Главная / Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 6

Хлеб на закваске - 6

Где искать информацию о школьных актировках

[1] « 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 >

14.08.2022 10:08

самаякрасивая

offline

Мои ночные запеки

Отредактировано самаякрасивая 14.08.2022 17:28

Ответить на это Цитировать

14.08.2022 11:19

Конфетти

offline

самаякрасивая, а у меня по вашему рецепту такой получился

По вкусу и правда не такой сладкий, но очень плотный, не пористый, но это из муки в/с только

Ответить на это Цитировать

14.08.2022 12:08

самаякрасивая

offline

Конфетти
самаякрасивая, а у меня по вашему рецепту такой получился

По вкусу и правда не такой сладкий, но очень плотный, не пористый, но это из муки в/с только

у меня такой иногда получается, значит воды ему не хватило, или дрожжи не сильные, тоже бывает. У меня предпоследний раз так было, я сменила сахар и хлеб стал воздушным, обратите на это внимание тоже что то одно меняйте в замесе и смотрите на результат. У меня так с помощью проб и ошибок

Ответить на это Цитировать

14.08.2022 12:10

самаякрасивая

offline

утренний

запек

на хмелевой

и белой закваске
Луковый и французская булка

Ответить на это Цитировать

14.08.2022 12:14

самаякрасивая

offline

Конфетти, у вас ещё наверное мука слабая, посмотрите сколько белка в ней, должно быть больше 10,например 11 или 13 но у нас в Тюмени я ещё такой не встречала чтоб вс и с таким белком, однозначно надо мешать с 1 или 2 спортом, там белка 12 и хлеб более развивает клейковину. Говорят макфа отличная стала и старооскольская белонежная вс. У них да. хлеб воздушный 💯

Отредактировано самаякрасивая 14.08.2022 17:30

Ответить на это Цитировать

19.08.2022 09:15

самаякрасивая

offline

Творожные булочки на белой закваске

Ответить на это Цитировать

21.08.2022 16:04

самаякрасивая

offline

Тартин, первый раз и так удачно получился

Ответить на это Цитировать

04.09.2022 13:18

птенец

offline

Подскажите кто знает, норма ли это, с плесенью ржаную закваску применять, смешивая вместе?

Отредактировано птенец 04.09.2022 15:08

Ответить на это Цитировать

04.09.2022 14:37

самаякрасивая

offline

птенец
Подскажите кто знает, норма ли это, с плесенью закваску применять, смешивая вместе?

ух

,это же ржаная?Выведите новую лучше.

Ответить на это Цитировать

05.09.2022 12:53

Ашатна

offline

птенец, Я бы такое выкинула.

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 06:58

Ирина1610

offline

я такой пеку на своей хмелевой закваске,в духовке

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 06:59

Ирина1610

offline

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 11:16

lenuli

offline

Поделитесь пожалуйста кто-нибудь закваской

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 11:21

самаякрасивая

offline

Ирина1610

Ирина здравствуйте, я думала вы уже не печёте, красивый

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 11:24

самаякрасивая

offline

lenuli, а сами не хотите вывести, это же очень легко и интересно, будете понимать её в определённый момент, все нюансы. Когда берёшь готовую не щагешь как она должна себя вести и тд

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 11:25

самаякрасивая

offline

Хочу на днях испечь на буром рисе хлебушек, посмотрим что получится

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 14:19

Ашатна

offline

А чем хмелевая закваска от ржаной отличается?

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 14:55

Ирина1610

offline

]Ашатна[/b], хмелевая на пшеничной муку,а ржаная только на ржаной

Отредактировано Ирина1610 06.09.2022 14:56

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 15:22

самаякрасивая

offline

Хмелевая на заварке же у нас, на пшеничной тоже может быть?

Ответить на это Цитировать

06.09.2022 17:24

Ашатна

offline

А расскажите подробнее как её делать? Я думала она из шишек хмеля делается...

Ответить на это Цитировать

[1] « 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 >

Показать пользователей на карте

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Дейнеко Наталия Владимировна

Врач-стоматолог ортодонт

Скидоненко Анна Николаевна

врач аллерголог-иммунолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(98)

Rei_47,
silence,
ЛараКрофт,
YA.Evgenia,
leila_kla,
lenin23,
3doci,
Tkachuk,
DeadClaw,
Лучик_Солнца,
Елeна,
Wellaaa,
Папа_Лады,
Asfirinets,
alencha_s,
Varvar00515,
Светулькина,
v_remmele,
floordelis,
valeroncheg,
evgeniy72,
Милления,
MARKA,
_Andrey_,
tokarewa,
fedorova88,
LexSys,
Наталья8431,
Наталия11,
Папа_Ани,
verilov,
glazkova_,
al-vados,
Анна_Деловая,
Belchena,
ирина32,
Dasha-Dasha,
buntik,
vjhujif66723,
LenaG86_,
tanniaa77,
ldz,
alesvamp,
Tanya-09,
O.M.OKSI1975,
Shihova_a_n,
Оля...,
Littly,
Евгения2311,
ukbxm,
MV,
olli,
Loveanyone,
Яся_дочь,
@_nyasha_knits,
ane4kaham,
Ксюsha,
Iriska500,
МаринаТкач@,
NATSя,
НЕлена,
Светик_М,
postevaya,
KatIrinka,
Татьяна-Мих,
verusёk,
2011,
Anechka88@,
freya-j,
TatianaSerg,
okroshka,
nnn2311,
Kirina,
Мама_Ильи_Вани,
jabloko_alma,
ALISA2009,
Aletei,
nastik_popa,
Лариса231182,
stushamamy,
ГАРРИ123,
zuliy,
сашко2291,
natali112376,
Loginov,
Airono4ka,
lusha,
Lilek,
Лясечка,
Юююю,
'Lili4ka',
Юляша1123,
olka2010,
Zaets,
irenhik,
Волчица77,
кролика,
Lenoff

Деток(55)