninya-72,
СЕМ25,
Леди_Н,
VERAOKA333,
Arsenii290511,
Nastay123,
Anka2511,
Vera_Himera,
anastasia-ivan,
Sambuka_Oxana,
KvinGuzel,
nat2568150,
mamutina,
Mariia,
Элария,
BuKina,
мама_владюсика,
Natalia63,
НастяП,
Муха,
kotynchik,
korobka250500,
Roman90,
olga-123,
NataShi,
хома,
таня6975,
Тошечка,
Katrina,
Алинa@.ру,
Амира,
Кукурука,
Natoчка,
tania,
CHIbeauty,
Natali27,
lenvin,
Korobka1967,
наталек777,
Perel@dov,
Наталья01,
Юляшка88,
nastyale,
olesya.mezhova,
fuxolesy,
НастяЯ1990,
Кальнеус,
utro_na_more,
TatyanaOs83,
Мария_Сергеевна,
Полярная,
Brovnaya_72,
Pereladov,
Olya.vn,
nanasky_2002,
Karolayn,
energi,
Пузинатор,
Tatiana,
Пятница13,
r1temp,
Borodina83,
NatahaPS,
Elenka085,
Инна,
Moruska,
СветикDDD,
kabitov_vadim,
Mariya811,
kcunechka,
nina1983,
Бася,
taurus61
Деток(51)
Амелия (Родитель Таня1985),
Вика (Родитель Ксю_1980),
Анна (Мама knata),
Михаил (Мама Инна),
Анюта (Родитель Молодая_мамочка),
Ева (Мама Sandra),
Софья (Родитель Лиса),
Анастасия (Мама gusatka),
Александра (Родитель Диджериду),
Гоша (Мама violin),
Виктория (Мама МаВиАн),
Нюша (Мама Monica),
Ева (Мама ananaska),
Настя (Мама И-ринка),
Денис (Мама Nastusha83),
Софья (Мама Ширли-Мырли),
Евгений (Мама Галюшка),
Кирилл (Папа Victor),
Таисия (Мама gonzik),
Даниил (Родитель yuna7),
Аркадий (Мама Ron_5484),
Александр Владимирович (Папа PDee),
Владимир (Мама colhoznica),
Андрей (Мама верочк@),
Софья (Мама artemida),
Викуля (Мама Ksu87),
Демид (Мама talina72),
мунюська) (Мама tigra06),
Алексей (Мама МашАлеша),
Милана (Мама Натали85),
Кира (Мама Pushistay_koshka),
Маргарита (Мама Barakkuda),
Зайчик (Мама Nata_Knysh),
Матвейчик (Мама Милька),
Егор (Мама mamaOli),
Андрей (Мама lenuli),
Славик (Мама Чоколад),
Михаил (Мама Олька2009),
Соня (Мама anechka1989),
Виктория (Мама _Svetlana_),
Виктор (Мама Lisa_inkapri),
Валерия (Папа angel123),
Настенька (Родитель ЯслиСветлячок),
Матвей (Мама Яна-81),
Степан Иванович (Мама tuylya),
Красавица (Папа СанСаныч),
Артём (Родитель Svetikjan),
Анюта (Мама Пихточка),
Кира (Мама apple),
Софья (Родитель akros2019),
Ксения (Мама Annushk@)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (54)
Гостей: 564
Фотограф семейный Анастасия Миронова

Семейная и детская фотосессия. Фотосессия беременных и новорожденных

Подробные условия