М@русяк@, я отсюда взяла ссылка

oneqina, персики классные

У нас сегодня:
-пирог из семги с картофелем
- винегрет
-картофель тушеный с гусиными потрохами в мульте с овощами
для маленького:
-картофельное пюре
-филе тилапии в кляре
-компот

олечкамамочка, поделитесь рецептом пирога из семги с картофелем)))(начиная с теста пожалуйста)))а то я с пирогами на Вы)))

2222222222, тесто обычное на кефире: 0, 5 л кефира, 2 яйца, немного соли, соды, мука. Муки должно быть столько , чтобы тесто было не сильно крутым, мягкое. Тесто отставили отдохнуть. Принимаемся за начинку.
Начинка может быть любая. Мне еще нравится курник с етим тестом(мелко порезанное куриное мясо, лучше не филе(сухое), можно окорочок, мелко порезанная картошка, лук, соль, перец. Все смешиваю в одной посуде. Можно положить немного кусочков масла на начинку. Пирог закрытый.
Начинка из семги: обычно без картофеля делаю, но так как оставались остатки от рыбы и немного теста, добавила картофель....делаю из остатков небольшие пироги и замораживаю. Итак: семга(филе), можно любую рыбку использовать, картофель мелкими кубиками, лук, перец, соль.

олечкамамочка, спасибо большое))попробую первый раз пирог приготовить
вы все так просто написали)))

МАКАРОНЫ С СОУСОМ ИЗ ФАРША



Понадобится:
1 морковка
1 луковица
400г фарша
2 стл. ложки муки
300 мл воды
баночку измельчённых помидор в своём соку
1 зубчик чеснока
2 стл. ложки томатной пасты
орегано
тимьян
соль.
Очистить морковь, лук и чеснок. Порезать мелко лук и чеснок, морковь на терке потереть. Поджарить фарш в кастрюльке. Добавить в кастрюлю лук, помешать. Добавить муку, помешать пару минут . Затем залить холодной водой . Затем добавить морковь. Затем баночку измельчённых помидор в собственном соку. Добавить чеснок. Затем томатную пасту. Посолить и добавить специи. Варить 15 минут, проверить готово ли блюдо попробовав его во время готовки.
Подовать с картофелем или пастой .

М@русяк@, ммм вкусно. Мы такое давно не готовили, только я морковь не добавляю


У нас сегодня:
-суп из рыбных консервов(щука обжареная в масле)
-пироги с картошкой и капустой.

Делала тесто первый раз по етому рецепту ссылка . Очень быстро подходит, простое в работе.

Еще пирог жульен стоит в духовке

рецепт ссылка

не так давно делала такое мясо ссылка очень нежно и вкусно! я делала как и в рецепте-в пароварке, НО мясо положила в "лодочку" из фольги, чтобы сок не вытекал в поддон пароварки. мариновала ночь в холодильникеп, а не 24 часа. и ещё у меня не было зиры и фенхела просто можжевельник, лавровый лист и перец смешала.

ЧАХОХБИЛИ




Состав:
курица - 1 шт
помидоры - 2 шт
сок 1/2 лимона
томатная паста - 2 ст. л
лук - 2 шт
чеснок - 2 дольки
зелень ( укроп, петрушка)
соль, перец
мука - 1. ст л

Приготовление:
Курицу разрезать на кусочки, обжарить на растительном масле почти до готовности. Добавить нашинкованный репчатый лук. Все посолить, поперчить. Тушить минут 10, затем добавить томатную пасту, мелко порезанные помидоры, чеснок ( продавленный через пресс) , сок лимона, муку. Добавить немного воды и тушить еще минут 5. Добавить зелень.

А у нас что-то напряг с продуктами, так пришлось выдумывать
Отварила курицу.
Бульон - для супа - картофель и немного геркулеса, плюс укроп свежий. Только надо сразу кушать, а то прозрачность бульон теряет.
На второе в мультиварке приготовила такое блюдо. 3 части риса +1,5 части гречки, смешала, отварила, посолила.
На сковороде обжарила морковь, шампиньоны (из банки, готовые), зубчик чеснока, томатная паста, курочка кусочками (бульон из которой сварила). Все это в мультиварку, перемешала.
Удивительно, но вкусно получилось. Голь на выдумку хитра.

-куриные сердечки тушеные с овощами(помидор, лук, морковь)
-гарнир еще не придумала, наверное рис будет
-салат из капусты
-арбузный сок на попить

олечкамамочка,

арбузный сок на попить

о как!!!!!

oksanoshka, если честно, то я сомневаюсь что такую пластиковую помидорку можно крутить в бараний рог..остальное +500

Сосиски в тесте

Состав
слоеное тесто - 250 г,
сосиски - 8 шт,
яйцо - 1 шт
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

-Елена-, очень вкусно,я еще добавляю сыр или соленый огурчик очень вкусно получается

У нас:
- куриные оладушки от Lies ссылка
- вэрзэрэ (пирожки с капустой) ссылка

oksanoshka, рецепт возьму себе на заметку, спасибо.
-Елена-, а тесто какое бездрожжевое?

У нас сегодня:
суп с фрикадельками
гречка с кур крыльями в мульте(по быстрому)
компот

-Елена-,

олечкамамочка, слоеное тесто

-Елена-, есть слоеное тесто дрожжевое и бездрожжевое. потому и спрашиваю