Сегодня имбирные печеньки с медом от Энди! [img]/media/forum/cd264831-1964-46d3-8334-295b76914388.jpeg[/img]

[b]е_в_а[/b], и у меня тоже двойная порция таких же печенюшек, а то быстро кончаются:)

[img]/media/forum/3381568e-df52-40c5-973d-710bc6533f1c.jpeg[/img] Печенье "Розочки с белковым кремом". Ингредиенты: Для теста потребуется: желтки от трёх куриных яиц; 200 мл сметаны; 200 г масла/маргарина; щепотка соли, 0,5 ч.л. соды 300-350 г муки. Для начинки: белки от трех куриных яиц сахар - 0,5 стакана сахара ванилин по вкусу Приготовление: 1. Здесь всё элементарно просто! Отделяю желтки от белков, перемешиваю с солью. Добавляю сметану и топлёное масло. Еще разок размешиваю и вымешиваю с мукой и содой. Тесто скатываю в шар, оборачиваю пищевой плёнкой и помещаю в холодильник на часик-другой. 2. Спустя время, прогреваю духовку и готовлю начинку. Начинкой послужат отложенные белки взбитые с сахаром в густую пену. Ну, тут тоже ничего сложного: миксером взбиваю белки в пышную пену, постепенно ввожу сахар, добавляю ванилин и продолжаю взбивать еще минут 5-7, чтобы получить густую массу. 3. Тесто делю на две части, так удобнее работать. Каждую часть тонко раскатываю в пласт и поверх наношу белковую начинку. Аккуратно сворачиваю в тонкий рулет, излишки начинки попросту удаляю лопаткой. Рулет нарезаю на «пятаки». Делаю это острым ножом одним быстрым движением. Раз, и отсекла, чтобы начинку не собирать потом по всему столу. Разворачиваю и поправляю уже на противне 4. Выпекаю мнут 20-25 при t 200 С. Приятного аппетита!

Сегодня быстрые шоколадные печеньки от Энди!:~( [img]/media/forum/35c10149-4899-430c-b22f-19e528e7f462.jpeg[/img]

[b]zmeyka86[/b], делаю такие розочки с творожным тестом, очень вкусно!*¬*

Девушки, добрый вечер! Подглядывала за вами из-за угла.Я вообще то девушка взрослая, но давно выпечкой не баловалась, а тут - как прорвало - на ДР мужа торт Рафаэло испекла (на удивление получился и всем гостям понравился):bravo: Фотографировала внучка и этот торт получился не на переднем плане - неудачно[img]/media/forum/a1c514ce-af40-437c-bda1-cacf620d7e0f.jpeg[/img] Впереди оказался тортик из фруктов, бисквита и желе..... А похвастаться хочу кексиками по рецепту Тэфи- Елены из нашей дачной темки. Сначала я испекла тыквенные кексы, строго следуя рецепту. Семья оценила. Потребовала добавки. Я человек творческий и повторяться не люблю. Сегодня вместо тыквы добавила в тесто банан [img]/media/forum/0bf9a5cc-9faf-4b0b-8cb0-f913a0486f7e.jpeg[/img] Девчонки, не судите строго - это моя маленькая радость.:-& До ваших шедевров мне еще расти:-;[

[b]Мамули[/b], *Thumbs_up*

Какие вы все молодцы! А у меня вот дружбы с тестом нет:-/ максимум что у меня всегда получается это блины, бисквит и заливной пирог с курицей и картошкой. А вот все остальное, пирожки, пироги....эх, об этом только мечтать.

Девочки, где выгодно сахарную пудру покупать? Может кто-то в метро собирается в ближайшее время?

[b]N.Nura33[/b], я сах.пудру сама в кофемолке делаю из сахара:)

я не пеку в ближайшее время точно :-( хочу синабончиков с корицей, но от запаха еды воротит просто пока

[b]N.Nura33[/b], В Ашане видела,вроде 0,5кг по цене почти равной как за сахар.

[b]flower[/b], ой, а может вас скоро станет 5?:-;[

[b]flower[/b], я тоже раньше в блендере делала , емкость маленькая была в чашечке у него , а сейчас он сломался ... [b]Wasilisa[/b], спасибо, вот мне и надо по 0,5-1 кг . В окее нет сейчас совсем пудры .

[b]N.Nura33[/b], в мою кофемолку влазит ровно пол стакана, чтобы перемолоть [b]Venezia[/b], -_-

[b]flower[/b], так все таки не просто так хочется - не хочется покушать ? :-;[

[b]N.Nura33[/b],кстати и в Монетке тоже всегда ее вижу

[b]Wasilisa[/b], точно, забыла про монетку ! Мне прянички украшать надо , там только пудра , да и то не с каждой хорошо получается.

[b]N.Nura33[/b], а какую глазурь для пряников делаете?тоже в этом году хочу пряничный домик сделать:) ну да,не просто так...

[quote=flower]Venezia, [/quote][b]flower[/b], держу кулачки-_-