Натали_Я, Хорошие задаточки у Вашего дитя! Организм сам отторгает неполезное. Насколько мне известно, организму более полезен кремний, чем кальций. А казеин - вообще без комментариев. Кстати, вместо гречки обжареной на кашку я в Ашане беру продел. Он как зелёная гречка. Перегреву, похоже, не подвергался. Он там чистый.

Здравствуйте!
Я начинающий сыроед.
Перехожу постепенно, на многие продукты не тянет. Но одну слабость не могу заменить -сметана.....Вот нравится всякая зелень именно со сметаной...
Может посоветуете что схоже по вкусу
и чем еще можно заправлять салаты кроме подсол. масла.

Оля-Сыроежка, спасибо попробуем продел. Это у старшего алергия, ему 8 лет. А младшему около 3-х, так он вообще молодец, т.к мы лето живем в деревне у мамы, он на завтрак в огород ходил щавель с утра любил щипать, морковку дергал, горох, потом капуста свежая пошла, просил отрезать ну и зелень разную укроп, лук, кинзу щипал. Правда ягоды в этом году никакие не хотел есть, но рвал старшему. Хотя в прошлом году за обе щеки уплетал.

Гость (188.186.*.*), Чет рег. номер у Вас такой же, как у нашей оппонентки, с которой у нас только что происходили целые баталии Как бы не спутать Вас с ней

zhiharka, читаю данную тему периодически с интересом, я даже не вегетарианка, но считаю, что жизнь настолько разнообразна, что по возможности надо расширять сознание.
Пусть каждый будет свободен, хотя бы в этом.
Мне кажется, можно тему и не закрывать от гостей, просто не комментировать их выпады.

Я вот не ставлю прививки, не пользуюсь микроволноволновкой - меня уже многие не понимают только из-за этого, что уж говорить про вас )))))).


Натали_Я, у сына тоже выявилась год назад аллергия на казеин и т.п. (3 показателя в пед.панели). Тоже думала, что будет глобальная проблема накормить кашей на воде, но нет - уже привык и ест спокойно без молока и масла, только вот кукурузная не пошла (горчит на воде). Мяса ест совсем мало, но я и не настаиваю.

У меня вопрос - как лучше восполнять кальций? Насколько я знаю, его много в кунжуте и зелени. Овощи, кроме морковки и огурцов, не ест, зелень не ест, употребляет с охотой только фрукты и ягоды.

zateya


У меня вопрос - как лучше восполнять кальций? Насколько я знаю, его много в кунжуте и зелени. Овощи, кроме морковки и огурцов, не ест, зелень не ест, употребляет с охотой только фрукты и ягоды.

орехи, соя

Гость (188.186.*.*)
Здравствуйте!
Я начинающий сыроед.
Перехожу постепенно, на многие продукты не тянет. Но одну слабость не могу заменить -сметана.....Вот нравится всякая зелень именно со сметаной...
Может посоветуете что схоже по вкусу
и чем еще можно заправлять салаты кроме подсол. масла.

Оля-Сыроежка, просто совпало даже как то неудобно стало

Еще вопрос про лаваш листами, там вроде тоже ничего такого, можно ли его при СЕ?

Гость (188.186.*.*), во вриндаване (магазине)) продают соевую сметану. ничем не отличить. замените на нее. Окромя подсолнечного - масел видимо не видимо))) заправляйте чем душа пожелает. А еще рекомендую сыроедский майонез. полюбите, жить без него не сможете)))

zateya, купите урбеч из кунжута и мака. пол чайной ложки - суточная норма даже для взрослого. и делайте смузи легкие. банан+груша+молочко любое фруктово/ореховое+урбеч И не забывайте, что наравне с кальцием нужно заботиться и о калие. 1:1

Svett@P, лаваш жареный, делайте свой се хлеб, не забивайте кишечник мукой
такой к примеру

или такой в дигидраторе (сушке)

zhiharka, спасибо за совет

Как тут интересно!
Пусть я буду сектантом, но здоровой и энергичной

Про сметану. В салатах молочный вкус сметаны дают орехи. К примеру, салат из огурцов И помидор посыпать перемолотым кешью/кедровые орехом/семечками подсолнуха на выбор и перемешиваем.

если вы сыроед, то лава кушать не стоит. Можно делать разнообразные хлебцы в дегидраторе/сушилке. Если интересно напишу какие делаем мы. Ну и еще котлетки злаковых, вкусняшка.

Может кому интересно, 12 сентября в Тюмени будет мастер класс по приготовлен сыроедных блюд. Не помню что там, но тиамина точно будет. Оно вкусняцкое. Ради него стоит пойти. Если интересно дам ссылку

Сама очень хотела пойти, даже больше из за возможности личного общения с Тюменский и сыроедами. Но похоже мы только 12 вернемся в город и не попадем на мастер класс

melamed, Дайте мне ссылку плизз. Мне интересно

melamed, поделитесь, пожалуйста, рецептами хлебцов. Очень интересно! Спасибо!

zhiharka, myliving ру такой, оказывается классный ресурс! Спасибо! Столько интересного! А вы сами не пробовали делать домашний настоящий шоколад? Не знаете ли вы, где в Тюмени можно купить "живое какао" или только заказывать с сайта ocacao ру?

вечно с планшета с ошибками выходит. Тирамису будет на мастер классе.

Девочки и мальчики, всем привет!
А где ещё можно пообщаться вживую с нашими тюменскими сыроедами, кроме мастер-класса? Это мероприятие для нас слишком длительное, 4 часа подряд. Да и самой еде мы не слишком большое значение придаём, то есть её разнообразию. А вот другие темки - было бы интересно обсудить

Kiwi_, можно я про шоколад сначала встряну мы частенько его делаем. используем кэроб для этого. 1 порция масло какао (растопленного в сушилке) 0,7 порции кэроба все смешиваем и разливаем по формочкам. по желанию можно добавить мед, орехи, сухофрукт. или облить им сырую халву.

про хлебцы. у меня это творение из того что есть дома. например варианты льняных хлебцев
- лен перемалываем на кофемолке заливаю водой, настаивается час. можно добавить соль или любые специи и на лист толстеньким слоем выкладываем
- в блендере перемалываю помидоры туда добавляю перемолотый лен.
-кабачки + лен
специи по желанию. я люблю пресные, муж со специями. например специи для курицы или для мяса
еще вариант если сначала лен замочить на 4часа, затем перемолоть не промывая от слизи. могу туда еще добавить пророщенную зеленую гречку. очень вкусно и вкус совсем иной чем у хлебцев по рецептам выше

пшеничные хлебцы. сначала проращиваю пшеницу, овес, рожь, затем перемалываю. можно все в равных пропорциях или что то одно. я подбирала методом проб в зависимости от вкусовых пристрастий семьи

melamed, Спасибо огромное! Очень здорово! А за какое примерно время в сушилке высушиваются такие хлебцы? И еще вопрос про шоколад. Вы масло какао и кэроб где покупаете? В магазине Вриндаван?