Главная / Форум / Хозяюшки / Японская кухня-2

Японская кухня-2

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [16]

07.12.2011 20:08

Ksu84

offline

alena2009, сварите пол пачки накрутите сколько получится и поймете какой у вас раход

Ответить на это Цитировать

07.12.2011 20:57

alena2009

offline

Ksu84, тогда сварю пол пачки, боюсь, что не хватит

Ответить на это Цитировать

07.12.2011 21:13

Ksu84

offline

alena2009, если не хватит еще сварите это ведь не долго. но вы уже будете знать сколько "колбасок" выходит с пол пачки риса. при варке рис увеличивается в объеме вроде в 2,5 раза (если не ошибаюсь)

Ответить на это Цитировать

08.12.2011 12:22

alena2009

offline

Вот сижу, леплю. какие эти колбаски у меня страшные полчаются

, но вкусныееееееее. Ладно, как-нбудь съедят, надеюсь

Ответить на это Цитировать

08.12.2011 12:25

Гость (95.129.*.*)

Ksu84
мне удобнее как это делает Уколова.

Всё-таки попробуйте нарезать, как советуют. Если конечно у Вас нож односторонней заточки, как на той ссылке. Резать им в обратном направлении не может быть удобно, лезвие уезжает, требуется больше времени и усилий. Принцип рубанка. ...Теперь я понимаю почему японские повара Мужчины

Ksu84
[b]alena2009, если не хватит еще сварите это ведь не долго.

Приготовить рис недолго??? А сколько времени уйдёт на промывку, сушку, варку, отстаивание, замес...?
А продукты всё это время будут лежать и киснуть?

Ответить на это Цитировать

08.12.2011 14:58

Ksu84

offline

Гость ( 95.129.*.* ) , хорошо, попробую

Ну вот опять я косячу

что еще за сушка отстаивание, замес? я самоучка, все только по картинкам и мастер классам. когда то читала как по технологии рис варить, уже не помню. я промываю хол. водой, довожу до кипения, уменьшаю t варю еще мин 15, выключаю убираю на др комфорку, стоит еще мин 5-10. хороший рис получается. Пока рис готовится (часть продуктов в холодильнике) нарезаю огурцы, угорь, водоросли.
А вы здесь не зарегистрированны? может представитесь. вы сушиповар? научите нас как правильно делать

Ответить на это Цитировать

09.12.2011 16:24

Гость (95.129.*.*)

Ну имелось в виду, что на приготовление риса времени больше часа уходит. Как научить можно по буквам? Это видеть надо, руками делать.

Ответить на это Цитировать

09.12.2011 17:05

Ягодк@

offline

Гость ( 95.129.*.* )
Как научить можно по буквам? Это видеть надо, руками делать..

Как вы говорите по буквам очень даже возможно скажу я вам. Думаю многие учились этому самостоятельно. Смотря видео в интернете, читая определённые статьи. А видеть и руками делать много ума не надо.

Ответить на это Цитировать

09.12.2011 17:07

Ягодк@

offline

Вон Ksu84 какую красоту крутит, любой сушист позавидует

Ответить на это Цитировать

10.12.2011 11:53

ЭнергияОкеана

offline

Адоникс
Девочки, скажите, пожалуйста, 1.на фото - это у вас такие из половины листа нори получаются или из целого? у меня из половины вообще не получаются практически или оооочень худенькие. Или половину только для "рисом наружу" надо? 2.А кто добавляет комбу при варке риса? Вкуснее так или только запах меняется? 3. Как много надо лить рисового уксуса? 4. Еще прочитала, что кто-то делает смесь вода+сахар+соль. Это для чего? Это надо плюсом к рисовому уксусу или вместо него? Извините за много вопросов. .

МОЖЕТ, КТО-ТО ПОСТАРАЕТСЯ ОТВЕТИТЬ НА МОИ ВОПРОСЫ?

Ответить на это Цитировать

10.12.2011 15:33

Ksu84

offline

Адоникс, 1. я отрезаю от листа нори 5см из остального делаю роллы рисом внутрь. а из 2х кусочков по 5 см делаю роллы рисом наружу для этого край листа смачиваю и накладываю на 1см сверху другой получается как раз половинка. (надеюсь понятно написала)
2 комбу не добавляю, ни разу не пробывала.
3. у меня получается на 200 гр риса 1 ст.л. уксуса.
4. здесь не подскажу, в Хамачи Фиш вроде уже готовая заправка продается.

Ответить на это Цитировать

10.12.2011 22:43

Гость (178.47.*.*)

Ksu84, а Вы рис совсем не солите?

Ответить на это Цитировать

11.12.2011 20:15

Гость (31.163.*.*)

Ksu84, попробовала сегодня по Вашему совету 5 см отрезать - совсем другое дело!

Спасибо!

Может, у Вас еще какие секретики есть?

Девочки, а кто готовит горячие роллы в темпурном кляре?
И кто готовит сладкие роллы?

Ответить на это Цитировать

11.12.2011 21:09

Гость (31.163.*.*)

lokos, посмотрела в теме Отзывов у Джулии Ваши фото - Вы суши-мастер!

Ответить на это Цитировать

11.12.2011 22:05

lokos

offline

DONna, Спасибо, да есть еще к чему стремится

Ответить на это Цитировать

12.12.2011 11:17

АвтоЛеди

offline

DONna, сладкие роллы вчера готовили. испекла шоколадные блинчики,намазала филадельфией.положила внутрь киви,грушу и банан.скрутила-разрезала.

Ответить на это Цитировать

12.12.2011 12:04

Гость (95.129.*.*)

[/quote]

Ягодк@
А видеть и руками делать много ума не надо

Хорошее высказывание

Радостно за Вас!
[/quote]

Ягодк@
Вон Ksu84 какую красоту крутит, любой сушист позавидует.

Вряд ли... Она сама, как думает?! Завидуют ей сушисты?

Ответить на это Цитировать

12.12.2011 12:24

KatikaDetki

offline

DONna
Девочки, а кто готовит горячие роллы в темпурном кляре?

заказала темпурную муку и сухари панко. скоро будем готовить. в кафе ела, вкусно, осень.

Ответить на это Цитировать

12.12.2011 12:56

Ksu84

offline

Ягодк@, спасибо

Гость ( 95.129.*.* ) , думаю не завидуют

оцениваю свои роллы пока на троечку

АвтоЛеди, а можно рецепт шоколадных блинчиков.

Ответить на это Цитировать

12.12.2011 13:02

Ksu84

offline

АвтоЛеди, а где филадельфию покупаете?

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [16]

Показать пользователей на карте

Корнилаева Ольга Николаевна

Совместно с ГКУ ТО "Центр обеспечения мер социальной поддержки"

Старостина Ольга Владимировна

Главный педиатр города Тюмени

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(90)

Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
ОльгаОле4ка,
Эленочка,
Йода,
Inna,
lemesh,
Ольга30,
Наталиша24,
-Женечка-,
МамаМиши,
cota,
Sv_Lana,
Ustas,
Танечка_мама,
Annaturpak,
aisha_baj,
sonn,
katira,
Fedora1,
XXXXXvvvXXXXX,
Алининамама,
tata-2461,
Маргаритка@,
ОкнаТМП,
Юртова,
bad_alice,
Татиника,
speckati,
Makarosha72,
nea,
Нежа,
Bis1983,
Галина64,
Пузырик,
Маргаритка1982,
ulika,
didi,
zama4ka,
effelina,
eravc@mail.ru,
Nikanor.2005,
ната84,
Victoria94,
Rыжик,
keit-m,
talisa,
Paolla,
barbylist26,
Мама_Риты,
Матильда24,
лапуня,
Лунтик_,
ЮристТать994195,
ольга180412,
ZaychiK,
nadezda_asd,
An_Net,
GuzelK@,
Lorrain,
Bespechnyiangel,
ЕкатеринаПо,
shiryaeva_natas,
На-талочка,
Юлия87,
ДаринаИгоревна,
ewgenijtob75,
МамаМаши4.5,
Светлана80,
оксана3912,
Anastejsa,
Катерина777,
aleksa.79,
angelicus,
Valentina,
OlgaPaseka,
настя,
donald_duk,
g.faizullina,
Yulechka.MAMA,
nnst,
Alexus,
ДашаАриша,
ЭляЭля,
cjkysirj,
Светлый_Ангел,
Елена24,
Айрини

Деток(53)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (5)

Гостей: 546

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Рецепт дня

Брусничный пирог

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи