Maeve, торт вкусный! Спасибо за рецепт! Просто и быстро!
дети просят повторить)
но считаю корж нужно обязательно пропитать, так торт вкуснее и нежнее

Стася-Ася, согласна с Вами! Мне достаточно пропитать нижний корж, остальные не сухие тоже, на мой взгляд. Подбирайте по своему вкусу! Рада, что понравился

Сегодня у меня дебютные батоны на кефире

Maeve
Сегодня у меня дебютные батоны на кефире

Можно рецепт?

missisArchie, Конечно!
Ингредиенты для «Батон на кефире»:

Тесто
Кефир — 170 мл
Вода — 170 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 550 г

Дополнительно для смазывания:
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 2 ч. л.

Кефир смешать с водой, добавить сахар, соль, растопленное масло и дрожжи. Все перемешать или слегка взбить миксером, добавить муку и замесить тесто. Тесто положить в емкость, слегка смазанную растительным маслом, накрыть крышкой или пленкой (можно еще сверху укутать банным полотенцем) и поставить в теплое место на один час.
По истечении часа тесто обмять и снова убрать в теплое место на один час. В итоге тесто должно увеличиться в три раза.
Тесто достать из емкости, обмять его, разделить на две части и каждую из них раскатать батончиком. Сверху сделать несколько косых разрезов, накрыть полотенцем и убрать в теплое место (или в духовке включить лампочку и туда) на 40 минут. По истечении времени батоны обмазать яйцом, смешанным с сахаром (это даст нам более румяную корочку), и поставить в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Из указанного количества получается 2 батона. Горячие батоны полностью протереть тряпочкой (я смазала слегка силиконовой кистью ), смоченной растительным маслом (это придаст нашим батонам красивый блеск, на вкус никак не повлияет) и укутать в полотенце((таким образом получим мягкую корочку).
Через 20 минут можно уже подавать к столу.

Я тесто замешивала в хлебопечке с одним подъёмом. Потом сформировала, на противень и поставила, как учила форумчанка Януля, в холодную духовку. Пока она нагревается - тесто поднимается. В следующий раз, чисто для сравнения, поставлю, как полагается и посмотрю, есть ли разница.

Maeve, выглядят очень вкусно

Анька_я, от двух батонов вчера вечером испечённых осталась половинка одного ))) Но буду пробовать и другие рецепты. И делиться, конечно )

Сегодняшний тортик Молочная девочка

lilya, , в разрезе бы ещё)
Подскажите, пожалуйста, бисквит, к которому подойдёт крем из варёной сгущёнки (с маслом) грецких орехов и, возможно, курага/чернослив. Просто классический вкусно ли будет? Любила такие тортики у Мирель - Орфей, Диана, но не помню какие там были бисквиты.

Maeve
Упрощённый рецепт Венского печенья ( ещё называют Флорида/гости на пороге/тёртый пирог и тп )

Рекомендую. Даже у неопытных хозяюшек должно всё получиться

Ела этот пирог /печенье всё детство у бабушки, так, что на всю жизнь наелась)) и никогда сама не делала. Решила попробовать, не отступала от вашего рецепта, вкусно получилось, особенно муж хорошо поел, сильно сладкое не любит, а с кисленьким вареньем умяли

Samovolka, Мама моя заценила вообще "вкусно как торт"! Рада что Вам понравилось!

Добрый день! Скоро Пасха. Поделитесь пожалуйста рецептом кулича. Хочется не сухой.

Что у вас за группа в вайбере? Пригласите меня )

У нас сегодня банановый пирог
Только муки надо было побольше, примерно 2 стакана. А то я тесто не смогла раскатать, просто руками размазала по бананам. Но это никак не повлияло на его вкус
Тесто среднее между песочным и бисквитным. Когда пирог немного постоял, то тесто еще больше припиталось и вообще вкуснятина
Рецепт дала знакомая, спасибо ей еще раз
Ссылка

Maeve
Пирог с яблоками и апельсинами на кефире

Рецептик напомните пжл)

Анютка25, хех, это было давно, я уже и не помню, по какому именно рецепту делала Извините.. я ж постоянно новые рецепты испытываю.. Подозреваю, что это рецепт как у шарлотки, только к яблокам ещё плюс апельсины

Если вы хотите поесть на ночь- идеальный вариант вот.
Лапками распределите по форме или листу любое тесто. Порежьте мелким кубиком ревень и грушу. Смешайте это с сахаром и мааааленькой щепоткой корицы. Разложите на тесто. В этой же миске смешайте 4-5 столовых ложек рикотты (творога можно) со щепоткой свежей мяты. Добавьте пару крупиц соли. Покидайте красиво поверх ревеня и груши. Запеките в духовке до готовности теста.

volkiriya72, даже не сразу и поймешь, что это такое ..

Этна, пыталась сфотать то, что осталось от пирога