Добрый день, подскажите, у кого можно прянички на торт заказать? нужно к 15 июня, желательно в районе Червишевского или Московского тракта

ШОН, у @gingger72 (Наталья тмбирева в ВК)

девочки,посоветуйте,пожалуйста,ручной миксер!!!похвалите или поругайте те- с какими сталкивались,а то не могу определиться с выбором((

босоножка, Обращайте внимание на венчики, если будете много работать. У меня уже несколько миксеров лежит рабочих, а венчики не выдерживают. Смотрите те, что полностью металические и не прутики.

violleta31, их же отдельно можно заказать

тигра, смотрела, но цена!!! выгоднее купить новый

violleta31
тигра, смотрела, но цена!!! выгоднее купить новый

спасибо за совет,но вот какой именно марки лучше взять?-почитала про бош-пишут,что не на все модели есть запчасти и поэтому,если миксер сломался,то все-выкинуть((и у бош-практически у всех моделей наконечники -пластмассовые((
соглашусь с вами,что отдельно венчики покупать -не вариант,очень дорого получается((
Может кто модели какие посоветует к покупке?

Моему vitekу лет... Около 20... Молюсь на него

тигра
Моему vitekу лет... Около 20... Молюсь на него

так вот сейчас и пишут везде,что все что было произведено хотя бы лет 5-6 назад-было лучшего качества,чем сейчас((

у меня есть лет 40 назад купленный в Германии, мощность суперрр(но без венчиков)

босоножка, один у меня Мулинекс, венчики сломались. Купила Поларис, тоже венчики сломались, купила второй такой же Поларис, до сих пор работает. А еще невестка к моему Мулинексу отдала венчики от Скарлет, с трудом, но подошли. Теперь у меня 2 ручных с венчиками и пару штук без венчиков.

violleta31
босоножка, один у меня Мулинекс, венчики сломались. Купила Поларис, тоже венчики сломались, купила второй такой же Поларис, до сих пор работает. А еще невестка к моему Мулинексу отдала венчики от Скарлет, с трудом, но подошли. Теперь у меня 2 ручных с венчиками и пару штук без венчиков.

ни чего себе)) а у меня бош с одним венчиком,у второго верхушка сломана и это капец как не удобно что-либо взбивать,а еще он начал периодически сам отключаться((

босоножка, у меня вообще старый как мир советский... не на что не променяю... посмотрите во всяких Энергиях и прочих хозяйственных а-ля совдеп. Вот прямо рекомендую

девочки подскажите, в Тюмени где-нибудь печатают картинки съедобные на торт?

Нюшка, сеть магазинов арт-я (Куйбышева, артамонова, эрвье, холодильная), магазин Свилки на артамонлва, на эрвье Шокобрауни

девочки,подскажите.пожалуйста,попросили сделать торт в один ярус -на 15 человек,каким его делать в диаметре ?-20 или 22 или 24?
и сразу такой вопрос как вы пересчитываете рецепт с одной формы(в рецепте)на свою?-
нашла формулу:d 16хd16(форма рецепта)=256;18х18(моя форма)=324;
потом 324:256=1,26,округляю до 1,3-умножаю на этот коэффициент продукты в моем рецепте-у меня тогда вопрос,если при умножении коэффициента на продукт,получается ,например число 59,5-то я округляю эту цифру или нет?-если да ,то до какой цифры-59 или 60?
может у вас есть другие формы пересчета?-в инете нашла несколько формул и они все разные((

босоножка, на 15 человек, это 3 кг,
В зависимости от декора делаем высоту торта. Есть те кто принципиально хотят плоский как пирог, потому что не умеют резать высокий. Поэтому если тортик высотой 15 см, то достаточно диаметра 18см.
Опять же в зависимости от начинки и декора уже решаю надо пересчитывать "закладку" или нет. Некоторые начинки в "базовой комплектации" 3 кг
Плюс, раз я работаю только на живых продуктах, в том числе яйцах, то перерасчёт делаю чаще всего именно на количество яиц.
Если вы знаете, что базовая сборка весит 2 кг, а вам надо 3, значит и печём 1.5 порции...

Округляю в большую сторону потому что мои весы имеют погрешность и не вычисляют десятые грамма

тигра, спасибо огромное за развернутый ответвсе стало понятно!!!!единственное,остался затык с выбором диаметра формы,как ее подобрать?(18 см маленькая будет,так как высота будет меньше,чем 15)

босоножка, а обычно эта начинка у вас в каком диаметре, высоте и какой вес? От этих данных и плясать дальше

тигра
босоножка, а обычно эта начинка у вас в каком диаметре, высоте и какой вес? От этих данных и плясать дальше

именно этот рецепт я еще не готовила,но там вся граммовка дана на диаметр 17 см,общий вес:2012