Главная /
Форум / Хозяюшки / Пироги, пицы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 2 с Каталогом рецептов!
Пироги, пицы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 2 с Каталогом рецептов!
Лариоша, да там ничего сложного. Только слои катать надоедает. Но если думать про результат - и это не проблема! Я ради пахлавы готова на такой подвиг. Удачи! 
Гость ( 89.185.*.* ) , рецептик теста не мой, конечно. 
Я просто пеку всегда по нему. В темку скопировала оригинальный рецепт автора. Но там и не написано, что именно РАСКАТЫВАТЬ на масле надо. Надо выложить на стол, смазанный маслом, накрыть тряпочкой и дать 15 минут расстояться перед разделкой. А потом уже кто как хочет, так и разделывает. Например, мелкие пирожки я вообще не катаю, а руками разминаю. и просто в руках, а не на столе. А большой пирог - на муке катаю.
Я просто пеку всегда по нему. В темку скопировала оригинальный рецепт автора. Но там и не написано, что именно РАСКАТЫВАТЬ на масле надо. Надо выложить на стол, смазанный маслом, накрыть тряпочкой и дать 15 минут расстояться перед разделкой. А потом уже кто как хочет, так и разделывает. Например, мелкие пирожки я вообще не катаю, а руками разминаю. и просто в руках, а не на столе. А большой пирог - на муке катаю.
Тава, вчера делала пирог "Павлиний хвост" из теста по Вашему рецепту. Даже сфотографировать не успела, всё съели. Только у меня не было кокосовой стружки, делала с маком и кунжутом. Такая вкуснятина, тесто очень сильно понравилось, я добавила в него ванильные дрожжи, запах был чудесный.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Танюша82, пожалуйста! 
А что это за зверь такой - "ванильные дрожжи"? Я никогда таких не видела. Даже не слышала про них. Где продают? Как вообще они себя ведут в выпечке? Есть ли смысл ими пользоваться, или лучше простые дрожжи и ванилин отдельно брать?
А что это за зверь такой - "ванильные дрожжи"? Я никогда таких не видела. Даже не слышала про них. Где продают? Как вообще они себя ведут в выпечке? Есть ли смысл ими пользоваться, или лучше простые дрожжи и ванилин отдельно брать?
Я же обещала выложить еще кексики по другому рецепту. На мой взгляд, это пока самый удачный рецепт кексиков в моей коллекции (я фанат кексов!!!!).
Кексики с кусочками шоколада и цукатами
Кексики с вареным сгущеным молоком
РЕЦЕПТ:
Перемешать в одной посуде: 3 ст. муки (420 гр.), 1,5 ст. сахара, щепотку соли, 1 п. разрыхлителя.
В другой посуде: 2 яйца, 2/3 ст. растительного масла, 2/3 ст. молока, ванилин.
Соединить содержимое обеих емкостей.
Теперь можно добавить в тесто то, что нравится. В моих кексиках это кусочки шоколада и цукатов (ананасы, папайя и тыпы).
С шоколадом и сгущенкой вареной я поступаю так: наливаю ложечку теста в формочку, кладу в серединку кусочек шоколада или ложку вареной сгущенки (можно, наверное, что угодно положить), а сверху опять тестом покрываю. И в духовку! Так начинка оказывается внутри кексика.
Кексики с кусочками шоколада и цукатами
Кексики с вареным сгущеным молоком
РЕЦЕПТ:
Перемешать в одной посуде: 3 ст. муки (420 гр.), 1,5 ст. сахара, щепотку соли, 1 п. разрыхлителя.
В другой посуде: 2 яйца, 2/3 ст. растительного масла, 2/3 ст. молока, ванилин.
Соединить содержимое обеих емкостей.
Теперь можно добавить в тесто то, что нравится. В моих кексиках это кусочки шоколада и цукатов (ананасы, папайя и тыпы).
С шоколадом и сгущенкой вареной я поступаю так: наливаю ложечку теста в формочку, кладу в серединку кусочек шоколада или ложку вареной сгущенки (можно, наверное, что угодно положить), а сверху опять тестом покрываю. И в духовку! Так начинка оказывается внутри кексика.
Тава,Ванильными я их назвала, а на самом деле они выглядят так.[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Я их покупаю в метро, но вчера мне их не хватило
Ведут себя как обычные дрожжи этой марки, мне хватает ванили входящей в их состав, отдельно не добавляю.
[/URL]
Я их покупаю в метро, но вчера мне их не хватило
Ведут себя как обычные дрожжи этой марки, мне хватает ванили входящей в их состав, отдельно не добавляю.
Тава, пахвала оч. вкусная получилась, тесто мягкое, раскаталось тонко, первые два слоя пришлось на противне реставрировать, а третий уже нормально пошел 
и по размеру натренировалась.
Спасибо за рецепт, а особенно от мужа
[/URL]" style="max-width:600px; max-height:400px"/>
и по размеру натренировалась.
