Предыдущая тема http://www.detkityumen.ru/forum/thread/618138/ Как делать закваску - в блоге Анны ht tp ://anna 973 .bl**og*sp*ot.ru/ (а также много полезной информации о том как ее кормить, хранить и т.д.) Для перехода на сайт убрать звездочки и пробелы Вообще, Анна - известный "хлебный блогер", у нее много замечательных рецептов хлеба и другой полезной информации. Форумы Хлебопечка http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126 и SAY7 https://forum.say7.info/forum118.html - Тоже очень много полезной информации и рецептов. Дефекты хлебобулочных изделий, разбор ошибок https://forum.say7.info/topic46994.html Закваску на хмелю можно приобрести у Ирина1610. Ржаной и пшеничной поделятся многие участницы, когда будете просить закваску - указывайте сразу удобный Вам район

Все о закваске h t tp:// anna 973 . bl ***o g spot.ru /search/label/Всё%20о%20закваске убираем пробелы и звездочки) по другому не дает ссылку вставить

[b]Лешик[/b], Спасибо за новую темку +<<-<- Девочки, сработали мои жаворонки ...... Да? весна начинается? [img]/media/forum_1/b6ff45d5-9582-4942-808d-53a8c1f8cacf.jpeg[/img]

[b]Ксветлячок[/b], Точно, молодцы птички *Thumbs_up**Thumbs_up**Thumbs_up*

[b]Ксветлячок[/b], здравствуйте. Вы в прошлой теме писали рецепт с сухим молоком, что за молоко вы покупаете? Я в Ленте как-то покупала сухое молоко в сине-белой пачке, и на мой взгляд там сухое молоко было смешано с заменителем сливок, а мне бы хотелось найти настоящее сухое молоко. Извините за оффтоп.

В Магните простое сухое молоко. Что-то типа 113 руб за 400гр

[b]СашЭ[/b], понятно, спасибо. Посмотрю, хотя сомнение берет, что за такую цену будет настоящее сухое молоко.

[img]/media/forum_1/0f35c243-4a2e-4643-bfd0-6fc88e96afc2.jpeg[/img][img]/media/forum_1/ab32a967-d45e-4e9e-aedd-16aa2531f132.jpeg[/img][img]/media/forum_1/c4535d62-3bdf-42e5-ad07-c47c64ae48ab.jpeg[/img] Девочки, не пугайтесь:) я не перепутала темки :-0 Я загадку вам хочу задать.... Угадайте за чем очередь?

А это мои животики стоят в очередь за порцией хлебушка. Никогда не просили магазинчике булочки и хлеб, а домашний только успевай давать .... Муж смеётся, говорит как бы вместе с пальцами не отхватили. [img]/media/forum_1/1b448961-7cfc-4d84-b2ab-8724650cefda.jpeg[/img] Вот такие хлебушки:)

Сегодня у нас черный хлеб. Не добавила молотого кориандра, и не заметил мне его вкуса. Добавила солод жидкий из закупки в тесто, и поняла разницу от солода сухого, купленного на Барабинской.... Цвет в теста был коричнево- персиковый:) [img]/media/forum_1/a4ca8dd8-ec5c-40d1-84d5-03ad17e91fc6.jpeg[/img]

[b]Ксветлячок[/b], аппетитно то как! Ваши жаворонки вдохновили меня! Все! Опять попытаюсь завести сдобу!

[quote=Авантюрин][b]Ксветлячок[/b], здравствуйте. Вы в прошлой теме писали рецепт с сухим молоком, что за молоко вы покупаете? Я в Ленте как-то покупала сухое молоко в сине-белой пачке, и на мой взгляд там сухое молоко было смешано с заменителем сливок, а мне бы хотелось найти настоящее сухое молоко. Извините за оффтоп. [/quote] [ С телефона пропустила сообщение, и только сейчас увидела :-; Сухое молоко я заказывала в закупке здесь на Детках. Зказала 2 кг, мне надолго хватит........... [quote=СашЭ][b]Ксветлячок[/b], аппетитно то как! Ваши жаворонки вдохновили меня! Все! Опять попытаюсь завести сдобу![/quote] конечно надо еще раз пробовать и обязательно полчится. Побольше сахара, яйца и маслице , и семья будет лакомиться булочками

А у меня опять солод закончился, пора ехать на барабинку. Испекла батоны с отрубями и семенами тыквы. Захотелось сделать их разной формы [img]/media/forum_1/3ef33972-2c8c-4409-8ab7-1aa1363b933e.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/06e237f6-e31f-4d70-97cc-d47fdcd2a846.jpeg[/img]

[b]Мамули[/b], батончики красавчики,.Привезли из деревни домашний творог,может кому надо?130 р 0.5 ,потом будут сливки и масло

[b]Ксветлячок[/b], спасибо! А что за закупка? В поиске найти не получается.

[quote=Авантюрин][b]Ксветлячок[/b], спасибо! А что за закупка? В поиске найти не получается. [/quote] Вот такая закупка была http://www.detkityumen.ru/sp/food/40250/photos/

[img]/media/forum_1/c5567103-dd97-439f-ada6-30394f5151d9.jpeg[/img]а у нас шаньги с картошкой

Добрый вечер! Может кого заинтересует. На мельнице с каменными жерновами смелю ржаную цельнозерновую муку под заказ. Зерно покупали у Шугурова. Все вопросы в личку.

Девочки кто может поделиться закваской в районе Червишевского тракта? :)

Добрый день! Девочки, подскажите проверенные рецепты кукурузного или овсяного хлеба . Обязательно без пшеничной муки. В интернете нашла только один нормальный из кукурузы.