Марита, я - тетенька старенькая, информацию выдаю, которую изучала 20 лет назад, работая на международных мероприятиях, тогда интернета не было. Надо еще принимать во внимание, что европейский и американский этикет тоже различаются. Может, Вы замечали, что американцы отрезают кусочек ножом, нож кладут на тарелку, вилку перекладывают из левой руки в правую, и потом отправляют этот кусочек в рот. Это американский вариант нормы.
В общем, нюансов много. Но еще раз подчеркну, что самое важное - тактично не видеть, как другой делает что-то не по этикету.

Гость (188.186.*.*) насколько я помню - если поставлены полоскательницы для пальцев - то можно дичь есть руками, то, что не получается ножом и вилкой
если руки нет возможности после еды ополоснуть (тут же, за столом, имею в виду) значит подразумевается, что гости будут есть только с помощью ножа и вилки

Ну и здравый смысл тоже никто не отменял. В пивном баре можно с удовольствием есть куриные крылышки руками. В таких случаях подают миску с водой и лимоном для мытья пальцев.
И, кстати, я до сих пор не знаю, что делать с обожаемыми мной мантами и хинкали. В национальных традициях их едят руками, я режу ножом, исключительно потому что мне они вкуснее в виде каши-малаши. А вот как правильно, не знаю.

MamaKuzy, одновременно написали )

А в этикете существуют отдельные правила для левшей?
Меня хоть убей-нож в правой руке держать не могу (точнее не могу им ничего отрезать)

MamaKuzy
Гость (188.186.*.*) насколько я помню - если поставлены полоскательницы для пальцев - то можно дичь есть руками, то, что не получается ножом и вилкой
если руки нет возможности после еды ополоснуть (тут же, за столом, имею в виду) значит подразумевается, что гости будут есть только с помощью ножа и вилки

Главное, не выпить это "полоскание", как Задорнов ))

Гость (188.186.*.*)
У меня дети тоже приучены с детства пользоваться приборами. Просто это удобно. В Турции 5-ти летний сын мой был в шоке от тети, которая не правильно держала вилку с ножом. Та тетя наверное, как и автор не понимает, что смешно выглядит.
Просто для кого то это норма жизни, а для кого-то выпенжреж. Кого как воспитали.

Так вот и воспитайте своего сына, что смотреть на чужих теть и обсуждать как и чем они едят - это верх невоспитанности!

По теме: автор, мы дома тоже используем нож и вилку, потому что мама с детства приучила, но если люди при мне не пользуются ножом, то в обморок я не падаю. Кому как удобно, тот так и ест.

Гость (66.249.*.*)

Гость (188.186.*.*)
.....В Турции 5-ти летний сын мой был в шоке от тети, которая не правильно держала вилку...

Так вот и воспитайте своего сына, что смотреть на чужих теть и обсуждать как и чем они едят - это верх невоспитанности!

По теме: автор, мы дома тоже используем нож и вилку, потому что мама с детства приучила, но если люди при мне не пользуются ножом, то в обморок я не падаю. Кому как удобно, тот так и ест.

Прям в точку сказано!!!!!

Гость (195.62.*.*)
Веселая тема. Оказывается большинство любителей этикета, этим этикетом и не владеют, но гордо посматривают на других, кои не пребывают в невежестве Ибо:

"Салат едят вилкой. Нож используют, чтобы разрезать большие куски или листья салата.

Зелёный салат, насколько это возможно, не резать ножом. Если он подан так, что листья слишком велики, то надо разрезать их вилкой или аккуратно намотать на неё листья, и есть, стараясь не оставлять на подбородке следов соуса."

Стыдитесь, люди.

Ещё один интеллигент подтянулся!

что вы все про вилку с ножом да про ошибки, давайте разнообразим тему)

Правила этикета. РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ОШИБКИ:

ЗОНТ НИКОГДА НЕ СУШИТСЯ в раскрытом состоянии – ни в офисе, ни в гостях. Его нужно сложить и поставить в специальную подставку или повесить.

