я сегодня девочки обычные(с мясом)чебуреки стряпала,все бы хорошо,но суховаты вышли,мне бы нормально,а мужу надо чтоб сок бежал,подскажите!8-D

[b]iren13[/b], [quote=iren13] и чебуреки с тыквой ...Начинка: жареные лук и тыква, чеснок, соль, перец).[/quote] тыкву в каком виде обжариваете? свежую или замороженную? натёртую или порезанную мелко? я вчера сделала из замороженной кубиками ярко оранжевой...что-то мне перестал её вкус нравиться :(

[b]anetka.t[/b], лука побольше в фарш положить можно) Я редко, но всегда по этому рецепту делаю, сочные получаются. Сама этот рецепт где-то на детках нашла :) 4 ст. муки, 1 ст.л масла, 0,5 ч.л. соли, 1+ 1/3 ст. воды 1 яйцо В воду добавить соль и масло, поставить на огонь, когда вода закипит, снять с плиты, перелить в посуду в которой будете замешивать тесто и заварить 0,5 ст. муки, хорошо размешивая, затем в тесто вбить яйцо... Добавляя оставшуюся муку, хорошо вымесить тесто, оно не должно прилипать к пальцам и быть очень пластичным... Оставить тесто для расстаивания на час, можно даже больше... Чебуреки получаются хрустящими, пузырчатыми, золотистыми, сок не вытекает, тесто хорошо держит форму.

[b]Утя[/b], спасибо!да-да я тоже этот рецепт на детках нашла по нему и делала,вот только не сочные получились

[b]anetka.t[/b], не сочные? хм..*qustions* тогда не знаю, у меня сок тек)

[b]SvetaV[/b], делала и со свежей и с замороженной... просто в блендере молола. Сначала лук обжарила, потом там же тыкву. Пару зубчиков чеснока, соль, перец... Первый раз тёрла ее на терке, не очень понравилось. В блендере, пюре, вкуснее получается... Не знаю, у меня вкус тыквы в чебуреках даже не чувствуется. У меня вообще в семье тыкву не любят. А такие чебуреки едят все:)

Добрый вечер. Из последнего: [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/462201/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4425/6687493.1/0_70d79_2f946e64_L.jpg[/img][/url] [more] [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/462202/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4/6687493.1/0_70d7a_40e871b_L.jpg[/img][/url] тонкий цитрусовый пирог, рецепт с гуд-кука [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/461898/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/3008/6687493.1/0_70c4a_afabdb65_L.jpg[/img][/url] шоколадно-апельсиновый торт, рецепт из ЖЖ чадейки [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/458310/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4423/6687493.0/0_6fe46_b5e45360_L.jpg[/img][/url] торт прага по госту, рецепт из ЖЖ чадейки [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/458309/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4527/6687493.0/0_6fe45_85967f64_L.jpg[/img][/url] пирог тесто "как пух", начинка из копченой рыбы с жареным луком и яйцами [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/446498/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4714/6687493.0/0_6d022_622fe46c_L.jpg[/img][/url] булочки из сдобного теста с шоколадом [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/446497/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4421/6687493.0/0_6d021_ff5fba5e_L.jpg[/img][/url] шанежки с картошкой [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/442387/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/5314/6687493.0/0_6c013_9a6c6af0_L.jpg[/img][/url] английский рождественский кекс, тот, который месяц после выпечки настаивается

[b]BlacMolly[/b], мама дорогая!!! 8-D декабрь у вас наверно был праздничным месяцем? столько всего вкусняцкого наготовили...ооо! супер *me_so_happy*

[b]BlacMolly[/b], все очень красиво и ВКУСНОООО!!!!!*plus*

[quote=Утя] [b]BlacMolly[/b], мама дорогая!!! 8-D декабрь у вас наверно был праздничным месяцем? столько всего вкусняцкого наготовили...ооо! супер *me_so_happy*.[/quote] ой, не то слово, звезда в шоке:-D:-D:-D [b]BlacMolly[/b], интересует торт прага и рождественский пирог:-;[:-;[

[b]solnischko007[/b], торт прага [url]http://chadeyka.livejournal.com/145137.html[/url] кекс [url]http://chadeyka.livejournal.com/192991.html[/url]

[b]BlacMolly[/b], вот это да!!! столько вкуснятины *me_so_happy* а я голодная, только что приехала из метро :) мне тоже очень нравятся рецепты чадейки!

Всем и приветик и с наступающим))))Подскажите хочу хачапури слоеное тесто накупила и вот сыр не могу найти сулугиги ведь только надо,а кроме копченого ничего и нет(((

[b]Всех с Новым Годом!!![/b]*Yahoo!* хвастайтесь, что наготовили :) я ничего не фотала, потому что спешила. делала тавин брусничный пирог (с черникой) в форме ёлки, украшала взбит. сливками типа снег на ветках и конфетками эмэндэмс как-будто бусы :)

[quote=SvetaV] делала тавин брусничный пирог (с черникой) в форме ёлки, украшала взбит. сливками типа снег на ветках и конфетками эмэндэмс как-будто бусы :) .[/quote] 8-D*plus**me_so_happy* вот бы посмотреть.....на эту красоту...

[quote=Елена_Краса] Всем и приветик и с наступающим))))Подскажите хочу хачапури слоеное тесто накупила и вот сыр не могу найти сулугиги ведь только надо,а кроме копченого ничего и нет(((.[/quote] Сулугуни ВСЕГДА есть в продаже в ЗелБереге....

[b]С НАСТУПИВШИМ НОВЫМ ГОДОМ ДОРОГИЕ ХОЗЯЮШКИ!!!!!!!!!!!!!!!![/b] [IMG]http://s4.rimg.info/b3be0f9ec79ee1bf4526ca73fb2e5201.gif[/IMG]

Желаю всем хозяюшкам творческх успехов на кухне! Чтобы плиты и духовки работали исправно! А домашние ВСЕГДА просили добавку!!!!:-P*:-)

[b]ПОЗДРАВЛЯЮ всех с Новым годом и Рождеством!!!!! Желаю теплых отношений в семье, новых вкусных достижений и СЧАСТЬЯ всем огромного!!!!![/b] Вам всем в подарок мое ёлочное имбирное печенье. 90 гр. масла размягченного, 90 гр. сахара, 1 яйцо - взбить. Добавить 225 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. имбиря молотого. Замесить тесто, раскатать, вырезать формочками, испечь. если надо леденцовые окошки - испечь печенье почти до готовности, достать из духовки, в отверстия под окошки насыпать размельченную цветную прозрачную карамель (леденцы) и поставить в духовку на минутку. Не больше, а то карамель сгорит. Глазурь: сахарная пудра, капелька лимонного сока и воды, пищевой краситель. [IMG]http://s60.radikal.ru/i168/1201/1f/66b125c0d0ff.jpg[/IMG] [IMG]http://s002.radikal.ru/i197/1201/98/804c15fb8bdc.jpg[/IMG] [IMG]http://s009.radikal.ru/i308/1201/f1/11dabf0a4139.jpg[/IMG]

[b]Тава[/b], какая красотаааа:bravo: