Alyona18
frosja2005, думаю стоит- и я так сделаю-не пробовала еще свинину с сыром запекать!!!

а сыр то не подгорит? я вотволнуюсь что 2 часа 200 градусов - и получится горелый сыр..
я знаю лук можно добавлять.. а сыр не пробовала

ZaЯ, - мангал вы где поставите? я думала про мангал.. но че то холодно

Хачапури, бутерброды, нарезки, мясо.... Но обзательно солянку сделаю!!!!

и такой еще салат собираюсь сделать
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Салат слоеный.
Слои:
-болгарский перец, нарезанный кубиками,
-сетка из майонеза,
-измельченные отварные креветки,
-майонезная сетка,
-натертый твердый сыр,
-майонез,
-натертый яичный желток,
-сетка из майонеза,
-натертый белок.
Салатик, для придания более четкой формы, слегка прижать со всехсторон большим широким ножом. Обмазать верх и бока "календарика"майонезом.
Затем украсить салатик.
Цифра - красный перец, слово - отварная морковь, желток, зелень,зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки - крупинкинатертого белка .

если на такое меня не хватит-то замаскирую простую" мимозу"
да и вообще любой слоеный салат пойдет- как раз к 1-му числу слои пропитаются

закуска вот такая будет
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
***рулетики рыбные***
лаваш тонкий, мажем плавленним сыром
зелень сыпем
рыбу с/с семгу или форель, мелкими кусочками(солим рыбу сами- часок и все готово!)
лимоном сбрызгиваем
сворачиваем рулет, оборачиваем полиэтиленом(что б не засох)
в холод для придания формы
нарезаем

можно ещеи икоркой украсить крсной(если найдется)
можно как здесь болгар перцем

frosja2005, я запекаю в рукаве-там никогда ничо не подгорает-получается пропаривается-+несколько надрезиков и сверху чуток в самый раз подрумянивается))

frosja2005
ZaЯ, - мангал вы где поставите? я думала про мангал.. но че то холодно

А у нас электрошашлычница есть. Мы её на лоджии включаем и соблазняем всех соседей запахом шашлычка

Юнона-и-Авось, а где такое чудо купить??? и скока стоит? а копоть от углей не идёт?

Юнона-и-Авось,
электрошашлычница- это ВЕЩЬ!!
жаль у меня нет такой..

вот салатик елочка
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
можно так украсить любой салатик
сверху украшается мелко резанным укропом, и "елочными игрушками" - это помидор, оливки, картошка, из них вырезаются фигурки и прикладываются к елке, звезда из помидора держится на твердой палочке/зубочистке

и деда мороза к елке в придачу!
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
1 слой - рис
2 слой - крабовые палочки
3 слой - помидоры и красный перец смешанные
4 слой - красная рыба солёная
Украшение:пояс ,рукавички и шапочка из болгарского перца,опушка - сыр чеддер,лицо - пластинка сыра чеддер,щёки из кусочков красной рыбы,нос морковь окрашенная свеклой,волосы и усы - белок яиц,глаза- горошины перца.

я всего насмотрелась- уже хочу новый год!

пошла пока смотрела всю эту красоту мяска запекла потренировалась, но без сыра- просто свининка с чесном, чуток майонеза---получилось так аппетитно!
надо рукав купить попробовать с сыром..

Alyona18, у нас уже допотопный не помню даже где брали. А сейчас бывает в маркетах типа Лента, самокрутящийся. Угля не надо, там тен нагревается. А чтобы дымком пахло, можно полить жидким дымом
Да, стОит чуть больше тысячи.
А сейчас, вообще, аэрогрили появились--тоже, говорят, вещь хорошая! Была тут на форуме темка про него.

буду делать торт тирамису))) на десерт, тазик оливье, блины с икрой альметте и укропом...пока всё... еще думаю.. хочу вот пунш или крюшон-посмотреть-на основе вина делается такой алкогольный фруктовый кампот))) может кто подскажет?
мда..хочется теперь этот аэрогриль..тем более вот тока что покопалась -нашла рецептики люля кебаба грузинского настоящего и хачапури-обожаю...воооот..

frosja2005, и где вы такие оригинальные салатики берете(оформление), еще в студию

Alyona18, а ну, рецепт тирамсу в студию!
У меня в книге есть рецепты и крюшонов, и пунша, а так же глинтвейнов, грогов,флипов, коблеров, джулепов, и смэшей... Если всё писать...