СУМКУ НЕЛЬЗЯ ставить на колени или на свой стул. Маленькую нарядную сумочку, клатч можно положить на стол, объемную сумку повесить на спинку стула, или поставить на пол, если нет специального стульчика (такие часто подают в ресторанах). Портфель ставят на пол.

ЦЕЛЛОФАНОВЫЕ ПАКЕТЫ допустимы только по возвращении из супермаркета, также как и бумажные фирменные пакеты из бутиков. Носить их потом с собой в качестве сумки – жлобство.

МУЖЧИНА НИКОГДА не носит женскую сумку. И женское пальто он берет только для того, чтобы донести до раздевалки.

ДОМАШНЯЯ ОДЕЖДА – это брюки и свитер, удобные, но имеющие приличный вид. Халат, пижама предназначены, чтобы утром дойти до ванной, а вечером – из ванной в спальню.

С ТОГО МОМЕНТА, КАК РЕБЕНОК поселяется в отдельной комнате, приучитесь стучать, заходя к нему. Тогда и он будет поступать так же, прежде чем войти в вашу спальню.

ЖЕНЩИНА МОЖЕТ не снимать в помещении шляпу и перчатки, но не шапку и варежки.

ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО УКРАШЕНИЙ по международному протоколу не должно превышать 13 предметов, причем сюда включаются ювелирные пуговицы. Поверх перчаток не надевают кольцо, но браслет позволителен. Чем темнее на улице, тем дороже украшения. Бриллианты раньше считались украшением для вечера и замужних дам, однако в последнее время стало позволительно носить бриллианты и днем. На молодой девушке серьги-гвоздики с бриллиантом около 0,25 карат вполне уместны.

ПРАВИЛА ОПЛАТЫ заказа в ресторане: если вы произносите фразу: «Я вас приглашаю», - это значит, вы платите. Если женщина приглашает делового партнера в ресторан, платит она. Другая формулировка: «А давайте сходим в ресторан», - в этом случае каждый платит за себя, и только если мужчина сам предлагает заплатить за женщину, она может согласиться.

МУЖЧИНА ВСЕГДА первым входит в лифт, но выходит первым тот, кто ближе к двери.

В АВТОМОБИЛЕ наиболее престижным считается место позади водителя, его занимает женщина, мужчина садится рядом с ней, и когда он выходит из машины, то придерживает дверцу и подает даме руку. Если мужчина сидит за рулем, женщине тоже предпочтительнее занять место за его спиной. Однако, где бы вы не сидели, мужчина должен открыть перед вами дверцу и помочь выйти. В деловом этикете в последнее время мужчины все чаще нарушают эту норму, пользуясь девизом феминисток: «В бизнесе нет женщин и мужчин».

ГОВОРИТЬ ВО ВСЕУСЛЫШАНИЕ о том, что вы сидите на диете – дурной тон. Тем более нельзя под этим предлогом отказываться от блюд, предложенных гостеприимной хозяйкой. Обязательно похвалите ее кулинарные таланты, при этом вы можете ничего не есть. Также следует поступать с алкоголем. Почему вам нельзя пить – это ваши проблемы. Попросите белого сухого вина и слегка пригубите.

ТЕМЫ-ТАБУ для светской беседы: политика, религия, здоровье, деньги. Неуместный вопрос: «Боже, какое платье! Сколько вы заплатили?» Как реагировать? Мило улыбнитесь: «Это подарок!» Переведите разговор на другую тему. Если собеседник настаивает, мягко скажите: «Я не хотела бы об этом говорить».

К КАЖДОМУ ЧЕЛОВЕКУ, достигшему 12 лет, полагается обращаться на «вы». Отвратительно слышать, как наша «элита» говорит «ты» официантам, или шоферам. Даже к тем людям, с кем вы хорошо знакомы, в офисе лучше обращаться на «вы», на «ты» - только наедине. Исключение – если вы сверстники или близкие друзья. Как реагировать, если собеседник упорно «тыкает» вам? Сначала переспросите: «Простите, вы ко мне обращаетесь?» Если не помогло, оглядываетесь недоуменно: «Простите, вы меня имеете в виду?» Следующий этап – нейтральное пожатие плечами: «Простите, но мы не переходили на «ты».

