[b]O_lesya[/b], я пекла гречневые блины! но кроме меня их никто не ест, а мне одной слишком много, - для полного счастья хватает 2-3 блина скушать. дело это я и забросила! Но вкусные очень и полезные!!! Я их "грешными" блиночками обозвала(-: Я обычно к своему стандартному рецепту добавляла пол стакана гречневой муки, но отнимала пол стакана пшеничной! И давала тесту время - дойти - мин 30 (бабулин совет). Использовала гречневую муку "Увелка". Единственный ее недостаток - крупный помол - даже через сито не просеивалась, так я ее домалывала в кофемолке (там же и сахар в пудру). Мука продается в любом крупном магазине!!!! Я брала в Колумбе. Завтра, встречаемся с друзьями - Масленницу проводить - а напеку-ка я "грешников"!!!!! На свежем воздухе - всё слопают!!!*me_so_happy*

[quote=Тава] [b]Senty[/b], видимо этот ценитель все блинчики и съел. :-D У меня тоже такой дома есть))))[/quote] Не это ли счастье!!!!:):):)

[b]AnNETe[/b], а что это за торт? По какому рецепту?

Сегодня пекла вот такие штучки с церносливом. Рецепт из журнала "Лиза". Простенькие (и по приготовлению и по составу) и на мой взгляд "тяжеловатое" тесто, не очень воздушное, но всё равно вкусно :) [IMG]http://s44.radikal.ru/i105/1103/06/8e9a849ddeb5.jpg[/IMG] [IMG]http://i045.radikal.ru/1103/9b/eb98c7696840.jpg[/IMG] [b]Рецепт: "Воздушные шарики":[/b] 16шт чернослива 3ст. ложки рома или вишнёвого сока (я брала сироп от вишнёвого компота) 300гр муки 1 пакетик сухих дрожжей (я брала саф-момент 10гр) 150гр натур.йогурта (у меня оставалась баночка йогурта 120гр домашнего приготовления) 3 ст. ложки сахара щепотка соли 1 яйцо слив. масло для смазывания формы раст. масло для смазывания булочек сах. пудра для посыпки -Чернослив замочить в роме или соке на 30 минут -Муку смешать с дрожжами -В другой миске смешать миксером яйцо+сахар+йогурт+соль. -В муку добавить яично-йогуртовую смесь, замесить пластичное не липкое тесто. Скатать из него колбаску и разрезать её на 16 частей. Сформировать шарики и в каждый вдавить чернослив. -Выложить шарики в форму, дать им "подойти" 30мин. Смазать раст. маслом. -Выпекать в разогретой до 180 град. духовке примерно 30 минут. -Посыпать сах. пудрой!

[b]AnNETe[/b], а сверху у вас что? тоже не пропекается или что-то намазано? у меня подобное бывало, особенно почему-то со сметанными бисквитами. так красиво ровно запекутся, а разрежу, внутри сырость одна :-( всё в топку!:-[

это "Шоколад на кипятке", раньше хорошо получался. Сверху сгущенка вареная. Есть-то его можно, нормальный, не сырой, только не красывый:-/

У меня сегодня воскресная пицца с мясом [IMG]http://s008.radikal.ru/i303/1103/a6/f610d1474f34.jpg[/IMG] [IMG]http://s57.radikal.ru/i157/1103/5e/0f1ab684d19d.jpg[/IMG] вкусняшка!! *me_so_happy*

[b]С 8 МАРТА НАС, ДОРОГИЕ ХОЗЯЮШКИ!![/b] Желаю любви, красоты и отличного весеннего настроения!! @}->-@}->-@}->-

[b]ДЕВЧЕНОЧКИ, С ПРАЗДНИКОМ НАС! Желаю всем счастья, здоровья, везения, удачи, исполнения самых заветных желаний , и побольше вдохновения на новые кулинарные шедевры [/b]! @}->-@}->-@}->- Вот мой[b] праздничный тортик " Клубничное настроение" [/b]. [IMG]http://s001.radikal.ru/i193/1103/21/9406c8cd71d5.jpg[/IMG] Бисквит делала по рецепту Тавы, вот [url]http://detki.tyumen.ru/forum/507375/?page=11[/url] Для бисквита сделала пропитку : компот клубничный 100 мл + 2 ст.л. коньяку+ 3 ст.л сахара- довела до кипения, чуток остудила и пропитала бисквит. Далее приготовила творожное суфле, и выложила его на бисквит. Творожное суфле:400г творога (0%-5% жирности) 150-170г сахара 300г сметаны (20% жирности) 1 упаковка желатина (20г) 100г молока или маложирных сливок для заливки желатина. Замочить желатин в 100г жидкости. Дать набухнуть. Распустить на водяной бане (не кипятить!). Тщательно взбить творог с сахаром, сметаной и соком лимона. Продолжая взбивать, ввести теплый (не горячий!) раствор желатина. :) А еще можно немного похвастаюсь- мне муж на 8 марта подарил хлебопечку " LG", я прямо такая вся счастливая :)