Спасибо за рецепт, а особенно от мужа
Сегодня постряпала цитрусовый пирог ( № 30) 
вкуснотищаааа!
я такие рецептики,где просто и быстро - обожаю!
всем спасибо за рецептики!!!!!!!!!
вкуснотищаааа!
я такие рецептики,где просто и быстро - обожаю!
всем спасибо за рецептики!!!!!!!!!
-дымок-, у меня вот такая форма, только серая.
Лариоша, пожалуйста! Рада, что получилось. Выглядит - о-о-очень аппетитно.
Тава, это силиконовая форма? я про подобную думаю , ей удобно пользоваться? так же смазывать маслом? И про металлическую со съемным бортиком - она только для тортов, наверное? Какие формы лучше?
Про пахлаву - возле краёв меньше начинки положила, с третьего ряда
теперь знаю, как правильней выкладывать и желтком по краям не везде промазала. Мои съели за милую душу, да нахваливали
, ей удобно пользоваться? так же смазывать маслом? И про металлическую со съемным бортиком - она только для тортов, наверное? Какие формы лучше?
Про пахлаву - возле краёв меньше начинки положила, с третьего ряда
теперь знаю, как правильней выкладывать и желтком по краям не везде промазала. Мои съели за милую душу, да нахваливали
Лариоша, я пахлаву просто обожаю! И когда собираемся компанией - всегда заказывают пахлаву испечь.
Форма, что с кексиками маленькими, силиконовая. Очень хорошая и удобная. По размеру идеальны кексики. Смазывать ничего не нужно. Я даже и не мою ее. Ну протираю только, если где запачкаю. Все идеально вытаскивается, не прилипает. У меня еще несколько всяких форм есть - "сердечком", под большой кекс с дыркой посередине, для маффинов побольше, чем выше форму показывала. Еще хочу форму прикупить (в Гудвине в Ветвяне видела) - для мелких кексиков с дырочкой посередине.
Металлические со съемными бортиками у меня три. Круглая, сердечком и квадратная. Покупала набором в Метро. Германские вроде бы. Пеку в них бисквит для тортов, чизкейки, использую для сборки тортов с начинкой-суфле, когда надо, чтобы застыло что-то, а потом можно было достать аккуратно.
Форма, что с кексиками маленькими, силиконовая. Очень хорошая и удобная. По размеру идеальны кексики. Смазывать ничего не нужно. Я даже и не мою ее.
Ну протираю только, если где запачкаю. Все идеально вытаскивается, не прилипает. У меня еще несколько всяких форм есть - "сердечком", под большой кекс с дыркой посередине, для маффинов побольше, чем выше форму показывала. Еще хочу форму прикупить (в Гудвине в Ветвяне видела) - для мелких кексиков с дырочкой посередине.
Металлические со съемными бортиками у меня три. Круглая, сердечком и квадратная. Покупала набором в Метро. Германские вроде бы. Пеку в них бисквит для тортов, чизкейки, использую для сборки тортов с начинкой-суфле, когда надо, чтобы застыло что-то, а потом можно было достать аккуратно.
Тава, да ведь мне тоже нужны силиконовые формы а то пеку, как лох в чем придется
а то пеку, как лох в чем придется
-дымок-, вот такие, как красные, я в Новосибирске покупала. Здесь таких не видела. Может, в СП где-нибудь есть? Не знаю. Но могут быть. Еще раньше я видела формы силиконовые в Южном на Мельникайте. Сейчас тоже не знаю - есть ли?
А вот такие в Ветвяне видела.
Только там они голубенькие были.
А про рецепты - я на кефире не очень люблю.... Лучше по второму рецепту попробуйте сделать. Ну по тому, где фото выставлены. Эти кексики нежнее.
Здесь таких не видела. Может, в СП где-нибудь есть? Не знаю. Но могут быть. Еще раньше я видела формы силиконовые в Южном на Мельникайте. Сейчас тоже не знаю - есть ли?
А вот такие в Ветвяне видела.
Только там они голубенькие были.
А про рецепты - я на кефире не очень люблю.... Лучше по второму рецепту попробуйте сделать. Ну по тому, где фото выставлены. Эти кексики нежнее.