ОБСУЖДАТЬ ОТСУТСТВУЮЩИХ, то есть попросту сплетничать, недопустимо. Непозволительно говорить плохо о близких, в частности обсуждать мужей, как это у нас принято. Если муж плох – почему ты с ним не разведешься?

Surina
ДОМАШНЯЯ ОДЕЖДА – это брюки и свитер, удобные, но имеющие приличный вид

а разрешите мне дома платье надеть? или никак?

Surina
В АВТОМОБИЛЕ наиболее престижным считается место позади водителя, его занимает женщина, мужчина садится рядом с ней,

а кто же за рулём? или считается, что всех приличных людей возят специально нанятые люди? а всё остальное - жлобство?

MamaKuzy, да я сама в шоке от некотрых "правил")) интересно, кто-то же живет по ним, наверное)

Гость (188.186.*.*)
Марита, нет такого. В случае, когда куриная ножка с папильоткой, можно за нее придерживать рукой и отделять мясо вилкой. В остальных случаях нож и вилка.
Руками можно есть исключительно в домашней обстановке.
Да, да, правила этикета для домашнего приема пищи и ресторана иногда различаются.

по правилам этикета дичь едят руками. Информация с уроков этикета.

NetRuss



*******А умирая не производить много шума,чтобы не испортить аппетит людям.

долго смеялась))

Гость (188.186.*.*), да, кстати, орудовать ножом, вкушая салат - это то же самое, что испортить воздух за столом и извиниться

и, ради справедливости замечу, данные прав ла давно уже не соблюдаются в тех кругах, о которых вы говорите))


Ну и международный статус мероприятия еще не означает, что туда съехались сливки общества и соблюдают этикет. Кстати, про "американакий этикет" слышу впервые в жизни, его вообще-то не существует.

MamaKuzy
SurinaВ АВТОМОБИЛЕ наиболее престижным считается место позади водителя, его занимает женщина, мужчина садится рядом с ней, а кто же за рулём? или считается, что всех приличных людей возят специально нанятые люди? а всё остальное - жлобство?

место за водителем считается самым безопасным в автомобиле. Так как в случае аварии, водитель инстинктивно будет выворачивать руль так, чтобы самому не пострадать, и тот, кто позади него имеет шансы уцелеть более всех остальных пассажиров.

Гость (188.186.*.*)
Вы замечали, что американцы отрезают кусочек ножом, нож кладут на тарелку, вилку перекладывают из левой руки в правую, и потом отправляют этот кусочек в рот. Это американский вариант нормы.

уф, значит, я по американским нормам правильно ем)))

Рассказываю про вчерашнее. Пришли в Каза мию, заказала пиццу, нарезала кусочками и ела!!! Ухажер косо не смотрел больше, а подарил кольцо с бриллиантом и пригласил замуж!!!! Спасибо, дамы, за советы, познавательно прлучилось во всех смыслах!

Гость (217.118.*.*)
место за водителем считается самым безопасным в автомобиле.

Гость (217.118.*.*), про это я в курсе, как и любой другой, проживший более 12 лет, человек
речь в тексте ведь идёт не о безопасности.

Гость (188.186.*.*), а главное в правилах этикета - это уместность. Нельзя прийти в паб и чопорно соблюдать этикет, эт не комильфо. Человек, который пришел в каса-мию или мяту и соблюдает все правила этикета, смешон. Всему свое место.

Гость (217.118.*.*), нет американских норм. Если в руках нож и вилка, вилку - в левой руке, нож в правой. Если в руках одна вилка - она должна быть в правой руке. Резать ножом можно только мясо и большие куски салата-овощей при необходимости. Резать омлет, суфле и пр., придерживать ножом салат, а тем более нагребать - нельзя.