[b]Venezia[/b], и я с благодарностью за рецепт котлеток, просто сытная вкуснятина :love:@}->-! Я, правда, сделала их жидковатыми и они "расползлись", в след.раз отожму немного.

[b]ТусяВаринамама[/b], и Вам спасибо за доверие!+<<-<- кушайте с удовольствием!!!:~(

У меня муж второй год пост соблюдает, конечно готовить приходится в основном мне. Выбираю в основном блюда чтобы и другие члены семьи могли есть (как гарнир к примеру использовать) Сегодня на обед салат Минский я туда ещё консервированный горошек добавляю и картофель по деревенский с этого сайта http://povar.ru/recipes/derevenskaya_kartoshka-47421.html конечно не молодой, прошлогодний. + компот из замороженный яблок и смородины, я его в кувшине тапервер готовлю только кипятком заливаю и даю настоятся. Готовлю пиццу в начинку кладу перец, помидоры, лук, консервированную кукурузу. В горшочках картошку с грибами и капустой, тоже все лопают. Каши всем в мульти варке, только вместо молока его заменитель, вкус не отличишь.

У нас сегодня тыквенные оладушки. https://m.vk.com/wall-7602563_42149 Я не стала предварительно тушить тыкву, натерла, добавила изюма, сахару и манки, подождала немного и стала жарить, обваливая в муке. Жидковаты получились, но вкусно. И тыква наконец-то закончилась :-0

[b]Padme[/b], У меня тоже и тыква, и кабачок закончились, что-то рано все подъели в этом году. Хотя запас сушеных опят, кабачковой икры и замороженного перца еще есть. )))) Оладьи делаю из дрожжевого теста (как на пироги, только жиже) и тоже сырую тыкву на терку, корицу, изюм, ваниль... Сегодня грибной суп-лапша, картофель жареный с баночными зимними заготовками и пшеничная каша на воде с вяленой вишней.

Вчера приготовила это печенье, очень понравилось http://www.gastronom.ru/digest/2017/post/recipe/37812?id=10&group=2821

суп пюре (картошка, кабачок, лук) - очень нежный + гренки картоф пюре + огурцы солены кексы яблочно-кабачковые пицца с баклажанами

Всем доброго дня! Меня потянуло на сладкое, попробовала размороженный шпинат смешать с вареньем, в лаваш и в микроволновку - супер! *Thumbs_up*[img]/media/forum_1/f05b244e-ed13-4892-a815-0b5651249ba6.jpeg[/img]

и у меня вариации с лавашом)))) со вчера осталось картоф пюре и армянский тонкий лаваш. Нарезала его полосками. Завернула карт пюре в треугольнички. Пожарила на сухой сковороде. Муж сказал почему ТАК МАЛО????!!!!! :lol: [img]/media/forum_1/2e5b435c-dd61-4053-933f-89c26e6f2286.jpeg[/img] свои фото сделать даже не успела :lol:

а еще вчера напекла [b]ПОСТНЫХ ВАФЕЛЬ[/b]!!!! ВАФЛИ постные Состав: Стакан – 250 мл 2 стакана муки 2/3 стакана сахара 1/2 ч. ложки куркумы (не обязательно) 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 100 мл растительного масла 350 мл воды 1/3 ч. ложки гашеной соды Приготовление тонких вафель (вафельных трубочек) без яиц: Смешать муку, сахар, соль, ванильный сахар, куркуму (для цвета) и масло. Растереть, чтобы получились крошки. Добавить воду и хорошо перемешать (можно немного взбить миксером) до однородной консистенции, густотой примерно как сметана или тесто на оладьи. Погасить соду лимонным соком или уксусом, вылить в тесто и еще раз размешать. Вафельницу смазать маслом и разогреть. Налить в середину полную столовую ложку теста и закрыть. Для трубочек – наливайте побольше. Выпекать до темно-золотистого цвета. Постоянно смазывать вафельницу маслом. Следите, чтобы не сгорели! Тонкая постная вафля готова Если хотите сделать трубочки или рожки – скручивайте вафлю сразу же, как только сняли ее с формы, так как она быстро твердеет. А чтобы не обжечься, оденьте перчатки или используйте полотенце. Подробнее: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/postnye-vafli-trubochki-bez-yaic.html Мои поправки. Первый раз купила кокосовое молоко. И добавила его 50/50 с водой. [img]/media/forum_1/1b11afef-24a3-43fc-b16e-f57f1202e822.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/1a529742-0380-473c-b94e-6153ce5dd16e.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/17fdc53f-0c1a-401f-9a17-8643ad756671.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/3a60817e-dce3-4f34-8673-a5668ccfc14f.jpeg[/img]