Stessi, вот ещё темка про салатики ссылка

Крюшон--ныне почти забытый десертный слабоалкогольный прохладительный напиток, приготовляемый из смеси различных легких вин или шампанского, коньяка, рома с добавлением свежих или консервированных фруктов и ягод. Подают крюшон в спец. посуде--крюшонницах или в стеклянных кувшинах. Отдельно подают лёд.

Пунш--английское слово "пунш" произошло от древнеиндийского " панч"--пять. Классический пунш состоит из 5 частей: вино,ром, фруктовый сок, сахар или мёд, пряности. Пунш, как правило,-горячий напиток (65-75 градусов С), но в последние годы стали модными и холодные пунши. Содержание алкоголя в напитке не должно превышать 30%.
Подают пунш в фарфоровых, керамических чашках. Пьют через соломинку.

Глинтвейн--это горячий напиток (по-немецки "пылающее вино", приготовленный из виноградного вина с сахаром и специями. Вино разбавляют фруктовой водой и добавляют различные травы (зверобой, душицу и т. п.), яблоки, ягоды (облепиху, клюкву...)
Глинтвейн--разновидность пунша, его подают тоже в фарфоровых чашках к горячим мясным блюдам, закускам, десерту.

Грог--горячий напиток,изобретённый англичанами. Они традиционно считают его напитком моряков. Основа грога--ром, коньяк с кипятком и сахаром. Часто добавляют лимонный сок.

Боуль--холодный легкий напиток. Для его изготовления используют только легкие столовые вина с ограниченным количеством сахара. Боуль--по-английски--миска. Напиток изготовляют в одной емкости в присутствии гостей.

Флипы. Это смешанный напиток (в переводе "взбитый". Флип готовят так: сырое яйцо взбивают с сахаром или ликёром до однородной пенной массы и переносят её в миксер. Добавляют коньяк или вино и кусочек льда, сильно встряхивают. Переливают в бокал через миксерное сито и сверху посыпают мускатным орехом. К столу подают с соломкой.
Иногда дополняют напиток горелым вкусом: перемешивают содержимое бокала раскаленной вилкой.

Коблер--это прохладительный напиток, которыйпринято пить медленно через соломинку (в переводе--"длинный глоток". Напиток готовят так: высокий бокал до половины заполняют мелкими кусочками льда, добавлят ароматный ликер, в завершение--вино или шампанское, ром или виски. Подают гарнир--клубниу, землянику, персик или дольки цтрусовых плодов.

Джулеп--освежающий слабоалкогольный или безалкогольный напиток, составная часть которого--обязательно мята или мятный ликер. В бокале растворяют 1-2 чайные ложки сахара и добавляют 2-3 веточки мяты, которую тотчас разминают ложкой и удаляют. Бокал наполняют на три-четыре пятых части толченным льдом, а затем вливают все остальные компоненты. согласно рецепту.

Смэш (тяжелый, сокрушительный удар" тоже мятный напиток, но, как правило, крепче джулепа. Его подают в старомодном стакане олд-фэшенд или бокале.
Нпитки подают с соломинкой, перед подачей украшают веточкой мяты, долькой цитруса или вишней.

А вообще сейчас продают готовые смеси для этих напитков. Вот, например:



Написано на упаковке: "Бокал горячего глинтвейна--незаменимое ср-во, чтобы быстро и без последствий для здоровья снять стресс, настроиться на "любовный" лад. Глинтвей хорошо согревает, тонизирует, рекомендуется больным в период восстановления после простуды, инфекционных заболеваний."

ссылка вот сайт с интересными рецептами,с фото!!!!!

Юнона-и-Авось, вот это дааа... здорово..ну и накатали-сами всё печатали??? завтра уже напишу рецепт тирамису-проверенный-вкуснотища.. а вот что нить из вышеперечисленных напитков кто нить готовил-проверенный рецептик хочется)))

Alyona18, ага! С книги всё списала. Но это только общее описание, там ещё по нескольку рецептов на каждое наименование.
Я вот этот глинтвейн, что на фото хочу сделать. Напишу потом, вкусно или нет.

вот интересный сайтик и рецепты и оформление ссылка