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(151)
Все пользователи
nadezda-0403,
Kris_air,
yana040385,
swera,
GLYZINA,
sobeikolv,
Элизабет___@_94,
Ирина_Ромашка,
П_Светлана_А,
Aleksa226,
Любящаямамочка,
Zdorovtseva,
Любаша39,
Маркушиндед,
Akrlavss,
eva4031990,
СюСиК_ПуСиК,
chalk_72,
Баггира,
04marta,
Ribka1987,
AlexaTM,
YuliaV.,
Penelopa85,
Валюша,
Анютка,
byx72,
bastinda,
Pinetk@,
Юляш@@@,
Масю,
Алинка020,
D111zel,
vladiku,
_LENCHA_,
Каюшка,
Капля_Росы,
companeeva,
Olga0403,
Ленок91,
WinxНАДЯ,
Hatali@0403,
ЕЛенок,
Сепочка,
Аксессуар,
engteacher,
Т@тьянк@,
Морозова,
Денис_Нартов,
Анастасия_72Ста,
kioroglo.liliya,
EVGENI29,
Марияmasha,
Василиса45,
lena.A72,
german_alena,
natalizh@,
Мелоежка72,
laraji,
МусяПуся2015,
Sadi,
Черныш,
JuliaDer,
Marussia72,
catsvill,
Saakura,
nikolas111,
baksha77,
yshala96@mail.r,
Jull23,
ВенераДима,
elen_@,
Marsella,
Бангкок,
nmargo,
women-bissness,
Нора_,
biretty92,
Arinka80,
Fiona_1987,
Misi4ka,
Элисайя,
04031967татьяна,
mamaGeli,
Зуля,
mercury,
Шорох,
Ксения02022013,
maramak,
Екатерина40392,
makoty83,
katrin7333,
Mila_Я,
mimpha,
KuK-MIKI,
Мастак72,
Wikkii44,
Мурмурчатая,
Джерси,
svetalana2019@,
tahi373737,
katerina625,
oxy82,
Varvara_@2017,
Alexandra1981,
jktcz81,
ALEKSA255,
Purtova_VA,
Viktoria_291101,
ириssка,
Оксик24,
Lafaet,
mary.lipina,
ANGEL40386,
zhakinya,
Леро4ка,
myrka-86,
Eлeнa,
Igoreva,
Михаил121,
beseda,
ARIA6444,
sonic_,
kyklyasha,
svetl-ermolina,
Baggi,
sborzabor,
banm.l,
Lisonka-ya,
inna77,
Elizavet@,
Syirok,
Vastokas,
tihonova-evgeni,
Natalia_B,
ЮПИТЕР_13,
Оксана-детки,
Nastymama,
ALEX23,
chechelyka.com,
ДимаF_,
JuliaF,
dbityrf,
Макси,
Е_вгения,
Komissarova,
maksimus444,
marina_oborona,
mnata2007,
NatashaGodson,
Olga72
Деток(66)
Kris_air,
yana040385,
swera,
GLYZINA,
sobeikolv,
Элизабет___@_94,
Ирина_Ромашка,
П_Светлана_А,
Aleksa226,
Любящаямамочка,
Zdorovtseva,
Любаша39,
Маркушиндед,
Akrlavss,
eva4031990,
СюСиК_ПуСиК,
chalk_72,
Баггира,
04marta,
Ribka1987,
AlexaTM,
YuliaV.,
Penelopa85,
Валюша,
Анютка,
byx72,
bastinda,
Pinetk@,
Юляш@@@,
Масю,
Алинка020,
D111zel,
vladiku,
_LENCHA_,
Каюшка,
Капля_Росы,
companeeva,
Olga0403,
Ленок91,
WinxНАДЯ,
Hatali@0403,
ЕЛенок,
Сепочка,
Аксессуар,
engteacher,
Т@тьянк@,
Морозова,
Денис_Нартов,
Анастасия_72Ста,
kioroglo.liliya,
EVGENI29,
Марияmasha,
Василиса45,
lena.A72,
german_alena,
natalizh@,
Мелоежка72,
laraji,
МусяПуся2015,
Sadi,
Черныш,
JuliaDer,
Marussia72,
catsvill,
Saakura,
nikolas111,
baksha77,
yshala96@mail.r,
Jull23,
ВенераДима,
elen_@,
Marsella,
Бангкок,
nmargo,
women-bissness,
Нора_,
biretty92,
Arinka80,
Fiona_1987,
Misi4ka,
Элисайя,
04031967татьяна,
mamaGeli,
Зуля,
mercury,
Шорох,
Ксения02022013,
maramak,
Екатерина40392,
makoty83,
katrin7333,
Mila_Я,
mimpha,
KuK-MIKI,
Мастак72,
Wikkii44,
Мурмурчатая,
Джерси,
svetalana2019@,
tahi373737,
katerina625,
oxy82,
Varvara_@2017,
Alexandra1981,
jktcz81,
ALEKSA255,
Purtova_VA,
Viktoria_291101,
ириssка,
Оксик24,
Lafaet,
mary.lipina,
ANGEL40386,
zhakinya,
Леро4ка,
myrka-86,
Eлeнa,
Igoreva,
Михаил121,
beseda,
ARIA6444,
sonic_,
kyklyasha,
svetl-ermolina,
Baggi,
sborzabor,
banm.l,
Lisonka-ya,
inna77,
Elizavet@,
Syirok,
Vastokas,
tihonova-evgeni,
Natalia_B,
ЮПИТЕР_13,
Оксана-детки,
Nastymama,
ALEX23,
chechelyka.com,
ДимаF_,
JuliaF,
dbityrf,
Макси,
Е_вгения,
Komissarova,
maksimus444,
marina_oborona,
mnata2007,
NatashaGodson,
Olga72
Кто онлайн
Пользователей (28)
Гостей: 512
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
