Главная / Форум / Хозяюшки / Кулинарная болталка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п. Часть 25 с каталогом рецептов!!

Кулинарная болталка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п. Часть 25 с каталогом рецептов!!

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >

26.10.2016 10:20

CветланKКа

offline

luisa007
Как приготовить томатный соус к спагетти? Из свежих помидор.
У меня их много назрело, надо срочно использовать)

Складываете в глубокую емкость, заливаете кипятком, закрываете крышкой и укрываете полотенчиком.
Через 15 минут воду сливаете, кожура легко отделяется, чистите и мелко режете на глубокую сковороду.
Можно измельчить блендером, но они и так разварятся, тушите минут 15-20 пока не загустеет немного и теперь фантазируйте:
я вливаю помешивая взбитые яйца, добавляю тертый сыр и мелко порезанную зелень.
Можно положить масло сливочное или оливковое с итальянскими травами или другими приправами

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 10:21

Беата

offline

luisa007, тема называется
Кулинарная болталка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п
Вам это ни о чем не говорит? Если другими словами, то тема -про выпечку.

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 10:53

luisa007

offline

Модератор

Беата,

Беата
булочки и т.п

а еще загуглите слово "кулинария"

Болталка кулинарная, а не пекарская

CветланKКа, спасибо за рецепт! Вы меня выручили!

Отредактировано luisa007 26.10.2016 11:41

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 11:32

Гость (178.72.*.*)

luisa007, CветланKКа, я помидоры всего минуты в кипятке держу и кожура отходит хорошо)

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 13:10

Samo

offline

N.Nura33, хочу спросить про булочки творожные ,масло надо растопить или комнатной температуры ? На днях пепла они у меня получились как печенья ,но не как булочки

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 13:28

N.Nura33

offline

luisa007, я у Лазерсона смотрела помнится , он для пиццы и для пасты что-то делал .
Ссылка я просто смотрю , какой принцип приготовления , а делаю со своими приправами и без сладкого перца .

Отредактировано N.Nura33 26.10.2016 13:35

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 13:47

N.Nura33

offline

Samo,

у меня не было так с булочками . Особенно творожные отличаются своей "не сухостью" и приятным запахом от творога и цедры . Масло не топлю , у меня жара такая дома , оно быстро размягчается .
Думаю, мука или дрожжи подвели в этом случае . Они поднялись , когда вы их в духовку ставили ?

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 14:02

N.Nura33

offline

Беата, мне кажется никому не помешает вопрос о кухне , мы здесь давно все общаемся и можем даже товары ,касающиеся кухни обсудить .
А соус - он ведь и для пиццы подойти может , даже идеальным вариантом для нее будет

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 17:43

luisa007

offline

Модератор

N.Nura33, приготовила по вашему рецепту. Получилось просто божественно вкусно! Но цвет не такой насыщенный, как на фото с сайта)
И специи были немного другие) Спасибо!

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 17:59

Wasilisa

offline

N.Nura33
Беата, мне кажется никому не помешает вопрос о кухне , мы здесь давно все общаемся и можем даже товары ,касающиеся кухни обсудить .

подписываюсь

не отдельную же тему заводить и давайтеБеата, будем дружить,не ругаться хотя бы в нашей темке

Попробовала шницели из капусты N.Nura33,

вкуснотища ,домочадцы тоже заценили. Только в пароварке подержала сначала 15 мин. Одна беда,мне кажется маленькие кочаны редкость,все больше по 3-4 кг

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 18:54

N.Nura33

offline

luisa007, спасибо, буду знать ))) я то его ещё не успела сделать. Только в закладках лежит ,кто-то мне его посоветовал. По описанию рецепта хорош должен быть!
Wasilisa, здорово! А специально не охочусь за маленькими кочанами . Зато , бывает , увидишь эту мелочевочку навалом в магазине - сразу мысль о шницелях )))
Да и из среднего спокойно делается - длину укоротить только у кусочка .

