Главная / Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 6

Хлеб на закваске - 6

Где искать информацию о школьных актировках

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [16]

12.04.2018 08:52

Nataly2013

offline

nadika, У меня поначалу тоже хлеб влажным каким-то выходил. Со временем руку набила и теперь всё нравится. Тоже пеку по рецепту 1-2-3, такой рецепт на каждый день универсальный,

,только мне нравится отруби добавлять, хоть пшеничные, хоть ржаные( вкус меняется в лучшую сторону). По пропорции муки (без закваски) : по 200гр ржаной, 1 сорт пшеничная, 2 сорт пшеничная. И обязательно растительного масла пару ложек надо. Соль и сахар тоже можно отрегулировать на свой вкус.

Ответить на это Цитировать

12.04.2018 12:17

nadika

offline

Мамули, здравствуйте. Можно рецепт ваших батонов)

Ответить на это Цитировать

12.04.2018 12:19

nadika

offline

Ирина1610, пекла в хоебопечке. По рецепту с сайта 7say

Ответить на это Цитировать

12.04.2018 21:31

SiMa57

offline

Мой первый хлеб на закваске

Очень вкусный и ароматный!

Хорошо пропекся. Спасибо Ксветлячок за закваску и консультацию!

Ответить на это Цитировать

13.04.2018 23:06

Гость (85.140.*.*)

Булочки на закваске на муке 1 сорта по рецепту Авровой.

Отредактировано модератором Баухиния 14.04.2018 18:23

Ответить на это Цитировать

14.04.2018 15:53

СашЭ

offline

Баухиния, вот и сегодня по этому рецепту завела сегодня сдобу! Только стартер ржаной взяла. Понравилось, что опара на ночь ставится. Как напеку сфотографирую!

Ответить на это Цитировать

14.04.2018 20:38

СашЭ

offline

Ничего не понимаю(. Поднялось прекрасно. А на расстойке расползлось. Вкус как у сладкого хлеба, а не сдобы. Все таки молока и масла не хватает? Выглядит лучше, чем на вкус

Ответить на это Цитировать

14.04.2018 21:57

Гость (85.140.*.*)

СашЭ, Мне нравится вкус, семье тоже. Булочки получились сочные, только глазурью не покрыла, не было крахмала
Выглядят аппетитно.

Отредактировано модератором Баухиния 14.04.2018 22:00

Ответить на это Цитировать

15.04.2018 11:29

Гость (94.25.*.*)

Добрый день, хлебопеки! Подскажите где купить хлебопекарный камень?

Ответить на это Цитировать

15.04.2018 19:38

Лешик

offline

Баухиния, вроде в СП были и на ярмарке мастеров

Ответить на это Цитировать

15.04.2018 22:37

Гость (94.25.*.*)

Лешик, спасибо большое за информацию, посмотрю.

Ответить на это Цитировать

22.04.2018 17:50

Ксветлячок

offline

Сегодня у меня пирог с куриный фаршем и с луком пореем

Начинку свежий куриный боровской фарш 1 кг и свежий лучок 0,4 кг

Тесто на закваске

Вкуснятина

Ответить на это Цитировать

27.04.2018 15:30

Гость (94.25.*.*)

Здравствуйте хозяюшки-хлебопеки, в теме такая тишь. Нарушу тишину.

Ответить на это Цитировать

28.04.2018 21:15

Ксветлячок

offline

Вчера пирожки с луком пореем и яйцом пекла.

Ответить на это Цитировать

28.04.2018 22:03

Гость (94.25.*.*)

Баухиния
Здравствуйте хозяюшки-хлебопеки, в теме такая тишь. Нарушу тишину.

Сейчас только увидела что фото исказило хлеб, выглядит непропечёным. Хотя хлеб получился воздушный, пропёкся хорошо.

Отредактировано модератором Баухиния 28.04.2018 22:04

Ответить на это Цитировать

03.05.2018 10:16

СашЭ

offline

Хлеб из муки 1 сорта плюс цедьнозкрновой и немного овсяных хлопьев и чмолотых семечек тыквы и подсолнечника

В последнее ыремя- напасть какая-то- корочка отходит. Заметила, что в прямоугольной форме такое реже происходит, нежели в широкой, круглой

Ответить на это Цитировать

04.05.2018 11:02

Ирина1610

offline

СашЭ, Хлеб чем нибудь накрываете? когда на расстойке.

Ответить на это Цитировать

04.05.2018 11:29

СашЭ

offline

Ирина1610, обязательно! И даже водичкой сбрызгивпю, чтобы не подсыхала корочка.

Ответить на это Цитировать

04.05.2018 17:03

Ирина1610

offline

Значит либо тесто жидковато,либо перестояло или немного закваска кисловатая

Ответить на это Цитировать

04.05.2018 22:52

SiMa57

offline

СашЭ, Добрый вечер! Поделитесь пожалуйста рецептом хлебушка.

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [16]

Показать пользователей на карте

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Пятинов Евгений Васильевич

Врач-инфекционист

Корнилаева Ольга Николаевна

Совместно с ГКУ ТО "Центр обеспечения мер социальной поддержки"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(90)

Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
Йода,
lemesh,
ОльгаОле4ка,
Эленочка,
Inna,
Ustas,
Ольга30,
-Женечка-,
Наталиша24,
Sv_Lana,
cota,
katira,
МамаМиши,
Танечка_мама,
Annaturpak,
sonn,
aisha_baj,
Алининамама,
Fedora1,
XXXXXvvvXXXXX,
Маргаритка@,
tata-2461,
speckati,
Юртова,
bad_alice,
ОкнаТМП,
Пузырик,
Makarosha72,
Татиника,
ulika,
nea,
Нежа,
Маргаритка1982,
Bis1983,
Галина64,
didi,
eravc@mail.ru,
zama4ka,
Nikanor.2005,
keit-m,
ната84,
Rыжик,
Victoria94,
Paolla,
effelina,
Лунтик_,
ЮристТать994195,
barbylist26,
Мама_Риты,
Матильда24,
лапуня,
talisa,
ZaychiK,
Lorrain,
ольга180412,
nadezda_asd,
An_Net,
shiryaeva_natas,
Bespechnyiangel,
ЕкатеринаПо,
На-талочка,
GuzelK@,
Юлия87,
ewgenijtob75,
ДаринаИгоревна,
оксана3912,
aleksa.79,
Катерина777,
Светлана80,
МамаМаши4.5,
Anastejsa,
Valentina,
angelicus,
ДашаАриша,
настя,
g.faizullina,
Yulechka.MAMA,
donald_duk,
OlgaPaseka,
nnst,
Alexus,
Светлый_Ангел,
Айрини,
cjkysirj,
ЭляЭля,
Елена24

Деток(53)