Главная / Форум / Хозяюшки / Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 11

Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 11

Весенняя каникулярная смена «Пушистый круиз» в детском центре «Витязь» с 28 марта по 03 апреля 2026 года

[1] « 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > [26]

24.12.2010 15:29

Nataliwi

offline

ol_sol, за такие тортики я бы тоже на тебе женилась!

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 15:42

Gorod625

offline

Решила сделать шифоновый бисквит. Пекла в мультиварке. Он там высокий получается. Потом крышку срезала и убрала бисквит из середины. Залила крем из сливок, желтков, сахара, шоколада и желатина. Когда застыл, выяснилось, что крема до бортиков не хватает. пришлось абрикосовым джемом с орехами добивать. Из крошек сделала корж-картошку. Для этого сварила крем из стакана молока, 2 ст.л. какао, 3 ст.л сахара и 100гр масла. и пачки желатина для тортов ( который на 250 мл жидкости ) Перемешала, добавила ложку коньяка, орехи и в форму. Я была не уверена что торт будет держать форму. В итоге он получился очень вкусный! По вкусу как трюфель. Вкуснее чем нижний со сливочно-шоколадным кремом. И не жирный. Масла там всего 100 гр. Долго маялась с цветами. Уж не знаю как вы их делаете...

Короче еще учиться, учиться и т.д.

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 15:47

ol_sol

offline

Gorod625 красивые цветы

да и разрез вкусненький

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 15:59

Gorod625

offline

ol_sol, Спасибо. Сладкий он сильно получился. Вот если бы прослойку не из абрикосов, а из желе красной смородины... Было бы лучше. И сахара в крем меньше надо. Ну это ведь тренировочный! Учту.

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 16:01

Notavi

offline

ameno, нет цветочки у меня

буду желатин пробовать

ol_sol, как снег сделать? плиззз
белок с сахаром взбить, мин 10 и всё?

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 16:01

Gorod625

offline

Смотрела я МК разные. Так по мне сделаны конечно интересно, но на вкус мне кажется гадость! Бисквит и масло

. Нам ведь еще надо, чтобы было вкусно... Трудно все это, как вы успеваете?

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 16:29

Notavi

offline

Деваньки, такой вопрос срочный.
в ту пятницу делала крем на обмазку. масло+сгущенка. чтоб было проще банку сг.на 2 пачки масла. половину использовала а половина осталась. я его в морозилку. сейчас достала.
и сижу думаю- он подойдет? никакая там вода не появится в нем

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 18:30

ol_sol

offline

Notavi подойдет, откуда там вода то возьмется
я снег из сахарной ваты делала, но можно и белок взбить с сахаром до устойчивых пиков

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 18:48

ВОРОНА

offline

ol_sol, Оль, а где ты вату нашла белую сладкую?? я тут оббегала весь пригородный рынок вдоль и поперек, и там только розовая и голубая

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 19:24

ol_sol

offline

ВОРОНА я в пчелке возле дома покупала

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 20:25

Женифер

offline

sunnykid, ol_sol, Любашка83

Девочки тортики супер!!!

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 20:35

ВОРОНА

offline

ol_sol, спасибо!

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 20:59

Леночка_мамочка

offline

ВОРОНА, А у тебя не тает вата в холодильнике? у меня почему-то то растаяла.

Ответить на это Цитировать

24.12.2010 21:56

mamasuslika

offline

ol_sol, спасибо

в том то и дело, что весов нет. Плотность конечно разная это я понимаю, просто меня смущало количество продуктов (той же самой муки, густовато

)

Ответить на это Цитировать

25.12.2010 00:31

ameno

offline

sunnykid, потрясный осьминожек!!!

Gorod625, даже не верится, что это первый опыт с мастикой!!!! очень здорово!!!

девочки, какой вы белый басквит делаете? я хочу какой-нибудь новый рецепт попробовать...

