[url]http://forum.say7.info/topic27680.html[/url] Сметанные маффины со смородиной Состав: 100 г. мягкого сл. масла 110 г. мелкого сахара (я использовала 50 г белого и 60г. тростникового сахара) 2 яйца 1/4 ст. нежирной сметаны 150 г. муки 1/4 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. ванильного сахара сахарная пудра для посыпки смородина свежая или смородиновое варенье Приготовление: - Просеять муку, ванильный сахар с содой и солью. - Взбить масло с сахаром до светлой пушистой консистенции. - Вбить по одному яйца. В конце добавить сметану. Взбивать 5 минут - Перемешать с мукой до исчезновения сухих комков. - При заливки тестом формочек для маффин в серединку формы выложить смородиновое варенье - Распределить по тесто 6 формочкам и выпекать при 175С 30 минут. Сегодня приготовила Тесто делала все по рецепту...Мои предложения -замечания: сначала надо в формочку налить немного теста, ПОТОМ варенье и сверху снова тесто...Т.к. сейчас у меня низ у маффинов вкусный, НО! жидкий и липкий (из-за варенья)...пришлось их все перевернуть вверх ногами...Получилось 12 штук. Вкус отменный! НЕжный! Фото что-то никак не получается сделать((((

Девочки! ПОздравляю всех вас с наступившим Новым Годом И РОждеством! Здоровья вам и вашим близким! и творческих кулинарных успехов! У всех выпечка просто загляденье 8-D*plus*:bravo:

девочки, подскажите пож-та рецептики каких-нибудь "сушек" к пиву и тортик творожный )))

[b]Василёк[/b], [quote=Василёк] девочки, подскажите пож-та рецептики каких-нибудь "сушек" к пиву[/quote] я мой взгляд (да и гости равнодушными не остались, в том числе дети) очень удачный рецепт, а главное простейший и можно не только к пиву, а просто так хрумкать :) [b]Слоёные палочки с беконом [/b] [url]http://www.good-cook.ru/tort/tort_695.shtml[/url] ещё [b]Жареные эклеры с сыром[/b] [url]http://www.povarenok.ru/recipes/show/47837[/url] закусочные [b]булочки-розочки с колбасой[/b] [url]http://www.vashtalant.ru/blogs/zdorovaja-i-vkusnaja-eda/kolbasnye-rozy.html[/url] ну и просто [b]гриссини солёные или с травами/посыпками[/b] [url]http://forum.say7.info/topic15183.html[/url] все рецепты мной опробованы лично ;)

Жареные эклеры с сыром на фото выглядят совсем непропечеными, может лучше их печь, а не жарить? Никто не пробовал?

[b]breeze[/b], [b]breeze[/b], [quote=breeze] Жареные эклеры с сыром на фото выглядят совсем непропечеными, может лучше их печь, а не жарить? Никто не пробовал?[/quote] это же внутри расплавленный сыр:) думаю и в духовке можно, будет не так калорийно

Добрый вечер. Это мой последний в эти праздники рождественский кекс (из тех, что месяц до НГ настаивались-пропитывались) [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/784400/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6436/6687493.5/0_bf810_3260e361_L.jpg[/img][/url] и медовые кексы [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/784401/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6434/6687493.5/0_bf811_ceb576f1_L.jpg[/img][/url] рецепт [url]http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=685580#685580[/url] кексы стоят, чтобы их приготовили, нежные, почти несладкое тесто и медово-лимонная пропитка - это нечто!

[b]BlacMolly[/b], я сейчас захлебнусь..столько читала про эти кексы рождественские, но так и не собралась сделать:-(

[b]SvetaV[/b], расплавленный сыр вижу:), а тесто либо непропеченое, либо слишком жирное... Я люблю заварное тесто, и эта идея мне очень понравилась. Буду пробовать в духовке делать.

[b]breeze[/b], [quote=breeze] Буду пробовать в духовке делать.[/quote]напишите потом что получилось @}->-

Столько рецептов замечательных! Очень здорово!!! Мне на этот новый год подарили формочки для выпекания кексов, буду учиться печь - посмотрим что выйдет у меня ;) @}->-

добрый вечер!!! частенько заглядываю сюда за очень вкусными рецептами :bravo::bravo::bravo: хочу поделиться своим :-;[ Пирог Творожно-банановое чудо Продукты Творог - 150 г Сахар - 120 г Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 60 г Мука - 120 г Ванилин Сода (погасить) - 0,5 ч. л. Лимонная цедра - 1 ч. л. Банан - 1 шт. Киви - 1 шт. 1. Взбить яйца с сахаром в пену. 2. В другой миске смешать творог с маслом. Затем добавить его к яйцам, перемешать. 3. Всыпать ванилин, соду, цедру, муку. Тщательно перемешать. 4. Банан и киви порезать небольшими кусочками, добавить в тесто. 5. Взять форму небольшого диаметра (примерно 22 см), вылить тесто, поставить в духовку на 35 мин. при температуре 180 градусов. 6. Готовый пирог Творожно-банановое чудо посыпать сахарной пудрой. У меня творога было 220, поэтому тесто было как на запеканку, ну и форма широкая, поэтому пирог низкий... но очень вкусный! [img]http://s05.radikal.ru/i178/1301/94/67961ef1b5d6.jpg[/img]

[b]минни[/b], :bravo::bravo::bravo:

[b]Fekla[/b], чтобы крем так не растекался, надо добавить 1 десертную ложку муки+1 не большое яйцо в сметану с сахаром, крем получится как заварной, а корочка красивой и румяной:-;[ [img]http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/16/0c/0c6304d77d192787b2e9ae3983b052e8.jpg[/img]

[b]изюминка1[/b], [quote=изюминка1] Столько рецептов замечательных! Очень здорово!!! Мне на этот новый год подарили формочки для выпекания кексов, буду учиться печь - посмотрим что выйдет у меня ;) @}->-[/quote] мне в этом году аж две новые большие формы для кексиков подарили, уже не знаю куда их складывать:)

[b]Просто_Лена[/b], [quote=Просто_Лена] [b]Fekla[/b], чтобы крем так не растекался, надо добавить 1 десертную ложку муки+1 не большое яйцо в сметану с сахаром, крем получится как заварной, а корочка красивой и румяной:-;[ [/quote] это рекомендация для какого рецепта?

[b]Просто_Лена[/b], а я наоборот хаотично наливала крем,чтоб стекало всё, тогда края тоже вкусненькие получаются :-D и я крем не держала в духовке,чтоб он зарумянивался, наоборот как вытащила из духовки - кремом залила и сразу в холодильник чтоб застыл :)

[b]Ferramonn[/b], [url]http://forum.say7.info/topic17478.html[/url]

[b]Просто_Лена[/b], а рецептик красивущего пирога можно@}->-

[quote=изюминка1] буду учиться печь - посмотрим что выйдет у меня ;) @}->-[/quote] все замечательно выйдет! очень удобная вещь!