Главная /  Форум / Хозяюшки / Вкусное, веселое, нарядное Новогоднее застолье!!!

Вкусное, веселое, нарядное Новогоднее застолье!!!

Особенности фотосессии с детьми: советы фотографа
[1] « 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 > [21]
 
#
X
27.11.2018 08:44
Дата регистрации: 21.01.2011
Дней на сайте: 5140
Авторитет: +17
Показать на карте
offline
Я делаю майонез так
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч. л. горчицы
2-3 ст. л. лимонного сока,
2 яйца
примерно 250 мл раст. масла
все складываю в баночку в написанной последовательности, опускаю ногу погружного блендера на самое дно , включаю на самой высокой скорость, примерно пару секунд держу блендер на дне, потом медленно поднимаю к верху, затем пробиваю блендером еще несколько секунд до однородности и вуаля- майонез готов, густоту можно регулировать количеством масла чем больше масла те м гуще
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 09:41
Дата регистрации: 06.07.2017
Дней на сайте: 2782
Авторитет: 0
offline
Януля73
Я делаю майонез так
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч. л. горчицы
2-3 ст. л. лимонного сока,
2 яйца
примерно 250 мл раст. масла
все складываю в баночку в написанной последовательности, опускаю ногу погружного блендера на самое дно , включаю на самой высокой скорость, примерно пару секунд держу блендер на дне, потом медленно поднимаю к верху, затем пробиваю блендером еще несколько секунд до однородности и вуаля- майонез готов, густоту можно регулировать количеством масла чем больше масла те м гуще
Еще плюс к этому укропчик и зубок чесночка. Ну просто можно на кусочек бородинского хлебушка намазать👍
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 09:44
Дата регистрации: 21.01.2011
Дней на сайте: 5140
Авторитет: +17
Показать на карте
offline
просто_мама72, ага с укропчиком и чесночком вкуснотень, но у меня ребенок не любит ни укроп ни чеснок, делаю чистый для себя потом добавляем что хотим
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 11:01
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5606
Авторитет: +41
offline
Wasilisa, мне нравится, как трайфлы смотрятся в обычных стаканах для виски (типа Аркорок или Луминарк). Но чтоб попробовать, можно и в обычных чашках сделать)))) Мое семейство, кстати, тоже последний год на праздники трайфлы просит, а не торты. Опять же, можно поиграть вкусами, детям соком-сиропом пропитывать, а взрослым ликерчиком или даже коньяком (разведенным конечно)...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 12:07
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5794
Авторитет: +11
offline
Всем добрый день! Я майонез в конце развожу минералкой на глаз,по чуть чуть добавляю. Чтобы не такой жирный был,при этом остается достаточно густой.
Этери, учту ваши дополнения, тоже люблю ликерчика или коньяка добавить в пропитку - вкус детства. Про стаканы ,конечно они красивые,но я делаю в промышленных масштабах,любим все сладкое. Думаю прикупить прозрачные одноразовые,как для кофе,чая.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 12:37
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5606
Авторитет: +41
offline
Wasilisa
прозрачные одноразовые,как для кофе,чая.

простите мне мое занудство, но... во-первых в "разухах" не так красиво, а во-вторых, вес стаканчика получается довольно приличный... обычные пластиковые прозрачные будут просто "чебурахаться" под весом содержимого (пройденный момент). Тут уж если одноразовая посуда, то баночки как в "Булошной" порционные тортики продают. Но их еще надо найти, да и не так дешево.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 13:50
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5794
Авторитет: +11
offline

Я думала такие подойдут.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 14:16
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5606
Авторитет: +41
offline
Wasilisa, про такие я забыла... может и да, они плотные... у меня другие кувыркались
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 16:37
Дата регистрации: 28.05.2009
Дней на сайте: 5743
Авторитет: +28
offline
Посмотрела на трайфлы и меня накрыло: люди, кто помнит, в чертову пору в Тюмени было кафе Тройка с одноименным десертом-мороженным? Оно располагалось на Республики 90, ближе к Малыгина.. там сейчас вроде колбас-барабас... Нет ни у кого такого рецепта? Мне тогда он жутко нравился, я там всю стипендию оставляла)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 16:46
Дата регистрации: 04.12.2012
Дней на сайте: 4457
Авторитет: +4
offline
А трайфлы как делаете? с печеньем, или бисквит печете? творожный сыр или маскарпоне? вообщем расскажите кто как делает, а то рецептов очень много, и еще хотела спросить- в майонез сырые яйца?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 17:26
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5794
Авторитет: +11
offline
Yulia_1974, да в майонез сырые яйца. хорошо помойте только, не бойтесь. Сальмонеллы в Тюмени давно нет,разных производителей покупаем. Недожаренные яйца у нас всегда и майонез -все норм.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 17:40
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5606
Авторитет: +41
offline
Yulia_1974, я пеку бисквиты... белый и/или шоколадный. Шоколадный бисквит здорово с вишней (а-ля "Черный лес"), белый с клубникой. У нас все взрослые, поэтому ягоду размораживаю, залив ликером или коньяком, в процессе разморозки ягода дает сок и сама пропитывается. Этим соком сбрызгиваю бисквит. Если он свежий, то совсем немного, если подсох - побольше. Впрок много порций не делаю, поэтому у меня никакого сыра, просто взбитые сливки. Но вообще-то можете делать с любым кремом, который любите и с любой начинкой.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 18:32
Дата регистрации: 18.09.2009
Дней на сайте: 5630
Авторитет: +18
Показать на карте
Eya
offline
Я пару раз трайфлы делала не с ягодами, а ягодным желе. Сок ягод мешала с сахаром, добавила желатин и нагрела. Вылила я миску. Потом разрезала на кусочки и ложила в стаканчик слоем между двумя видами бисквита.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 19:14
Дата регистрации: 12.02.2013
Дней на сайте: 4387
Авторитет: +4
offline
ievar, я помню этот десерт))) он тогда кстати прилично стоил. Мне лет 8-10 было, я с родителями ходила. Но вот помню этот вкус до сих пор В обе свои беременности я его очень сильно хотела- прихоть такая была, но нигде не нашла даже подобного( Если мне не изменяет память, там нижний слой был, что то вроде шоколадного топинга, потом мороженое, а сверху очень вкусная кофейная пенка, стабильная причем, типа взбитого белка с кофе , но не уверена. Тоже бы была не прочь разжиться рецептом этого десерта. Может кто знает, где подобное можно теперь покушать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 20:33
Дата регистрации: 21.03.2016
Дней на сайте: 3254
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
Януля73,
А сколько такой майонез хранится в холодильнике? Горчица сухая?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 21:14
Дата регистрации: 27.06.2006
Дней на сайте: 6809
Авторитет: +40
offline
ievar, Я помню
Мороженое,шоколадный соус,вишня,сверху пена.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.11.2018 22:46
Дата регистрации: 21.01.2011
Дней на сайте: 5140
Авторитет: +17
Показать на карте
offline
richmama, горчица готовая, не сухая, у нас не успевает испортится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.11.2018 09:45
Дата регистрации: 28.05.2009
Дней на сайте: 5743
Авторитет: +28
offline
Ришка, не, вишни там не было мне кажется))) три цвета: белый (мороженное), тёмно-коричневый (думаю шоколад) и светло-коричневый, похоже олисава, права светло-коричневый это кофейная пенка... но сдается мне что в этой пенке яйцо присутствовало...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.11.2018 10:46
Дата регистрации: 18.11.2009
Дней на сайте: 5569
Авторитет: +7
offline
Я тоже хочу повторить эту пенку из детства)) Помню, похоже на гоголь моголь с добавлением кофе и не такая сладкая.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.11.2018 20:40
Дата регистрации: 27.06.2006
Дней на сайте: 6809
Авторитет: +40
offline
ievar,
100 баллов вишня была,и в шоколадном соусе вкус вишни был,а пена сверху,кофейный привкус...
Ответить на это Цитировать
[1] « 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 > [21]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(131)
Сабина8,
maratik86,
Mari.2014,
knyazna85,
Liliya16,
v1293256,
Лесенка,
lapka888,
@nnet,
Катя_мама_Даши,
bushta08,
Анастасия_1986,
kate83,
мама_нюси,
ltihonova,
najasti,
Lexus,
1000ДОРОГ-ТУРЫ,
nefirtiti,
юлик,
natalie.0000,
МамаSirafima,
LarisaAkhm.,
Erik_Pshat,
volna-more,
Мусек,
МамаЛеши,
Marinka_D,
IreneIrene,
Мама_Мари,
Верчик,
Natalyushka,
katarenka,
s_alena,
Ширли-Мырли,
Galchonok,
anna3907881,
валерия@,
An-net,
ваша_няня,
Barta_18,
cypochka,
bird-cherry,
киса2015,
ann-any16,
Tatyana87,
widmad,
Serj811911,
елена01,
Az@zel,
nik@nika77,
Karapulya_666,
Елена16.02.1983,
tania-61,
Маруря,
Ole4kanur,
Plush,
Регина94,
history777,
olika@@@,
nata-rodnaya,
Mid_night_S,
W72TY,
Violla,
Luky-elena,
Flamingo,
YanaDany,
Танюшечка,
Фейка72,
Жав,
galina-emi,
Арина72,
lenovo84,
Zebra3000,
маргоша,
Мама1Сына,
Ильмира2838,
alv,
veron,
fg45,
linvika,
Юльчик,
Anna1980,
gjkk746,
Юличка86,
maps,
GALO4KA1971,
Dana_Batt,
Alena83Vershina,
Nt72,
marusia-88,
badekinalv,
евгения160284,
Kaloshka,
Lutik001,
Dmitryjsamuraj,
наталья2819,
KaterinaMi,
Хачу_лялю,
mashenka,
Клёна,
lerakorot22,
Eseniya19,
ooo-fronik@mail,
teta,
Katua_eva,
Matroscha_3,
Nikitka,
rada2016,
AselKam_shop72,
Лиса,
marinik98,
Nadejda_F,
nitroverse,
Anet_88,
Лисочка,
Иньчик,
anna199,
Gala79,
Гало4ка,
Yes99,
туман,
Заригма,
Darina_B,
Юлясик22,
Елена29,
milana2012,
Evgehka81,
НатаШик,
Светик1602,
Милашка_@_
Деток(54)
Виктория (Мама ALISA1983),
Анюта (Родитель sanya),
Павел (Мама llyda),
Полинка (Мама малышка),
Фарид (Папа Bay),
Владислав (Мама Vlad_ika),
Ярослав (Мама Ане4ка),
Никитушка (Мама Saharnaya),
Дианочка (Мама Иулиания),
Ксюша (Мама Аксиния),
Лерочка (Родитель Лерочка09),
Владик (Мама Iiiiirina5),
Виктория (Мама swetik2806),
Виктория (Мама Alenushka72j),
Латифа (Мама Zuleykha),
Машенька (Мама Черешенка),
Петр (Мама Н@де4к@),
Дмитрий (Мама маматуся),
Полина (Мама мама_владюсика),
Никита (Мама Marina....),
Сёмушка (Мама Зачарованная),
Арсен и Арина (Мама хулиганка),
Алишка (Мама Светочек),
София (Мама Yusya4),
Милашка (Мама BerTan),
Маняша (Мама gelchetay),
Элина (Мама Natella_YA),
Виктория (Мама Alena72.85),
Тимур (Мама Регуля),
Анастасия (Мама Юлия_85),
Славка (Мама lukovskaia),
Яночка (Мама Zubkova250386),
Аня (Папа Osip),
Арина (Мама Lan@82),
Владимир (Мама LadyOlga1984),
Андрей (Мама natan),
Полина (Мама icq374316697),
Марк (Мама Ducha),
Сонечка (Мама Leksandra),
Дашенька (Мама Leksandra),
Василиса (Мама tanketka1984),
Виталий (Родитель викосик),
Машенька (Мама TNatali),
Денис (Мама Диса99),
Леонид (Мама @len@),
Артем (Мама Заригма),
Глеб (Родитель Olga_Olga78),
Дашенька (Мама Муравушка),
Илья (Родитель anna_79_anna),
Степа (Родитель суслина_катя),
Андрей (Мама Светулька),
Максим (Мама Vikusai171),
Андрюша (Мама Tanysha87),
Ярослав (Мама Юлия_85)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (42)
Гостей: 395
Авторские торты Анастасии Протыняк

Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!

Подробные условия