Ответить на это Цитировать

25.12.2010 00:45

MilaЯ

offline

Любашка83

опередила меня, я почти такой же делать собралась

ameno, сегодня Оля, ol_sol, мне новый рецепт дала Венского бисквита..мммммммммммммммммммммммммм какой вкусняшка вышел

ссылка

Ответить на это Цитировать

25.12.2010 00:46

MilaЯ

offline

Gorod625, мне очень нравится твой первый опыт

Ответить на это Цитировать

25.12.2010 00:48

MilaЯ

offline

Ну вот, девочки, бывает же такое, вроде торт получился, а надпись все испортила

Ответить на это Цитировать

25.12.2010 10:45

Gorod625

offline

Спасибо девочки, вы меня захвалили. Если бы видели его ближе, то заметили, что мастика на верхнем ярусе очень тонко раскатана и по этому ровно завернуть ее не получилось. Пришлось прятать это под лентой... Лента эта кривовата... Это был первый опыт. Я это учла и нижний раскатала толще. Оказалось, что чем толще, тем легче! Складок почти нет! Вот высохшие цветы, сделанные на кануне, никак не хотели клеится! свеженькие легко легли... Это мастика марципановая, я так поняла слишком тонко ее не раскатаешь. В следующий раз сделаю из другой. У сына в новый год день рождения, буду еще тренироваться!

Ответить на это Цитировать

25.12.2010 10:52

Gorod625

offline

Я случайно попала в эту темку и заболела! Уже недели три читаю и этот форум и другие. Перечитала старый. Я вас уже как будто всех сто лет знаю. Тоже так захотелось сделать тортик! Заказала кучу инструментов! Ваши работы всех воодушевляют на творчество!

Ответить на это Цитировать

[1] « 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > [26]

Показать пользователей на карте

Озерова Наталья Георгиевна

Фонд социального страхования РФ

Ржанова Татьяна Геннадьевна

Главный специалист комитета по развитию и организации медицинской помощи

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Весенняя каникулярная смена «Пушистый круиз» в детском центре «Витязь» с 28 марта по 03 апреля 2026 года

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(150)

lenawt78,
ewwm888,
Hamova,
Апаудебайт,
Самая_Счастливая,
Мария@Мирабела,
Эрубика,
_Danaya_,
Polishka44,
Warwara,
малышканур,
mamaIVANA2014,
riava,
Елена159,
colibry,
Татьяна,
nv89,
golovastik79,
МамаПринца,
honorov,
Виктоша503,
Eliss,
Злата0503,
пумба,
MamaRomika,
Кны,
НаташаШ,
Аlex21,
Panda72,
Иринка5,
stekhnovich.n,
oduvanchik5,
armen951399,
Dmitr,
Natasha92,
olgavasileva,
Юляш@,
frolikgirl,
Деньсолнца,
Все_Будет_Офиге,
Lenka.T@mchenko,
Оленка,
Morra,
romanowavalera,
donn105,
Nelька,
Polka,
lvbnhtyrjnfnmzy,
Milochca,
mama-ameli,
ibiza,
KartashevaEO,
Борковченкова,
Oksik7203,
deshina,
ЭкстримаМка,
Ксения0906,
buh_rgnr,
Суворка,
vesta80,
aleno4ka__72,
terykristina,
Ktjybljdyf,
YaRyK,
noncola,
5SAN-----------,
Бусина,
zhiga-zhenya,
h.pod,
clony,
КатеринаВ,
Наталья'53,
ТётяКатя,
Nick_the_Newt,
JaneAV,
mam_madam,
Белка30,
Alisa,
tishka72,
e.petrova.87,
Монтанка,
Анютины@глазки,
Сабина_мама,
o-leskik,
Иришка_Д,
kapustik,
Zi_NA,
tane4ka86@list,
evgenia050383@,
Guzell,
ElenaBLEV,
oks_lut94,
Irinka1603,
Такова,
Malya,
_Ален@_,
Firefoxis,
270701,
Kari,
маЛинки,
svetlahapolihov,
Оля_моля,
МОНИК@,
ytanzybr,
vannadream,
marishka86,
MarinaSe,
Аленка84,
Мила_Фотограф,
vasilisa162010,
Mirt,
nuyro4k@,
Lady_Anastasiya,
Екатеринаfortun,
Sobolevskaya_1984,
Фотя,
ЯрыбкаЯ,
Мариночка-1,
Jusya,
Виктория_@,
MissT,
Svetavnuk,
Айнура,
nina745200,
sedoy,
Ярушка,
manyusha,
oksana-2012,
lbm1965,
Семицветик05,
санечка,
t_Юлька,
Marisabelle,
BorisN,
Маргоритка,
дача,
калиса2010,
FolkRocks,
Lfybk,
koloch,
BulaevaSV,
МУСИ-ПУСИ,
al0503,
MariaS,
kividinok,
Lana72,
Ryzhaya,
fotolend,
Pantik1976,
Sepochka72

Деток(59)