Девочки, с праздником!!! давайте будем всегда самыми счастливыми*:-) [b]Светулечка[/b], какая вкуснятина:) обожаю клубнику:) и муж у тебя молодчина, порадовал тебя*Thumbs_up*

Девочки, всех с праздником@}->-@}->-@}->-

[b]Светулечка[/b], класс! Муж молодец. :)

Девочки хочется пиццы...дайти сылочку на рецептики;)

[b]2222222222[/b], ну вот например [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1498814/?page=22[/url] пицца от Angel_84 или интересный рецепт от М@русяк@ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1498814/?page=24[/url]

Я сегодня наваяла питу. Это такие арабские лепешки полые внутри. [IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1103/3d/5ae9af72f536.jpg[/IMG] Когда лепешки готовы, срезаем кусочек с краю и начиняем любой начинкой. Можно резать и пополам, но удобнее делать разрез небольшим. У меня в начинке были помидоры, сыр, карбонат, маринованные опята, зелень укропа, майонез, кетчуп. [IMG]http://s58.radikal.ru/i160/1103/e8/99b0cfe5d30c.jpg[/IMG] [IMG]http://s41.radikal.ru/i091/1103/70/ff74d7090935.jpg[/IMG] Рецепт: смешать 5 стаканов муки, 2 ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли. Влить постепенно 500 мл. теплой воды и 2 ст.л. масла растительного. Тесто вымесить, чтобы отлипало от рук и было не слишком мягким. При необходимости можно муки немного добавить. Закрыть посуду с тестом полотенцем и дать постоять примерно 1-1.5 часа. Обмять тесто, разделить его на кусочки (у меня получилось 16 шт.), раскатать лепешки диаметром примерно 12 см. и толщиной 0,5 см. Катать аккуратно, чтобы не порвать, желательно поровнее. Готовые лепешки положить под полотенце для расстойки. В это время включить духовку на 250 градусов и поставить в нее противень. Духовка должна очень хорошо нагреться. Лепешки кладем на горячий противень и сразу духовку закрываем. Лепешка должна хорошо надуться и после выпечки быть полой внутри. Печется это дело минут 5 примерно. Надо посматривать. Лепешка не должна быть зажаристой. Иначе будет пересохшей. Готовые лепешки уложить на полотенце и теплыми прикрыть. ну и все - разрезаем питу пополам или отрезаем краешек и кладем любую начинку. Можно положить на чуть-чуть в микроволновку перед употреблением, чтобы сыр расплавился. Но это по желанию. Можно и так съесть.

[b]Тава[/b], ммм... какие аппетитные лепешечки*me_so_happy*

[b]Тава[/b], 8-D ну как всегда- шедевр, вкусняха....ммммммм ! *me_so_happy**me_so_happy**me_so_happy*.. завтра идем в лес, наверное сделаю такие штучки, думаю, что как закуска пойдет на " Ура" :lol: !

[b]Ол@шка[/b], [b]Светулечка[/b], спасибо @}->-@}->-@}->- [b]Светулечка[/b], если брать с собой, то лучше не срезать кусочек лепешки, а просто подрезать крышечку как ракушку и туда начинку сложить и закрыть потом половиночки.

[b]Тава[/b], вай вай8-)!!! надо попробовать приготовить!!! а это чье национальное блюдо??? хочу блеснуть перед мужем!(-:, еслиполучится.... у меня только сладости получаются!:-D

[quote=М@русяк@] ПЕЧЕНЬЕ "МРАМОРНОЕ СЕРДЦЕ" на 8 стр.[/quote] вот у меня какие сердечки получились(только я тесто смешала), на день Св.Валентина своим мальчикам пекла:) Печенье очень понравилось *me_so_happy* Рецепт взят из журнала "Люблю готовить" [IMG]http://i080.radikal.ru/1103/a0/dc38768f4010.jpg[/IMG]