тигра, спасибо, опробую

Ой, у меня что то вообще никаких еще и ДР перед НГ

А у меня уже фруктовые кексы испечены настаиваются, ждут Нового года и Рождества. Если что, есть несколько штук на продажу.
🌲⛄Друзья, рождественские английские кексы уже испечены и стоят в прохладном месте, вызревают, пропитываются ароматами десертного вина, специй и сухофруктов.🍸🍒🎄
На сегодня в наличии три кекса
🎂 апельсиново-шоколадный - цукаты из вяленых груш, персиков, белый изюм, апельсиновые цукаты собственного приготовления, шоколадные капли, апельсиновый джем;
🎂темный - чернослив, цукаты из имбиря, черный изюм, вяленая вишня, клюква, инжир, корица, имбирь, кардамон, молотый миндаль
🎂светлый - белый изюм, вяленые персики, груша, киви, вишня, молотый миндаль, смесь пряностей
Вес кекса около 800 гр, цена 600 руб
Каждый кекс, как и в прошлом году, будет оформлен в новогоднюю упаковку🎁🌟🎄

Недавно пекла шпинатный торт, не новогодний, но идею ухватить можно и применить куда следует.

BlacMolly, вот хорошо вам, рукодельницам.......умничкам.......стряпушкам.............куда хошь розу прилепите - хоть на тортик, хоть на бутер...............а нам - начинающим кулинарам, хоть бы научиться их ваять

Здравствуйте) девочки, снова к вам за советом подскажите по белым подтекам на тортиках, все таки как их делать? Пишут много, что лучше все таки использовать и в каких пропорциях. Белый шоколад+растительное масло+диоксид или белый шоколад+ сливки+ диоксид? Или вообще не надо подкрашивать?

koxavit, на мой взгляд, диоксидом нужно отбелить, т.к сам по себе белый шоколад - желтый. думаю, диоксид растворить в минимально возможном количестве сливок и ввести в растопленный шоколад. Шоколад лучше топить в п/э пакете в кипятке, так точно не перегреете.

Покажусь с последними работами

nadya24, Меренга просто обалденная!!!!

Fekla1963, спасибо, не так давно я подстроилась под свою духовку и она стала получаться

Добрый день , девочки помогите, направьте , укажите пожалуйста.
У дочери день рождение 1 января , торт не успела заказать , у кого хотела , забегалась. А торт нужен. Решили , торт племянница испечет или купим в магазине.
Нужена фигурка Леди Бак , скажите пожалуйста может кто-то делает на заказ?
Благодарю за помощь.

пушинка33, Ссылка

Доброе утро. А вот и мой желатиновый пузырик

Елена_Кабирова,

Елена_Кабирова, клааааас!!!!

Елена_Кабирова, просто чудо!!!

малина7, Пробовала не сколько раз испечь Молочную девочку. Но увы......Не могу снять коржи с пергамента . Что только не делала.

vika0203, выпекать при температуре 200 гр. минут 5-6, как вытащили из духовки, сразу снимать коржи, перевернув их на решётку большим ножом или лопаткой отсоединяете

vika0203, нужно использовать хорошую бумагу и я немного кисточкой смазывала маслом.

Спасибо , девочкиБуду пробовать.