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 18:58

Samo

offline

N.Nura33, в первый раз купила сырые дрожжи ,вроде поднялись,надо ещё раз попробовать. У вас такие аппетиные булочки

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 19:53

N.Nura33

offline

Samo, спасибо

может быть много муки ? Я не делаю слишком плотное тесто ,чтобы не прилипало руки смазываю раст.маслом и каждый шарик теста потом растираю рукой .
Может они не расстоялись .Может передержали в духовке . Полотенцем накрывете после выпекания ?
Чаще всего неудачи с выпечкой у меня именно с мукой и дрожжами бывают .

Ответить на это Цитировать

26.10.2016 21:42

ленчик1986

offline

N.Nura33, соду конце положила а не когда попало

Ответить на это Цитировать

27.10.2016 21:51

Геля62

offline

Добрый вечер , Всем ! Заранее извиняюсь , если не в вашу тему .... много журналов по кулинарным рецептам , может кто заинтересуется Ссылка

Ответить на это Цитировать

29.10.2016 09:24

Venezia

offline

ой, девчонки, да у нас темка вообще широкого профиля, что мы тут только не обсуждаем))) вот-вот и за энциклопедию сойдёт

по мне так, чем больше народу, тем лучше, ведь с каждого информация, так и на клад насобираем

кстати, не так давно разговоры велись про капустные шницели, так вот, в ОКЕЙ (Широтная), вчера взяла капусту маленькие, маленькие кочанчики, как раз для такого блюда и цена была приятная, всего лишь 6 руб/кг

т.ч кому актуально, бегом туда, надеюсь не разобрали всю

Ответить на это Цитировать

29.10.2016 10:10

N.Nura33

offline

Venezia, я как раз на ярмарку в окей прогуляться хочу, посмотрю капусту , спасибо

Ответить на это Цитировать

29.10.2016 10:20

Venezia

offline

N.Nura33, снова ярмарка мастеров? если не трудно, можешь посмотреть есть ли шаманы-якуты и ценник? не откажусь и от фото

Ответить на это Цитировать

29.10.2016 10:26

N.Nura33

offline

Venezia, если мои планы не изменятся, то посмотрю )

Ответить на это Цитировать

29.10.2016 10:29

Venezia

offline

N.Nura33, спасибо! я знала, что настоящий друг!

Ответить на это Цитировать

[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >

Показать пользователей на карте

Хухарева Светлана

Совместно с Сетью спортивных клубов CityFitness&CityFox

Корнеева Марианна Николаевна

При рождении первого ребенка

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(90)

Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
Йода,
ОльгаОле4ка,
lemesh,
Эленочка,
Inna,
Наталиша24,
cota,
-Женечка-,
Ольга30,
Ustas,
МамаМиши,
Sv_Lana,
katira,
Annaturpak,
Танечка_мама,
sonn,
Fedora1,
aisha_baj,
Алининамама,
Маргаритка@,
XXXXXvvvXXXXX,
tata-2461,
Юртова,
ОкнаТМП,
bad_alice,
zama4ka,
speckati,
nea,
Bis1983,
ulika,
Makarosha72,
Пузырик,
Нежа,
Маргаритка1982,
Галина64,
Татиника,
didi,
eravc@mail.ru,
Rыжик,
Nikanor.2005,
Лунтик_,
keit-m,
Victoria94,
ната84,
effelina,
Paolla,
ЮристТать994195,
barbylist26,
Мама_Риты,
Матильда24,
лапуня,
talisa,
ZaychiK,
На-талочка,
nadezda_asd,
Lorrain,
shiryaeva_natas,
ольга180412,
An_Net,
Bespechnyiangel,
ewgenijtob75,
ЕкатеринаПо,
Юлия87,
GuzelK@,
ДаринаИгоревна,
Светлана80,
МамаМаши4.5,
angelicus,
Anastejsa,
aleksa.79,
Катерина777,
оксана3912,
ДашаАриша,
настя,
OlgaPaseka,
Valentina,
donald_duk,
g.faizullina,
Yulechka.MAMA,
Alexus,
ЭляЭля,
nnst,
cjkysirj,
Айрини,
Елена24,
Светлый_Ангел

Деток(53)