Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 2
Annacity
Бублик, а шарлотка - это что??? мой любимый бисквит???
это яблочная штуковина такая, просто это единственное , что я умею на скорую руку готовить
поэтому она и приелась уже
Annacity, решила остановится на вашем бисквите
тока вопросик есть сколько муки? и какой консистенции тесто должно получится? если честно я первый раз бисквит из 3х ингредиентов вижу, там точно больше ничего добовлять не надо? ни соды ни разрыхлителя?
свой бисквит уже писала не раз: 4 яйца взбить в пышную пену, понемногу добавляя сахар (1ст), затем быстро вмесить просеянную муку.... Выпекать при температуре 180-200гр, минут 20-35 (в зависимости от количества порций)...
тока вопросик есть сколько муки? и какой консистенции тесто должно получится? если честно я первый раз бисквит из 3х ингредиентов вижу, там точно больше ничего добовлять не надо? ни соды ни разрыхлителя?
Дата регистрации: 10.04.2005
Дней на сайте: 7172
Дней на сайте: 7172
Авторитет:
Бублик, ой, чет я про муку то не сказала... 1 ст муки...
тесто получается пышное, воздушное, даже не знаю как описать его... в форму я его выкладываю и разравниваю ложкой....
все поднятие идет за счет взбитых яиц, поэтому ни соды, ни разрыхлитель не нужны...
но к бисквиту нужно приноровиться.... обезжиренная посуда, холодные яйца и духовка со стабильной температурой, нужны как минимум...
тесто получается пышное, воздушное, даже не знаю как описать его... в форму я его выкладываю и разравниваю ложкой....
все поднятие идет за счет взбитых яиц, поэтому ни соды, ни разрыхлитель не нужны...
но к бисквиту нужно приноровиться.... обезжиренная посуда, холодные яйца и духовка со стабильной температурой, нужны как минимум...
Annacity,пасиб, пойду по колдую чейнить
Дата регистрации: 01.09.2006
Дней на сайте: 6663
Дней на сайте: 6663
Авторитет:
@Devochki@, спасибо за предложение 
Попробую найти в магазинчике, но если не найду, то обязательно попрошу 
Annacity, не подумала бы что скальпель можно просто так купить
Annacity, присоединяюсь к предложению Бублик
Я тоже иногда хочу твой рецептик найти и дооолго ищу
Потому что когда вижу рецепт, то думаю что потом найду, а не тут-то было
Сейчас вот хочу попробовать рыжик по твоему рецепту испечь, а то мой мнекажется слишком сладким
Пошла искать
Попробую найти в магазинчике, но если не найду, то обязательно попрошу
Annacity, не подумала бы что скальпель можно просто так купить
Annacity, присоединяюсь к предложению Бублик
Я тоже иногда хочу твой рецептик найти и дооолго ищу
Потому что когда вижу рецепт, то думаю что потом найду, а не тут-то было
Сейчас вот хочу попробовать рыжик по твоему рецепту испечь, а то мой мнекажется слишком сладким
Пошла искать
Дата регистрации: 10.04.2005
Дней на сайте: 7172
Дней на сайте: 7172
Авторитет:
KimotA, а ты в сметану меньше сахара добавляй, если не хочешь сильно сладкий торт... 
Дата регистрации: 01.09.2006
Дней на сайте: 6663
Дней на сайте: 6663
Авторитет:
Annacity, Аня, ага, как же 
Я вообще делаю масляно-сгущеный крем Так что оооочень сладенько получается.
Рецептик отыскала
Я вообще делаю масляно-сгущеный крем Так что оооочень сладенько получается.
Рецептик отыскала
Дата регистрации: 10.04.2005
Дней на сайте: 7172
Дней на сайте: 7172
Авторитет:
KimotA, ха-ха-хааа... дак еще бы не сладко было... 
Annacity, пришла отчитываться
Бисквит нормальный получился , не смотря на все опасения и то что он очень привередливый, только маленький И я видимо еще не правильно поняла насчет обезжиренной формы. я ее не стала маслом мазать , так бисквит еле отковыряла
Учитывая, пустоту кошелька и холодильника намазывала то что было под рукой короче черничный пирог получился
Будем мужа ждать чтоб свой вердикт вынес
Во какая какаха у меня получилась
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Бисквит нормальный получился , не смотря на все опасения и то что он очень привередливый, только маленький
И я видимо еще не правильно поняла насчет обезжиренной формы. я ее не стала маслом мазать , так бисквит еле отковыряла
Учитывая, пустоту кошелька и холодильника намазывала то что было под рукой короче черничный пирог получился
Будем мужа ждать чтоб свой вердикт вынес
Во какая какаха у меня получилась
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Дата регистрации: 10.04.2005
Дней на сайте: 7172
Дней на сайте: 7172
Авторитет:
Бублик, я бока формы маслом не смазываю, бисквит "сползать" будет, а на дно пергамент кладу...
если бисквит прилип, нужно форму на мокрое полотенце поставить (если бока, то форму перевернуть и сверху закрыть мокрым полотенцем...
потом достаточно слегка постучать по форме, все отойдет...
пирог очень даже вкусно смотрится
, обожаю чернику... мням... 
а можно еще рулет из этого бисквита делать... на противень пергамент и тесто распределить равномерно, сразу из духовки обмазать вареньем/джемом и т.п и быстро скрутить в рулет, главное, все успеть, чтоб тесто не остыло...
если бисквит прилип, нужно форму на мокрое полотенце поставить (если бока, то форму перевернуть и сверху закрыть мокрым полотенцем...
потом достаточно слегка постучать по форме, все отойдет...
пирог очень даже вкусно смотрится
, обожаю чернику... мням...
а можно еще рулет из этого бисквита делать... на противень пергамент и тесто распределить равномерно, сразу из духовки обмазать вареньем/джемом и т.п и быстро скрутить в рулет, главное, все успеть, чтоб тесто не остыло...
Вот мы его и опробывали На мой взгляд бисквит сладкий сильно, ладно что варенье черничное не слакое оказалось)))) Свекрови больше всего вверх понравился варенье залито желе было А муж просто молча слопал, но выглядел вполне довольным
На мой взгляд бисквит сладкий сильно, ладно что варенье черничное не слакое оказалось)))) Свекрови больше всего вверх понравился варенье залито желе было А муж просто молча слопал, но выглядел вполне довольным
Annacity, А еще мне показалось , что он осел, плотный какой то получился
Дата регистрации: 10.04.2005
Дней на сайте: 7172
Дней на сайте: 7172
Авторитет:
Бублик, на фото это выход с одной порции???
сразу из духовки достали???
первые 20 минут выпечки дверцу духовки низя открывать и сильно бренчать тоже....после готовности я дверцу чуть-чуть приоткрываю и так бисквит стоит еще минут 30-40... да и потом отлеживается 4-6 часов при комнатной температуре...
у меня бискит воздушный получается, на языке тает...
я ж говорю к нему приноровиться надо...
сразу из духовки достали???
первые 20 минут выпечки дверцу духовки низя открывать и сильно бренчать тоже....после готовности я дверцу чуть-чуть приоткрываю и так бисквит стоит еще минут 30-40... да и потом отлеживается 4-6 часов при комнатной температуре...
у меня бискит воздушный получается, на языке тает...
я ж говорю к нему приноровиться надо...
Дата регистрации: 06.11.2005
Дней на сайте: 6962
Дней на сайте: 6962
Авторитет:
Девчонки, какие вы все молодцы!!!
Annacity, твои торты просто сказка!!!
Насмотрюсь щас на вас и ведь тоже начну торты печь))) пока только рецепты записываю)))
Я просто еще сложнее шарлотки ничего не пекла
Annacity, твои торты просто сказка!!!
Насмотрюсь щас на вас и ведь тоже начну торты печь))) пока только рецепты записываю)))
Я просто еще сложнее шарлотки ничего не пекла
Annacity, ну значит бум еще стряпать, и еще, и еще, пока не приноровимся
я кста не сразу из духовки достала минут через 15 где то, и стоял у меня он часа 3 потом
я кста не сразу из духовки достала минут через 15 где то, и стоял у меня он часа 3 потом
Annacity, можно вот такой вопросик? А пергамент где берут? калька это что-то типа пергамента - или я ? 
А пергамент где берут? калька это что-то типа пергамента - или я ?
Дата регистрации: 10.04.2005
Дней на сайте: 7172
Дней на сайте: 7172
Авторитет:
Nikka, никогда не использовала кальку для выпечки, но состав у них тот же, просто бумага для выпечки чем то промазана...
Чизкейк на основе из брауни
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Дата регистрации: 10.04.2005
Дней на сайте: 7172
Дней на сайте: 7172
Авторитет:
Anfisa, оооо....
а рецепт???
а рецепт???
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(105)
Все пользователи
нюро4ка,
Nastia@1984,
Шторм,
28elena_2010,
Алтынай,
lyudmila67_67,
СчастливаЯ2011,
viktoria89,
gornalena,
inna69,
АннаС,
v1389892,
creature,
tiunova,
Оксана88,
Нюня-Манюня,
Elencha_72,
SNEJANA,
Станис2875,
olga_918,
Катерина72,
Alenka1,
Светля4ok,
Nastena281191,
Колючка-злючка,
arina2013,
АленаБ,
Valentinka-gel,
vasilisa23,
28,
K_lepa,
ВалентинаКир,
Юлько,
Андрей775,
Лен4а,
D-STUDIO,
SergeyB,
solnicshko,
Ната_ШИК,
yupiter795,
Orient_RG,
НастяЯлта,
Ксения859,
credomax,
Леник,
malini,
Margosha85,
tani-4ka,
Ольфея,
89044954607,
гайка1986,
хантор,
Shiseido,
Катюня,
bdfyjdf111,
ValeChKaDemiDoV,
mamakids2,
05111999,
Kamila,
Gurzic,
Vikusik,
Люляша,
Tatyana23,
IRINA_2811,
Олька1981,
Myrena,
ko-ko,
Люда72,
stas999,
shamsutdinova,
Peach_lara,
72institut,
nil2010,
Lenochek,
cwetochekk,
OJIE4KA,
TofanLena,
zwezdocka,
лена_влади,
lig987.letunova,
burlil,
T_A_N_Y_A,
Gutrova83,
мамаВали,
pozelaeva,
Натусик_22,
КИВ,
Erka,
yarvil,
alexrus00,
Smurfik,
LenaTofan,
samokhina,
galkin371,
N@tafka,
Vasile1986,
wiktoreliseew,
Ева87,
Tanyuche4ka,
ole4ka28111990,
Инна_Анна,
Елена-Париж@,
Seny,
tanyabulgak,
Макоролька
Деток(47)
Nastia@1984,
Шторм,
28elena_2010,
Алтынай,
lyudmila67_67,
СчастливаЯ2011,
viktoria89,
gornalena,
inna69,
АннаС,
v1389892,
creature,
tiunova,
Оксана88,
Нюня-Манюня,
Elencha_72,
SNEJANA,
Станис2875,
olga_918,
Катерина72,
Alenka1,
Светля4ok,
Nastena281191,
Колючка-злючка,
arina2013,
АленаБ,
Valentinka-gel,
vasilisa23,
28,
K_lepa,
ВалентинаКир,
Юлько,
Андрей775,
Лен4а,
D-STUDIO,
SergeyB,
solnicshko,
Ната_ШИК,
yupiter795,
Orient_RG,
НастяЯлта,
Ксения859,
credomax,
Леник,
malini,
Margosha85,
tani-4ka,
Ольфея,
89044954607,
гайка1986,
хантор,
Shiseido,
Катюня,
bdfyjdf111,
ValeChKaDemiDoV,
mamakids2,
05111999,
Kamila,
Gurzic,
Vikusik,
Люляша,
Tatyana23,
IRINA_2811,
Олька1981,
Myrena,
ko-ko,
Люда72,
stas999,
shamsutdinova,
Peach_lara,
72institut,
nil2010,
Lenochek,
cwetochekk,
OJIE4KA,
TofanLena,
zwezdocka,
лена_влади,
lig987.letunova,
burlil,
T_A_N_Y_A,
Gutrova83,
мамаВали,
pozelaeva,
Натусик_22,
КИВ,
Erka,
yarvil,
alexrus00,
Smurfik,
LenaTofan,
samokhina,
galkin371,
N@tafka,
Vasile1986,
wiktoreliseew,
Ева87,
Tanyuche4ka,
ole4ka28111990,
Инна_Анна,
Елена-Париж@,
Seny,
tanyabulgak,
Макоролька
Кто онлайн
Пользователей (5)
Гостей: 520
Детский развивающий центр "Лукошко"
Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.
Подробные условия
Библиотека
На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет?
Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол
Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе?
Ребенок боится оставаться дома один
Посмотреть все статьи
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
