Главная /  Форум / Хозяюшки / Вкусно обедаем и ужинаем.Часть 7

Вкусно обедаем и ужинаем.Часть 7

Работа мечты: почему 17 апреля каждому тюменцу стоит заглянуть в Технопарк
[1] « 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 > [44]
 
#
X
11.04.2019 07:00
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5954
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Wasilisa
Lemonnad, очень актуально сейчас, баклажанов свежих как гуталина!
Wasilisa, Татьяна молодец
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.04.2019 02:25
Дата регистрации: 12.04.2019
Дней на сайте: 2560
Авторитет: 0
offline
У вас часто возникал вопрос - что приготовить из курицы, и без заморочек, и чтоб быстро и вкусно все получилось ? Попробуйте рецепт пикантного и слегка острого мяса, которое можно также сочно запечь в рукаве.
Вам потребуются:
куриное филе — 2 шт.;
чеснок — 4 зубка;
соус чили — 1,5 ч. л.,
выбирайте классический острый или с чесноком;
европейская горчица — 1 ч. ложка сладковатой или с зернышками;
растительное масло — 1 ч. ложка;
приправы — по вашему вкусу это может быть паприка, кориандр, куркума, майоран или смесь трав; перец черный, соль.
Приготовление:
Подготовьте маринад — смешайте острый соус и горчицу, растительное масло, выбранные приправы и нарубленный чеснок. Смесью хорошенько натрите филе. Оставьте мариноваться на 2 часа.
Переложите в рукав для запекания. Поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 40 минут. В конце разрежьте рукав, дайте грудкам зарумяниться в течение 10 минут.

/

Отредактировано модератором тигра 25.04.2019 10:28
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.04.2019 11:42
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 5549
Авторитет: 0
offline
У меня есть свой фирменный рецепт курицы, запечённой с капустой. Курицу (не важно крылышки, голени, бедра, с грудкой суховато будет) на ночь мариную (соль+специи+аджика+чеснок на чеснокодавилке+майонез), потом беру форму, в нее складываю капусту (режу соломкой, можно не мять), чуть присаливаю и сверху курочку. Запекаю в духовке. Получается очень вкусная капуста, она пропитывается. На гарнир пюре.Курицу можно не мариновать, я всегда мариную, она так вкуснее получается. Свежую капусту можно заменить на квашеную.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.04.2019 12:16
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 6218
Авторитет: +11
offline
anna_86, как интересно,обязателно попробую. Никогда с капустой не делала курицу ни в каких блюдах. Как то считала что они не дружат. А капусту люблю и полезнее картошки.
Надо сразу попробовать и картошку пластиками и капусту.Спасибо за идею
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.04.2019 12:28
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 5549
Авторитет: 0
offline
Wasilisa, Да обычно делают с картошкой (колечками). Попробуйте в одной форме (половина с картошкой, половина с капустой), лучше не смешивать. Обычно гости капусту припрашивают на добавку (ее можно побольше, т.к. в процессе готовки "приседает").
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.04.2019 12:49
Гость (178.47.*.*)
anna_86
У меня есть свой фирменный рецепт курицы, запечённой с капустой.

Свежую капусту можно заменить на квашеную.

похоже делаю, грудку с квашеной капустой - полтора ведёрка из магазина, вкуснее домашней получается
грудку не мариную, просто буквально на 10 мин. в приправе оставляю
и так как обжаривать что-то предварительно лень, сначала на противень лук+грудка+приправка и чтобы не было сухо, чуток слив.маслом сверху
когда курица начинает румяниться, вытаскиваю и добавляю подготовленную капусту с чем-то томатным - и обратно в духовку
вкуснятина! и с гарниром и просто так
Отредактировано модератором MamaKuzy 13.04.2019 12:50
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.04.2019 23:16
Дата регистрации: 07.02.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +168
Показать на карте
offline
А можно в рукав сложить шинкованную капусту с луком,морковью,по желанию томатом или пастой,можно майонез,специи,сверху курочка-кусочками или бёдрышки,крылья,голени. В духовку, сочно. Как обычно,минут за 20 до готовности разрезать рукав,чтобы подрумянилось,в этот момент можно кусочки слив.масла положить. Вариаций масса!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.04.2019 23:54
Дата регистрации: 07.02.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +168
Показать на карте
offline
Sofika, Затрудняюсь ответить, не пришлось замораживать быстро съели. Может быть варёные яички на мелкой тёрке?
Отредактировано Мэйв 13.04.2019 23:55
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.04.2019 09:07
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 5623
Авторитет: +35
Показать на карте
offline
MamaKuzy, anna_86, про гарнир не поняла. Сама капуста не гарнир к курице? Или её мало получается, или я что-то не поняла?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.04.2019 11:53
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 5549
Авторитет: 0
offline
Samovolka, ее мало получается. На тарелочку-пюрешка, курочка и капуста.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.04.2019 12:29
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 5623
Авторитет: +35
Показать на карте
offline
anna_86, ок, спасибо!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.04.2019 12:55
Дата регистрации: 11.10.2011
Дней на сайте: 5301
Авторитет: +15
offline
Samovolka
MamaKuzy, anna_86, про гарнир не поняла. Сама капуста не гарнир к курице? Или её мало получается, или я что-то не поняла?


