Главная /  Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 7 с Каталогом рецептов!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 7 с Каталогом рецептов!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]
 
#
X
08.10.2011 00:13
Дата регистрации: 20.06.2009
Дней на сайте: 5644
Авторитет: +57
offline
Утя,
женитесь уже! не тяните кота за хвост! вон ты какая хозяюшка, грех в жены не взять!!
это и к тебе относится ! насколько я в курсе- вы в гражданском браке - давайте уж оформляйтесь !
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 00:26
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6339
Авторитет: +53
offline
Утя
Анька_я, женитесь уже! не тяните кота за хвост! вон ты какая хозяюшка, грех в жены не взять!! .


Не, ее-то, конечно, каждый в жены возьмет. Достоин ли он Анькины плюшки есть? Это мы еще посмотрим.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 00:27
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6339
Авторитет: +53
offline
Тюся, всегда с дырочками пеку. Домашние беляшики все с дырочками Бездырочек только в кулинарии видела
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 00:31
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6339
Авторитет: +53
offline
Утя
Тава, а рецепт теста из ХП для беляшей тебе не нра? мне нравится тесто, которое оттуда получается. Правда они никогда у меня не прожариваются, и я еще их в духовку на 5-10 минут кладу.


А я не побовала жарить беляши из этого теста. Чего-то даже в голову не пришло. Хотелось специального беляшного рецепта проверенного. И вот та же фихня - не прожариваются и допекаю в духовке. Но в этот раз допекала только первую партию. А потом приноровилась. Нашла оптимальную температуру при которой беляши не горели и успевали пропечься.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 10:19
Дата регистрации: 20.11.2009
Дней на сайте: 5491
Авторитет: +14
offline
Тава, ты попробуй! Мне это тесто из ХП для беляшей ооочень нравится! Единственный минус- не прожариваются, а так вкуснющие!
Светулечка, мы уже почти год как женаты
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 10:56
Дата регистрации: 20.06.2009
Дней на сайте: 5644
Авторитет: +57
offline
Утя,
Светулечка, мы уже почти год как женаты
а мы то почему не знали ????????? ТОГДА- ПОЗДРАВЛЯЕМ !
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 11:19
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6339
Авторитет: +53
offline
Утя
Светулечка, мы уже почти год как женаты .


Хоть бы мигнула, мы бы тебя поздравили
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 11:30
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6339
Авторитет: +53
offline
Не знаю, относится ли это ко всяким пирогам-пиццам. Вчера делала кесадию.

Кесадия








Лепешка печется из обычного пресного теста на СУХОЙ сковородке. 3 ст. муки + 1 ст. воды + соль.

Начинка: Обжариваем лук, перец болгарский, помидоры. Можно добавить специи интересные, перец черный молотый. Я еще пару ложек пасты томатной добавила и все потушила.
В другой сковороде обжарить кусочки куриной грудки в специях для курицы.
Натереть сыр.

Складываем кесадию: на половинку лепешки кладем сначала обжареные овощи, потом курочку, посыпаем тертым сыром и складываем лепешку пополам.
Чтобы сыр расплавился, ставим лепешку в микроволновку на чуть-чуть или в духовку нагретую на пару минут.

Соус: кетчуп (томатная паста), майонез, аджика, чеснок. ВСе смешать. Можно добавить зелень.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 11:42
Дата регистрации: 09.11.2009
Дней на сайте: 5502
Авторитет: +106
Победил в конкурсе
offline
Утя, ничего себе, а мы и действительно не знали поздравляю, красавчики

Тава
Утя
Анька_я, женитесь уже! не тяните кота за хвост! вон ты какая хозяюшка, грех в жены не взять!! .
Не, ее-то, конечно, каждый в жены возьмет. Достоин ли он Анькины плюшки есть? Это мы еще посмотрим. .


насмешила

сегодня собралась Утины оладушки пробовать готовить только за кефирчиком надо сгонять в магаз
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 11:45
Дата регистрации: 20.11.2009
Дней на сайте: 5491
Авторитет: +14
offline
Светулечка, Тава, Анька_я, мне казалось что я писала...но точно утверждать не могу спасибо за поздравления!
Анька_я, ты следующая!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 15:10
Дата регистрации: 22.01.2010
Дней на сайте: 5428
Авторитет: +14
offline
BlacMolly
вот из свеженького-горяченького, богемские булочки с начинкой .