Впервые готовила [b]фалафель [/b] Фала’фель (фаляфель) — блюдо, представляющее собой жаренные во фритюре шарики из измельченного нута (или бобов), иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями. http://green-recipes.ru/falafel_photos/ ФАЛАФЕЛЬ 200 гр. сухого нута 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 1/3 ч.л. кориандра 1/3 ч.л. куркумы 1/2 ч.л. карри петрушка (по желанию) соль, молотый черный перец по вкусу 1 ст.л. муки растительное масло для фритюра 1. Нут замочить на ночь (или на сутки). Желательно несколько раз поменять воду. 2. Измельчить все ингредиенты, кроме масла, в блендере или кухонном комбайне до однородной массы и поставить в холодильник на 30 минут. 3. Скатать шарики размером с грецкий орех. 4. Масло налить в кастрюльку с толстым дном, прогреть, готовить фалафель по нескольку штук за один раз (4) около 5 минут, пока они не подрумянятся. Готовые шарики достать шумовкой и положить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать с любым соусом, овощным салатом. Вкус порадовал :) вот еще рецепты http://andychef.ru/recipes/falafel/ [img]/media/forum_1/7cedb6ac-8158-4b37-b639-2a364d93ff8e.jpeg[/img]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/109872/ кекс на кокосовом молоке

Всем доброго дня! Я распробовала кокосы, в Магните они дешевые, чем крупнее, тем вкуснее, дочь молоко пьет, а я сам кушаю.[img]/media/forum_1/4ef0fbc8-cbc3-49a2-a88b-9439ae365562.jpeg[/img] Угостили веганской колбасой - вкус практически настоящей колбасы, даже стыдно кушать )) [img]/media/forum_1/ff1e2ab2-df5c-4f97-b061-2f20524456cf.jpeg[/img]

[b]ТусяВаринамама[/b], интересно ..из чего та колбаса сделана ?? Свекла ?

[b]Круиз[/b], соя с ароматизаторами. Вот честно, вообще не понимаю смысла в вегетарианской КОЛБАСЕ: если ты добровольно отказался от мяса по каким-то там соображениям этики, морали, религии или чего -то там еще, то зачем обманывать себя, заменяя продукты "типо-колбаса". На вкус, кстати, вообще как настоящая колбаса, правда, я угощалась "вареной".

[b]luisa007[/b], согласна) но наши родные же переживают за нас, как мы без колбаски, вот и муж подруги привез ей из Екб эту невидаль)) [b]Круиз[/b], да, там и свекла есть, соя, по-моему орехи, специи и еще много чего.

[quote][b]luisa007[/b], На вкус, кстати, вообще как настоящая колбаса, правда, я угощалась "вареной".[/quote]а а где вы такую покупали? а то как ни возьму -так ничего похожего, даже отдаленно...(( сколько уже перепробовала. Мне колбаса удобна - по-быстрому бутеры с листьями салата. И это не обман замены, а просто удобно) Да и колбаски разные бывают - в том числе, и сладкие )) Кстати, взяла в Зеленом береге (Зеленое яблоко отдел) какую-то подкопченую колбасу -вот где химия сплошная, жуть, 8-O просто выкинули.. Еще подумала -и где же там здоровое питание?..

[b]ТусяВаринамама[/b], про кокосы согласна с вами, сочные, ароматные, сок такой вкуснющий и много его! Чистится легко, сок пьем, а кокос в стружку на блендере. Стружка хоть и подсыхает на листе, но получается безумно сочной и вкусной, там же столько масла кокосового. Вобщем в этом деле я вам сообщница:)

[quote=BlacMolly][b]ТусяВаринамама[/b], про кокосы согласна с вами, сочные, ароматные, сок такой вкуснющий и много его! Чистится легко, сок пьем, а кокос в стружку на блендере. Стружка хоть и подсыхает на листе, но получается безумно сочной и вкусной, там же столько масла кокосового. Вобщем в этом деле я вам сообщница:)[/quote] Ой,так аппетитно рассказываете,тоже захотелось попробовать.*¬*Стружку в выпечку используете?

[b]N@T@LY@76[/b], да, и так ем, не могу удержаться. Еще стружку замораживаю, потом в манник вкусно