У меня вполне норм по количеству капусты получилось, и не надо никакого гарнира больше. И по вкусу
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.04.2019 22:37
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 5549
Авторитет: 0
offline
Девочки, тут испробовала рецепт от Л.Гузеевой запечённый лук с медом и белым вином. Получилось очень вкусно, необычно, пикантно. Итак вот рецепт: лук любой (я брала фиолетовый и белый), разрезаем на половину (чтобы получились устойчивые "столбики") и выкладываем в форму (налить немного масло растительного,сверху присаливаем, перчим,и на каждую половинку лука по 1ч.л. меда, в форму наливаем чуток белого вина. Ставим запекаться. Вино будет испаряться, я немного добавляла. И при этом каждую луковку поливала выделившимся соком. Как подрумянился можно снимать пробу, в холодном виде тоже вкусно. Если кто-то готовил французский луковый суп, то по вкусу очень похож.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.04.2019 23:16
Гость (87.254.*.*)
Samovolka
MamaKuzy, anna_86, про гарнир не поняла. Сама капуста не гарнир к курице? Или её мало получается, или я что-то не поняла?

с пюре классика - обалдеть как вкусно
но и сама по себе капуста очень вкусна, на сковороде так не получается,

девушки, кому-нибудь нужна скалка из бука? присоединяйтесь в СП Сималенд на неё, у меня старой пришел полный ...конец
классическая такая скалка, получение товара быстрое после оплаты
Ссылка
я не знаю, в какую цену они в магазине, мне кажется, что намного дороже
и две скалки мне ни к чему
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.04.2019 19:44
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 5623
Авторитет: +35
Показать на карте
offline
MamaKuzy, я видела ваш пиар про скалку)) мне не нужна, берите нож для капусты, мой пиар постом ниже вашего в той теме
Дак вот, про капусту.. Приготовила!
Ушёл полностью средний качан капусты, 1 лук, 1 морковь. Сначала лук и морковь обжарила на дне духовки, потом добавила капусту, соль - потомила не много (боялась, что одновременно с бёдрышками не проготовится) , потом сушёную зелень, перец и сверху бёдрышки предварительно замаринованые.
Капуста по готовности в самый раз, сочная, но не пареная, по периметру до черноты, но не горькая, как на сковороде. В следующий раз лучше перемешивать вокруг бёдер, чтобы была равномерно поджареная. В итоге всё как-то не красиво выглядит на фотографии, курятину я вообще не умею до красивой корочки запекать, пользуюсь аэрогрилем если хочу хрустящую и красивую.
Гарнир другой не делала, хотя пюрешка так и просится. Ну ничего, в следующий раз всё сделаю в лучшем виде. Спасибо за идею

Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.04.2019 20:14
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 5549
Авторитет: 0
offline
Приготовила куриный суп с пастой карри и грибами.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.04.2019 21:27
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4862
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Samovolka
MamaKuzy, я видела ваш пиар про скалку)) мне не нужна, берите нож для капусты, мой пиар постом ниже вашего в той теме
Дак вот, про капусту.. Приготовила!
Ушёл полностью средний качан капусты, 1 лук, 1 морковь. Сначала лук и морковь обжарила на дне духовки, потом добавила капусту, соль - потомила не много (боялась, что одновременно с бёдрышками не проготовится) , потом сушёную зелень, перец и сверху бёдрышки предварительно замаринованые.
Капуста по готовности в самый раз, сочная, но не пареная, по периметру до черноты, но не горькая, как на сковороде. В следующий раз лучше перемешивать вокруг бёдер, чтобы была равномерно поджареная. В итоге всё как-то не красиво выглядит на фотографии, курятину я вообще не умею до красивой корочки запекать, пользуюсь аэрогрилем если хочу хрустящую и красивую.
Гарнир другой не делала, хотя пюрешка так и просится. Ну ничего, в следующий раз всё сделаю в лучшем виде. Спасибо за идею



какая нямняшка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 09:04
Дата регистрации: 13.06.2011
Дней на сайте: 5421
Авторитет: +56
Показать на карте
offline
Тоже вчера пробовала приготовить курицу с капустой в духовке
Очень вкусно получилось.
Старший сын не ест тушённую капусту, а тут поел и тоже оценил.
Овощи заранее не обжаривала. Смешала капусту, лук, морковь, подсолила, добавила томатную пасту и не много масла, всё перемешала и на лист.
Сверху выложила куриные крылышки. Всё в духовку.
Минут через 20 добавила по краям на лист картошку кольцами в майонезе.
Спасибо большое за рецепт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 09:40
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 5549
Авторитет: 0
offline
-Lubimaya-, я в глубокую форму ложу только капусту (лук, морковь не добавляю), а сверху слой из курицы (2хслойный прирог!!!), масло не добавляю, итак жирненько и сочненько получается, капуста напитывается соком от курочки. Сын обожает такую капусточку.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 16:00
Дата регистрации: 18.09.2009
Дней на сайте: 6054
Авторитет: +18
Показать на карте
Eya
offline
Тоже надо с капустой попробовать. Обычно мы делаем с замороженными цветной капустой и фасолью стручковой. С осени заготавливам . Зимой высыпал не размораживая на противень, сверху замаринованную курицу, для мужиков картошку, девочкам же овощей как раз хватает на гарнир.
Ответить на это Цитировать
[1] « 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 > [44]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(104)
Ks,
dubist,
Lelka1981,
serofim@2015,
unku1@yandex.ru,
MissVel,
ОДНОРОМАНЕНКО,
helppik,
Настеночка,
mamaОля,
Kisiusha,
Triplets,
RedFox,
Ulij,
alpach,
Netka,
LiiKa,
123123lili,
вальяна,
Чижикова,
89539549236,
ЛюбМиха,
11792124,
Kornilova_999,
Пропеллер,
Джулия,
NeRkA,
Crasotka2,
ПаТанин,
Конфеточка111,
Razueva,
Minako,
svetlia71,
Cntgfirf,
Liones,
Zena,
MARTURMAMA,
ИванЗ,
самсуши.рф,
SvetlankaS,
BlenderChat,
антоша,
Gilda69,
saksii,
Alexandrina.,
@nut@,
NataliGrishina,
света80,
Fraulein,
interceptor0510,
Танюсик0990,
mamochka1985,
darenochka,
Jеnnifer,
саерова,
LerKa,
TOURIST,
nss,
Тьяра,
Mrs_Cullen,
714151@bk.ru,
Tinny,
Nastusha16,
MAMAdozi1,
Пумаська,
Elenka080,
viktrijardi,
valeribrixa1604,
ЮНатка,
алена777,
Gulcha,
Dianchik88,
МамаЯлюбимая,
@ленко4к@,
nata37,
OLQA1,
Лилия16041987,
MaMa_Lencha,
SRC,
m612621,
сирень,
Пантерка_316,
b.m.a.555@yande,
витамин,
Лайла,
bellokoshka,
naztyha16,
АлександрМ,
Bnataly,
mariya26,
gfxrf4132,
Ди@но4к@,
shopbody,
Ольша,
love-1234.tatyana,
podarki72,
Янчурова,
Clip,
Ascorbinca,
лидер,
N_Потеряшки,
Zolotaja,
tatyana-3268,
aevgeniya
Деток(48)
Яна (Мама HanafievaElena),
Арина (Мама Юла26),
Дашенька (Мама Олик),
Прохор (Мама Volna),
Сашенька (Мама Bell),
Аринка (Мама Красотуля),
Арсений (Мама ksyna),
Поли (Мама Ося1976),
Алёшка (Мама Ниточка),
Владислав (Мама Синичка09),
Сашенька (Мама Самсончик),
Катя (Мама Орешка),
пока только котик шаман))) (Мама крошка-енот),
Илька (Мама Tasha6),
Нина (Мама Miva),
Сабрина (Мама Nastenk@),
Дмитрий (Мама чазова550),
Мария (Мама Nadushke),
Милена (Мама wikki07),
Виктория (Мама Watrushka),
Рина (Родитель мамаМаксюшки),
Олеся (Мама olesya2010),
Аривнна Павловна (Мама Боргер),
Максим (Мама bryunetka),
АЛЕКСАНДРА (Мама DyakonovaIE),
Антон (Мама LenaMama),
Полиночка)))) Солнышко моё))) (Мама Dortran_19),
Настюша (Мама evgecha75),
Дашенька (Мама sassay),
Дарья (Мама olehka),
Владислав (Мама Arlissa),
Семён (Мама Semochka11),
Тимофейка (Мама 161009),
Лаура (Мама laurka2010),
Егор (Мама margo72),
Семён (Мама Санечка28),
Иван (Мама KUZNECHIK),
Леша (Мама Tiarra),
Виктория (Мама Ритуська),
Александр (Мама tavda),
Даниил (Мама alluha),
Дмитрий Анатольевич (Мама _Skazka_),
Всеволод (Мама НаташаШ),
Иван царевич (Мама Skoda),
Костя (Мама МарусяМ),
Полина (Мама Алленушка),
Настя (Мама Ольга_П),
Елизавета (Мама Utochka)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (33)
Гостей: 991
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия