[b]Утя[/b], [quote]женитесь уже! не тяните кота за хвост! вон ты какая хозяюшка, грех в жены не взять!![/quote] это и к тебе относится:-D ! насколько я в курсе- вы в гражданском браке - давайте уж оформляйтесь :-D:lol:!

[quote=Утя] [b]Анька_я[/b], женитесь уже! не тяните кота за хвост! вон ты какая хозяюшка, грех в жены не взять!! :love: .[/quote] Не, ее-то, конечно, каждый в жены возьмет. Достоин ли он Анькины плюшки есть? Это мы еще посмотрим. :-D

[b]Тюся[/b], всегда с дырочками пеку. Домашние беляшики все с дырочками :) Бездырочек только в кулинарии видела :-D

[quote=Утя] [b]Тава[/b], а рецепт теста из ХП для беляшей тебе не нра? мне нравится тесто, которое оттуда получается. Правда они никогда у меня не прожариваются, и я еще их в духовку на 5-10 минут кладу. [/quote] А я не побовала жарить беляши из этого теста. Чего-то даже в голову не пришло. Хотелось специального беляшного рецепта проверенного. И вот та же фихня - не прожариваются и допекаю в духовке. Но в этот раз допекала только первую партию. А потом приноровилась. Нашла оптимальную температуру при которой беляши не горели и успевали пропечься. :-P

[b]Тава[/b], ты попробуй! Мне это тесто из ХП для беляшей ооочень нравится! Единственный минус- не прожариваются, а так вкуснющие! [b]Светулечка[/b], мы уже почти год как женаты ;)

[b]Утя[/b], [quote]Светулечка, мы уже почти год как женаты [/quote]8-D8-D8-D а мы то почему не знали ????????? ТОГДА- ПОЗДРАВЛЯЕМ :-D@}->-@}->-@}->-!

[quote=Утя] [b]Светулечка[/b], мы уже почти год как женаты ;).[/quote] Хоть бы мигнула, мы бы тебя поздравили @}->-@}->-@}->-

Не знаю, относится ли это ко всяким пирогам-пиццам. Вчера делала кесадию. [b]Кесадия[/b] [IMG]http://s59.radikal.ru/i166/1110/c6/1a5b47d8ebc8.jpg[/IMG] [IMG]http://s014.radikal.ru/i329/1110/62/d07ba4a11ea6.jpg[/IMG] Лепешка печется из обычного пресного теста на СУХОЙ сковородке. 3 ст. муки + 1 ст. воды + соль. Начинка: Обжариваем лук, перец болгарский, помидоры. Можно добавить специи интересные, перец черный молотый. Я еще пару ложек пасты томатной добавила и все потушила. В другой сковороде обжарить кусочки куриной грудки в специях для курицы. Натереть сыр. Складываем кесадию: на половинку лепешки кладем сначала обжареные овощи, потом курочку, посыпаем тертым сыром и складываем лепешку пополам. Чтобы сыр расплавился, ставим лепешку в микроволновку на чуть-чуть или в духовку нагретую на пару минут. Соус: кетчуп (томатная паста), майонез, аджика, чеснок. ВСе смешать. Можно добавить зелень.

[b]Утя[/b], ничего себе, а мы и действительно не знали8-D поздравляю, красавчики*me_so_happy* [quote=Тава] [quote=Утя] [b]Анька_я[/b], женитесь уже! не тяните кота за хвост! вон ты какая хозяюшка, грех в жены не взять!! :love: .[/quote] Не, ее-то, конечно, каждый в жены возьмет. Достоин ли он Анькины плюшки есть? Это мы еще посмотрим. :-D.[/quote] насмешила:lol: сегодня собралась Утины оладушки пробовать готовить:) только за кефирчиком надо сгонять в магаз:)

[b]Светулечка[/b], [b]Тава[/b], [b]Анька_я[/b], мне казалось что я писала...но точно утверждать не могу 0:-) спасибо за поздравления! [b]Анька_я[/b], ты следующая! *:-)

[quote=BlacMolly] [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/369881/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4520/6687493.0/0_5a4d9_423f2278_L.jpg[/img][/url] вот из свеженького-горяченького, богемские булочки с начинкой .[/quote] А вот, что у меня получилось. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i120/1110/e5/7cb469c8cd6e.jpg[/IMG][/URL] Делала всё по "оригинальному" рецепту. Кроме рома. Расплылись наверное из-за того, что у меня протвени большие. В ширину 4 шт. хорошо поместились, а в длину положила тоже 4, а можно было и 5 шт. У меня вопросы! В рецепте указано две начинки. Их надо между собой перемешивать? *qustions* Я перемешала. В ингредиентах для теста указано 250 мл. молока, а в приготовлении только 150 мл. молока. Куда девать остальные 100 мл. Вообщем я его потом в общее тесто вылила. Когда слепили булочки и сторону со швом обмакнули в масло, то на противень выкладывать вверх швом или вниз? Я выложила вверх швом, наверное поэтому они у меня еще и не ровные получились сверху. Вообщем мне по вашему фото булочки больше понравились, чем мои. Тесто действительно хорошо поднялось. Когда сделала опару и поставила его в теплую духовку (по рецепту на 30 минут), то совершенно случайно через 20 минут заглянула туда, а таааам. Опара уже через верх поднялась и часть её лежала на дне духовки 8-D, пришлось собирать её со дна ложками и в тесто бУхать. А сын говорит "то то я и думаю. почему лимоном пахнет". :lol: А по вкусу ммммм, пальчики оближешь. Воздушные, мягкие и не сладкие.;) Спасибо BlacMolly за рецепт.@}->-

[b]Тава[/b], Вкуснятина-то какая! А лепешки не сухие получаются? Сколько получится лепешек из такого количества теста? И сколько надо куриного филе?

[b]Тава[/b], как вкусно!!!!!*Thumbs_up* [b]Тюся[/b], *me_so_happy* красиво!!!!

[b]Светулечка[/b], надоумила ты меня со своей мультиваркой *qustions* блин, хочу теперь тоже! Но никак не могу понять, надо мне ее или нет? Девочки, стоит она того? или все равно какие-то трудозатраты в ней нужны? PS тему про мульти читала...

[b]Утя[/b], вот и я не пойму - нужна мультиварка мне или не очень....

[b]Тюся[/b], я брала две куриных грудки с косточкой. Это где-то 1 кг. весом. Ну, косточки обрезала, конечно. Теста заводила много - 9 стаканов муки и 3 стакана воды. Нас же много. Ну и просто так лепешки поели, и с вареньем.... Столько заводить, конечно, не надо. Из трех стаканов муки получится примерно 10 лепешек. Начинка достаточно сочная, поэтому лепешки такие нормально там подходят. Они, пока в стопочке лежат - мягчают.

Тава спасибо. На неделе приготовлю на ужин.

[b]Тава[/b], я просто думаю, если так и так чето обжаривать там, следить когда закладывать и пр. так смысл вообще в ней? я итак возле плиты спокойно послежу, помешаю...а каши на завтрак мы не едим. единственно ради чего хочу ее так чтобы по вечерам ужин не варить, а так- пришел с работы домой, там уже все готово))

Вот, выставляю эксперимент. Ржаные лепешки. Пекла бездрожжевое, как пельменное, на сухой сковородке. Мы это вместо хлеба едим. :) [IMG]http://i080.radikal.ru/1110/89/971bef94f531.jpg[/IMG]

[b]Утя[/b], [quote]надоумила ты меня со своей мультиваркой блин, хочу теперь тоже! Но никак не могу понять, надо мне ее или нет?[/quote] [b]Тава[/b], [quote]вот и я не пойму - нужна мультиварка мне или не очень....[/quote] Ну вот и я вся аналогично в думах [IMG]http://s15.rimg.info/a941e318e13c239b9db16634e6e3ff99.gif[/IMG], нужен ли мне этот чудо-горшок или нет : в настоящий момент меня там привлекает функция каши на завтрак- мужу и ребенку- самый самолет *Thumbs_up*- удобно, ну еще и высоченные бисквиты мне сердце греют 8-), а так пока больше не придуиала, хотя отзывы читаю- быстро, удобно, и прочее :love:. Но если подарят- отказываться точно не буду :lol: