[img]/media/forum/1239245073.jpg[/img]

[b]амурчик[/b], вот спасибо...сохраню:bravo:

Хочу сказать спасибо за рецепт Королевской ватрушки! Я делаю по рецепту [b]амурчик[/b]. Очень вкусно! И просто. +<<-<-

девочки с золотыми ручками,Вы просто супер @}->-

[b]Любовь_Д[/b], [b]N.Nura33[/b], у меня для бутербродов горячих отдельно сэндвичница, в Саше брала, вот такая http://irecommend.ru/content/sendvichnitsa-tefal-sm3000 , очень вкусно иногда на завтрак радовать своих ))) и с сыром колбасой овощами, и с бананом шоколадом, ммм :~( получаются один в один как на фото у Любы :)

[b]solnischko007[/b], птичье молоко по Госту с агар-агаром, много всяких пробовала - это идеальное выходит выздоравливайте скорее +<<-<-:-{} покажу уж свое птичье молоко, из меня заливатель глазури еще тот конечно :-0 [img]/media/forum/1315757262.jpg[/img]

Деыочки, научите, пожалуйста, делать творожную запеканку и сырники. Без яблок, тыквы и вообще без наполнителя. Запеканка у меня почему то всегда в духовке поднимается, а потом опадает.

[b]flower[/b], красиво:bravo: Че я натворила...в общем остались у нас дрожжи от пива(в пиве они отработали уже..выливать жалко ихо_о)в общем сделала я хлеб по мотивам бородинского, только вместо обычных добавила 2ст.л. пивных дрожжей..поднялся хорошо,но расплылся по противню чуть,опять же от того что тесто делала чуть жиже...запах скажу вам*¬* [img]/media/forum/507450317.jpg[/img] [img]/media/forum/1169948907.jpg[/img] рецепт пшенично-ржаного хлеба (я его серым называю) дрожжи сухие 1,5 ч.л., сахар 1 ст. л., соль 1 ч.л., ржаная мука 150 гр., пшеничная 250 гр., растительное масло 2 ст. л., вода 290 мл. Серый хлеб у меня постоянно в эксперементах:-0 то я туда горсть хлопьев закину типа 5-7 злаков, то просто геркулеса(главное чтоб чистенкий был),то отруби, то клетчатку, то смесь трав каких-нибудь..все равно вкусный получается... рецепт хлеба бородинского у меня такой: все тоже что и в пшенично ржаном, только заранее завариваю солод сухой 2 ст. ложки 100 мл. воды, потом ее вычитаю из общего количества и добавляю остатки, + кориандр молотый в тесто от 0,5 ч.л. если прям сильно надо привкус то можно и 1 ч.л. положить. И перед выпечкой сверху посыпать чуть целым кориандром и выпекать... еще есть черный хлеб без кориандра..но добавляется мак завареный 2 ч.л. тоже вкусно:) пшенично-гречишный еще нашла: дрожжи 2 ч.л., мука гречишная 100 гр., мука пшеничная 350 гр., соль 1,5 ч.л., мед 1 ст.л., масло 2 ст. л., вода 350 мл. это рецепты те что испытаны на 1000 раз..

[b]Любовь_Д[/b], ммм , я такая сэндвично-бутербродная душа , я бы на них только жила , лишь бы с сыром :-0 .А у вас есть рецептики черных хлебушков ? У меня есть мука ржаная и солод жидкий и сухой , куда его определить ? :-;[ [b]flower[/b], ну ничего себе , классный тортик :bravo:

[b]N.Nura33[/b], написала..;)

Девочки, какая вкуснота у всех!!!!!!!!!!!!! Рада ,что нравятся все наши рецепты :love: А вот мой самый красивый хлебушек :-;[ [img]/media/forum/20371812.JPG[/img] Сегодня пирог с яблоками и смородиной черной и красной,по типу брусничного пирога от Тавы :bravo: [img]/media/forum/1733325467.JPG[/img] [img]/media/forum/1933859747.JPG[/img]

[b]Любовь_Д[/b],:love:обожаю черный хлеб. [b]амурчик[/b], Какой красивый,хоть на выставку. Я пока руку набиваю,вкусный ,но корочка провалилась,то ли дрожжей много,то ли воды много.

[b]Wasilisa[/b], я в х/п делаю, так примерно уже поняла, какой "колобок" д.б. а в духовке пекла 2 раза и все не то, плюнула пока, чтобы продукты не переводить и х/п приобрела ;)

[b]амурчик[/b], Так и я приобрела ХП,в ней корочка опала. Может потому что хлеб не из высшего сорта ,а из 2 сорта, ржаного и отрубей.

[b]Любовь_Д[/b], спасибо @}->-@}->-@}->- Этот хлеб в духовке можно выпекать, у меня х/п пока нет . В мультиварке пробовала по рецепту из инета , но не поднялся , изрезала и сделала вкусные сухари .Попробую "Бородинский" , кориандра мешочек лежит , просится ))) [b]амурчик[/b], пирог-красавчик *Thumbs_up* .Когда "Хлебный" открывать будем ? :-0

[b]N.Nura33[/b], получится..дайте расстояться только перед выпечкой...можете в форму положить...для меня правильное тесто должно быть как на булки,ну чтоб не растекалось..тогда красивый ровный хлеб получается...сегодня вот пробовала дрожжи пивные и побоялась что у них "силы" не хватит поднять...поэтому жиже тесто сделала...теперь знаю все норм...буду делать как обычно... А так да..давно пора ооо по выпечке открыть:lol:могу пирожки,беляши и чебуреки на себя взятьm(_)m [b]амурчик[/b], да...пирог так пирог*¬* мой муж сказал я б тож от такого не отказался...+<<-<-

[b]амурчик[/b], любуюсь вашим хлебушком. хвастаните пожалуйста моделью вашей хп)))

[b]Tatka777-08[/b], :love: http://market.yandex.ru/product/6977640/reviews

[quote=Wasilisa][b]амурчик[/b], Так и я приобрела ХП,в ней корочка опала. Может потому что хлеб не из высшего сорта ,а из 2 сорта, ржаного и отрубей.[/quote] Корочка может опасть (как бы внутрь в середине провалиться) из-за того, что либо много дрожжей, либо много воды. Хлеб сильно поднимается, прикасается к крышке и проваливается.

[b]амурчик[/b], хлеб точно, как на выставку :bravo: