Главная / Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 6

Хлеб на закваске - 6

[1] « 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > [17]

14.01.2019 01:02

Wasilisa

offline

RADA77, солод дает и вкус и цвет, могу ошибаться.

Ответить на это Цитировать

14.01.2019 05:15

Aлисия

offline

Девочки, напишу тут об безглютеновой закваске , так как в личку поступают вопросы. Безглютеновая закваска у меня на кукурузной муке. Уход за ней такой же как и за обычной. Перед выпечкой достаю из холодильника, подкармливаю, т.е. добавляю муку и воду до густоты сметаны и жду пойдет активный процесс. Ещё раз подкармливаю, часть закваски убираю до следующего раза, в другую часть добавляю соль, воду, безглютеновые смеси для выпечки, семена льна, кунжут, семечки подсолнечника , тесто делаю более жидкое как на оладьи, это особенность выпечки без глютена и на закваске. Наливаю тесто в форму, жду когда поднимется и выпекаю

Отредактировано Aлисия 14.01.2019 05:17

Ответить на это Цитировать

14.01.2019 08:19

RADA77

offline

Aлисия, спасибо Вам большое)). А где берете бещглютеновую муку?

Ответить на это Цитировать

14.01.2019 09:08

Aлисия

offline

RADA77, в любом супермаркете смеси "гранец" или можно делать смеси из кукурузной, рисовой, амарантовой, льняной, крахмала тапиоки

Ответить на это Цитировать

14.01.2019 10:05

RADA77

offline

Aлисия, круто. Хочу попробовать!!! Поделитесь закваской))). У меня есть ржаная)). Район дома обороны)))

Ответить на это Цитировать

14.01.2019 10:32

Тигррра

offline

А сколько закваска может храниться в холодильнике без подкормок? Первый раз вырастила ржаную, испекла хлебушек по рецепту, который нашла тут 1-2-3

Ответить на это Цитировать

14.01.2019 15:24

RADA77

offline

Ржаная храниться не более 2 недель... Я, если 10 дней не пеку, она начинает портить я. Ноя свою не подкармливаю, т. к. сейчас каждый день пеку....

Ответить на это Цитировать

14.01.2019 16:02

Aлисия

offline

RADA77, я в том районе не бываю. можете в центре забрать в четверг

Ответить на это Цитировать

14.01.2019 20:36

kurachik_olga

offline

Отредактировано kurachik_olga 14.01.2019 20:39

Ответить на это Цитировать

09.02.2019 20:30

Оксана50

offline

Wasilisa, скажите пожалуйста, где муку там можно купить? Вы писали что на Мельничной

Отредактировано Оксана50 09.02.2019 20:32

Ответить на это Цитировать

10.02.2019 23:52

Wasilisa

offline

Оксана50,мельзаводская 17 а ,вроде бы. В конце улицы ,перед заводом,1 эт.маленькое здание, по левой строне.

Ответить на это Цитировать

12.02.2019 14:04

Venezia

offline

Оксана50, Мельзаводская, 19, вчера там была. Высший сорт 10 кг 230, 1 сорт 220 руб.

Ответить на это Цитировать

28.02.2019 10:41

Конфетти

offline

Всем здравствуйте! Почитала вас и достала свою хлебопечку, которая стояла без дела долгие годы)кроме пшеничной муки, есть мука овсяная и льняная-подскажите ее можно использовать для хлеба?может у кого рецепты есть на этой муке? Всем спасибо за ответы

Ответить на это Цитировать

01.03.2019 00:52

Wasilisa

offline

Конфетти, почитайте рецепты на хлебопечка .ру Очень много рецептов!

Ответить на это Цитировать

11.03.2019 12:17

ДокторМВС

offline

Добрый день. Поделитесь пожалуйста закваской

Ответить на это Цитировать

20.03.2019 21:00

Лариса72

offline

Добрый день, по случаю приобрела недавно хлебопечь мулинекс пойн доре. Подскажите пож-та можно в ней печь хлебушек на закваске?

Ответить на это Цитировать

20.03.2019 21:42

Мамули

offline

Лариса72, Лариса, конечно можно. Но, скажу тебе по-секрету, в духовке хлебушек вкуснее получается.

Я замешиваю в ХП, а пеку в духовке.
Попробуй для начала небольшую булку замесить и испечь. Вывод сама сделаешь

Ответить на это Цитировать

21.03.2019 19:04

Лариса72

offline

Лариса, спасибо

Тогда, девочки с обороны, кто может угостить закваской? И, подскажите пожалуйста где можно купить солод?

Ответить на это Цитировать

24.03.2019 21:39

SiMa57

offline

Лариса72, я тоже замешиваю в хлебопечке, а пеку в духовке. Попробовала в хлебопечке, мне не понравилось.

Ответить на это Цитировать

25.03.2019 00:47

taysa

offline

Здравствуйте, девочки у кого можно курить пшеничную закваску?

Ответить на это Цитировать

[1] « 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > [17]

Показать пользователей на карте

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Кудинова Валентина Аркадьевна

Совместно с АН "Аркада"

Озерова Наталья Георгиевна

Фонд социального страхования РФ

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(125)

weta,
NASTUCHA,
Единица,
MIREYKA,
Сашок,
kidyall,
Svetl@nk@,
Ивуня,
РоМаН.,
bubusina,
МамаТрехДочек,
ксюхина,
ЕваДАРЬЯ,
ev@2009,
nikki,
KissAnnka,
Sveto4ka.kuz,
Detki092021,
Таню@,
Ольгуша_72,
Natalia1995,
KaterinaVladi,
s_b.marina87@,
mil100_82,
E_Vlasova,
otaybolina,
Санна,
assya_amina,
МарусяМ,
Sasha007,
Кастрюююля,
Lunala,
mishKaK,
LadySamara,
Lena12,
cfbljdf@.kbz@,
Светa777,
Morzhik,
bellamama,
ЮЛька,
Светл@н@1502,
Машушка,
Nikoo2010,
Yolka_CCDog,
alenishna89,
Мария@,
Наталья.vera,
wolbor1,
MilaFM,
Fishka2010,
Навсикая,
gozhaeva,
MAMA_KRISTI,
nastya_petr,
Nika_Mills,
ksana1003,
Sonya1003,
Ekaterina10,
КуклаОльга,
tsuru,
tatysa,
Guzel,
danilavladimir,
Анчоус_72,
Sekret,
L@n@,
Tusinda,
anomaliя,
Galchonok1003,
Наточка,
mamaniki,
Жеся,
ukin1836,
taranova-a,
МиМиМи,
svetikmam,
Люморе,
Григорий1981,
Inndf,
Диетолог,
Кырка,
Kristina_ccdog,
ILFAT72,
922253@mail.ru,
Belka1003,
Helen25_12,
Многодетки,
МамАнька72,
Nadi86,
Islamova,
triton,
Le-ox,
МамаЛена2015,
denisovaed72,
Katolina,
Wladik2017,
elenaeroxina,
EvgeniyKulikoV,
uri-z,
Azalia@@@,
Annyshk@,
ЛеЛеЧкА1979,
Наталюшечка,
Chairman,
Petra,
Орешка,
58Л,
Зинкина,
Elena89,
Okcana2011,
romashka104,
shriftinger,
JC,
Lezhakova,
Рома,
Gianeya,
_@@@@@_,
igor166,
zylus48,
annadob72,
toma-74,
26_02_алена_,
natalka1,
Zhevnerovich,
Виктория90

Деток(55)