Хлеб на закваске - 6
е_в_а, 
Девочки кому скинуть рецепт фокаччо?
самаякрасиваяВыкладывайте прямо здесь. Мне тоже интересно, только сейчас нет времени.
Девочки кому скинуть рецепт фокаччо?
пожалуйста 🤗, кто сделает делитесь фото, очень интересно как получится, из этой книги все рецепты хлебов очень вкусные почти все перепробовала
Ну вот жара вроде отступила немного, можно снова браться за выпечку, сегодня у меня олалушки
очень пышные, закваска отличная
Всем хорошего дня, хлебушек 
, воздушный получился
, воздушный получился
Пеку каждый день, сюда забываю писать
пирожки на закваске с яйцом и луком
пирожки на закваске с яйцом и луком
Луковый и латвийский кисло сладкий на расстойке
самаякрасивая
Всем хорошего дня, хлебушек
А можно рецепт этого хлеба? Только приобрела хлебопечку, опыта выпечки хлеба нет, в хлебопечке получается сладкий и мелкопористый, а у вас выглядит прям то, что надо
Конфетти, Здравствуйте это хлеб из духовки на закваске.А какая у вас хлебопечка?Может сахара мого добавляете, напишите рецепт посмотрим вместе разберемся что с вашим хлебом не так
Рецепт для хб-у меня мулинекс,у нее сначала жидкие ингредиенты закладываются.
Вода-250 мл
Мука делаю смесь из вс с 1 сортом или цз(тогда вообще пышный выходит ,поднимается под крышку хб),можно полностью вс-407 или 409 гр,можно на 3 гр поменьше,смотрю потом по тесту в хлебопечке если плотное добавляю 10 мл воды
соль-1,5 ч.л
сахар- 1 ст.л
дрожжи-1,5 ч.л
растительное масло-2 ст.л
попробуйте по этому рецепту в последовательности вашей хб,я по книге ни один не пекла там рецепты недоработанные что ли,даже тесто для пиццы по книге резиновое получается
Вода-250 мл
Мука делаю смесь из вс с 1 сортом или цз(тогда вообще пышный выходит ,поднимается под крышку хб),можно полностью вс-407 или 409 гр,можно на 3 гр поменьше,смотрю потом по тесту в хлебопечке если плотное добавляю 10 мл воды
соль-1,5 ч.л
сахар- 1 ст.л
дрожжи-1,5 ч.л
растительное масло-2 ст.л
попробуйте по этому рецепту в последовательности вашей хб,я по книге ни один не пекла там рецепты недоработанные что ли,даже тесто для пиццы по книге резиновое получается
Отредактировано самаякрасивая 12.08.2022 13:49
Конфетти, 
Вот такой должен получиться колобочек не сильно плотный и не раскисший размащывающийся по стенками к концу замеса, в начале может размазаться, но через 40 минут должен собраться, если видите что по началу размазывется не торопитесь с мукой иначе переборщите и будет как камень, сегодня я добавила больше воды где то 280 мл почти 300, потом не добавляла в процессе замеса
Вот такой должен получиться колобочек не сильно плотный и не раскисший размащывающийся по стенками к концу замеса, в начале может размазаться, но через 40 минут должен собраться, если видите что по началу размазывется не торопитесь с мукой иначе переборщите и будет как камень, сегодня я добавила больше воды где то 280 мл почти 300, потом не добавляла в процессе замеса
самаякрасивая, спасибо за рецепт, буду пробовать
по этому рецепту вы на каком режиме выпекаете?
по этому рецепту вы на каком режиме выпекаете?
вот такой 
вышел хлебушек в тот день 
поднялся выше формы
Показать пользователей на карте
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(98)
Все пользователи
Rei_47,
silence,
ЛараКрофт,
YA.Evgenia,
lenin23,
leila_kla,
3doci,
Лучик_Солнца,
Tkachuk,
Елeна,
DeadClaw,
Wellaaa,
alencha_s,
Папа_Лады,
Asfirinets,
Varvar00515,
_Andrey_,
Светулькина,
floordelis,
MARKA,
Наталия11,
v_remmele,
valeroncheg,
evgeniy72,
Милления,
tokarewa,
LexSys,
fedorova88,
Наталья8431,
al-vados,
Папа_Ани,
glazkova_,
verilov,
ирина32,
Анна_Деловая,
Belchena,
LenaG86_,
buntik,
tanniaa77,
ldz,
vjhujif66723,
Shihova_a_n,
Dasha-Dasha,
Tanya-09,
alesvamp,
Оля...,
Littly,
Евгения2311,
O.M.OKSI1975,
MV,
ukbxm,
Loveanyone,
Яся_дочь,
olli,
NATSя,
ane4kaham,
Ксюsha,
Iriska500,
@_nyasha_knits,
МаринаТкач@,
Anechka88@,
Татьяна-Мих,
2011,
НЕлена,
KatIrinka,
postevaya,
verusёk,
freya-j,
Светик_М,
TatianaSerg,
okroshka,
ALISA2009,
Kirina,
Мама_Ильи_Вани,
Aletei,
nastik_popa,
stushamamy,
Лариса231182,
zuliy,
jabloko_alma,
nnn2311,
natali112376,
сашко2291,
ГАРРИ123,
Юююю,
lusha,
Lilek,
Airono4ka,
Loginov,
'Lili4ka',
Лясечка,
olka2010,
Zaets,
irenhik,
кролика,
Юляша1123,
Lenoff,
Волчица77
Деток(55)
silence,
ЛараКрофт,
YA.Evgenia,
lenin23,
leila_kla,
3doci,
Лучик_Солнца,
Tkachuk,
Елeна,
DeadClaw,
Wellaaa,
alencha_s,
Папа_Лады,
Asfirinets,
Varvar00515,
_Andrey_,
Светулькина,
floordelis,
MARKA,
Наталия11,
v_remmele,
valeroncheg,
evgeniy72,
Милления,
tokarewa,
LexSys,
fedorova88,
Наталья8431,
al-vados,
Папа_Ани,
glazkova_,
verilov,
ирина32,
Анна_Деловая,
Belchena,
LenaG86_,
buntik,
tanniaa77,
ldz,
vjhujif66723,
Shihova_a_n,
Dasha-Dasha,
Tanya-09,
alesvamp,
Оля...,
Littly,
Евгения2311,
O.M.OKSI1975,
MV,
ukbxm,
Loveanyone,
Яся_дочь,
olli,
NATSя,
ane4kaham,
Ксюsha,
Iriska500,
@_nyasha_knits,
МаринаТкач@,
Anechka88@,
Татьяна-Мих,
2011,
НЕлена,
KatIrinka,
postevaya,
verusёk,
freya-j,
Светик_М,
TatianaSerg,
okroshka,
ALISA2009,
Kirina,
Мама_Ильи_Вани,
Aletei,
nastik_popa,
stushamamy,
Лариса231182,
zuliy,
jabloko_alma,
nnn2311,
natali112376,
сашко2291,
ГАРРИ123,
Юююю,
lusha,
Lilek,
Airono4ka,
Loginov,
'Lili4ka',
Лясечка,
olka2010,
Zaets,
irenhik,
кролика,
Юляша1123,
Lenoff,
Волчица77
Кто онлайн
Пользователей (37)
Гостей: 495
Авторские торты Анастасии Протыняк
Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!
Подробные условия
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