А вот, что у меня получилось.
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Делала всё по "оригинальному" рецепту. Кроме рома. Расплылись наверное из-за того, что у меня протвени большие. В ширину 4 шт. хорошо поместились, а в длину положила тоже 4, а можно было и 5 шт.
У меня вопросы! В рецепте указано две начинки. Их надо между собой перемешивать? Я перемешала. В ингредиентах для теста указано 250 мл. молока, а в приготовлении только 150 мл. молока. Куда девать остальные 100 мл. Вообщем я его потом в общее тесто вылила. Когда слепили булочки и сторону со швом обмакнули в масло, то на противень выкладывать вверх швом или вниз? Я выложила вверх швом, наверное поэтому они у меня еще и не ровные получились сверху. Вообщем мне по вашему фото булочки больше понравились, чем мои.
Тесто действительно хорошо поднялось. Когда сделала опару и поставила его в теплую духовку (по рецепту на 30 минут), то совершенно случайно через 20 минут заглянула туда, а таааам. Опара уже через верх поднялась и часть её лежала на дне духовки , пришлось собирать её со дна ложками и в тесто бУхать. А сын говорит "то то я и думаю. почему лимоном пахнет".
А по вкусу ммммм, пальчики оближешь. Воздушные, мягкие и не сладкие. Спасибо BlacMolly за рецепт.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 15:14
Дата регистрации: 22.01.2010
Дней на сайте: 5428
Авторитет: +14
offline
Тава, Вкуснятина-то какая! А лепешки не сухие получаются? Сколько получится лепешек из такого количества теста? И сколько надо куриного филе?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 15:56
Дата регистрации: 15.03.2005
Дней на сайте: 7203
Авторитет: +70
Разместил рассказ о родах
offline
Тава, как вкусно!!!!!

Тюся, красиво!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 16:24
Дата регистрации: 20.11.2009
Дней на сайте: 5491
Авторитет: +14
offline
Светулечка, надоумила ты меня со своей мультиваркой блин, хочу теперь тоже! Но никак не могу понять, надо мне ее или нет?
Девочки, стоит она того? или все равно какие-то трудозатраты в ней нужны?
PS тему про мульти читала...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 17:04
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6339
Авторитет: +53
offline
Утя, вот и я не пойму - нужна мультиварка мне или не очень....
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 17:09
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6339
Авторитет: +53
offline
Тюся, я брала две куриных грудки с косточкой. Это где-то 1 кг. весом. Ну, косточки обрезала, конечно. Теста заводила много - 9 стаканов муки и 3 стакана воды. Нас же много. Ну и просто так лепешки поели, и с вареньем.... Столько заводить, конечно, не надо. Из трех стаканов муки получится примерно 10 лепешек. Начинка достаточно сочная, поэтому лепешки такие нормально там подходят. Они, пока в стопочке лежат - мягчают.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 18:03
Дата регистрации: 22.01.2010
Дней на сайте: 5428
Авторитет: +14
offline
Тава спасибо. На неделе приготовлю на ужин.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 20:04
Дата регистрации: 20.11.2009
Дней на сайте: 5491
Авторитет: +14
offline
Тава, я просто думаю, если так и так чето обжаривать там, следить когда закладывать и пр. так смысл вообще в ней? я итак возле плиты спокойно послежу, помешаю...а каши на завтрак мы не едим. единственно ради чего хочу ее так чтобы по вечерам ужин не варить, а так- пришел с работы домой, там уже все готово))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 21:15
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6339
Авторитет: +53
offline
Вот, выставляю эксперимент. Ржаные лепешки. Пекла бездрожжевое, как пельменное, на сухой сковородке.
Мы это вместо хлеба едим.


Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2011 23:12
Дата регистрации: 20.06.2009
Дней на сайте: 5644
Авторитет: +57
offline
Утя,
надоумила ты меня со своей мультиваркой блин, хочу теперь тоже! Но никак не могу понять, надо мне ее или нет?

Тава,
вот и я не пойму - нужна мультиварка мне или не очень....


Ну вот и я вся аналогично в думах , нужен ли мне этот чудо-горшок или нет : в настоящий момент меня там привлекает функция каши на завтрак- мужу и ребенку- самый самолет - удобно, ну еще и высоченные бисквиты мне сердце греют , а так пока больше не придуиала, хотя отзывы читаю- быстро, удобно, и прочее . Но если подарят- отказываться точно не буду
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(92)
veruni45,
tatiana2015,
--ВерунЯ--,
Эльф87,
Наталья_545,
tatka2,
Олик,
Юля-мама,
Оксана1993,
ULYANA94,
svetic,
romario72,
mopsik@,
82Sozonova,
SNежная,
Юлия84,
TinkerBell,
katarina-vesta,
Swietlika,
орхи,
ludmila22,
natalkatok,
vitauman,
Alka2006,
caloriaa,
YouYou,
Svetlana28,
ksenya72,
vika2012,
vera1516,
lavrinovitch,
Г@лин@2015,
valya.76,
VOLKOVAA0312,
Ольга1970,
Ирина392,
elena42573,
элли,
Katty_312,
nika72ru,
natalia75,
Nadezhda_K,
BASIL,
Catrina92,
Скрипочка,
E-mila,
i-berry,
anastasshe,
Леся72,
natali_frolova,
Elena28032003,
ah_dilya,
avsK,
Avigea,
sunny,
Rumataru,
МейнкунОксфорд,
Кулема,
Amely312,
ValeriyK,
МамаЛера,
Ворона2011,
yuliyaK,
Ольга_Kryukova,
natusya999,
ЮлияСозонова,
котик1711,
Aleksandre,
nady1991,
MolokoKakao,
89223953325@bk.,
Марийка,
NaTaLiLi,
Снежинка27,
Adrina,
brusnika77,
Катя_СеверЮг,
Skela87,
ДАшутка_86,
Татка1982,
Vaska,
Люб@ша,
NasNag,
kiki_t,
Olyusha,
valya-76,
Kisik,
Скрыто,
Elke,
Ирина_Б77,
masha86-12,
-Lubimaya-
Деток(50)
Полина (Мама Леська),
Тая (Родитель klarisa),
Анна (Родитель Еленка79),
Полина (Родитель Лена_88),
Никита (Родитель Афродита),
Мишутка (Мама Мишуткина),
Екатерина (Мама мамаксюша),
Катюня (Мама эльмирчик),
сын Егор (Мама vela),
Кирилл (Мама Tory),
Витюшка (Мама АННА_78),
Людмила (Мама СтихиЯ),
Илья (Мама olesy@),
Кирилл (Мама NataLiza),
Евгения Олеговна (Мама lemon_tree),
Даниил (Мама Suvorova_t_),
Вячеслав (Мама мамонька),
Иван (Мама ЕленаК.),
Дашенька (Мама YaKa),
Элинка (Мама roza1985),
Евгения (Мама aspire),
Дарья (Мама N_Ель_),
Василиса (Мама oxy1111),
Глеб (Мама acanelado),
Ева (Мама @Лимонка@),
Полиночка (Родитель Alenka80),
Руслан (Мама alochka1974),
Настенька (Мама kareglazaya),
Данил (Мама IriSocHka_88),
Никита (Мама adrina_ek),
Максимка (Мама моямама),
Арсений (Мама olgafrolova),
Арсений (Мама Мама_Ириша),
Андрюша (Мама Alena8585),
Елена (Мама Анэт),
Егор (Мама нюта78),
Марик (Родитель юла84),
Даня (Родитель юла84),
Сема (Родитель юла84),
Марк (Родитель Natali1312),
Ярослава (Мама OksanaKZ),
Матвей (Мама sweetyolesya),
Никита (Мама MarikaDS),
Миша (Мама memka),
Кристинка (Мама j_elena),
Юлия (Мама Любовь_Ангелок),
Александра (Мама Katrin23),
Михаил (Мама Бонди),
Ангелина (Мама OlkaM),
Арина (Мама РЕЗЕДА)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (19)
Гостей: 422
Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия