НОВОСТИ
КАТАЛОГ КОМПАНИЙ
КОНСУЛЬТАЦИИ
ФОРУМ
Библиотека
Интересно
Альбомы
Скидки
Совместные
покупки
Главная /  Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 21 с Каталогом рецептов!!!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 21 с Каталогом рецептов!!!

Апрельский календарь: концерты, прогулки и яркие события для тюменцев весной 2025
[1] « 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 > [25]
 
#
X
03.06.2015 12:57
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6469
Авторитет: +53
offline
Всем привет!
Вот и долгожданное ЛЕТО!!!!!!

Летом многие садятся на диету, берегут фигуру для пляжа. Но летом появляется возможность использовать в выпечке овощи, фрукты, ягоды!
И получаются нежнейшие десерты, воздушные торты, нарядные пирожные и пироги с необычными начинками.

Всего это мы и ждем в летней теме

Огромная просьба ко всем, кто выкладывает свои вкусняшки в теме: пишите под фотографиями рецепты!
Даже если вам кажется, что выпечка простая, не вызовет интереса - пишите! Потому что никогда не знаешь, на какой рецептик будет спрос.
А потом получается, что рецепт от фото через несколько сообщений искать надо.

Наша группа в Контакте Ссылка


Тортик Сливочно-творожный с персиками от BlacMolly




Расстегаи от flower




Пирожки от Моё_Золотце.@




Кекс от SvetaV




Булочки от амурчик




Каталоги предыдущих тем:

Каталог рецептов часть 1 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 2 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 3 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 4 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 5 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 6 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 7 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 8 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 9 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 10 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 11 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 12 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 13 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 14 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 15 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 16 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 17 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 18 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 19 здесь Ссылка


Каталог рецептов часть 20:

1. Тесто дрожжевое от Любовь_Д Ссылка
2. Шоколадный тортик от maksimovaOV Ссылка
3. Пирог рыбный с песочной основой и заливкой от Тава Ссылка
4. Торт Три шоколада от zmeyka86 Ссылка
5. Тестот для чебуреков от zmeyka86 Ссылка
6. Торт шоколадный от zaia@@@ Ссылка
7. Капкейки от flower Ссылка
8. Торт на кефире от амурчик Ссылка
9. Бурма от Моё_Золотце.@ Ссылка
10. Морковный пирог от Kolokol Ссылка
11. Муравейник от Любовь_Д Ссылка
12. Брауни от минни Ссылка
13. Ржаные хлебцы от flower Ссылка
14. Кекс нга кефире с курагой от минни Ссылка
15. Печенье медовое чебуреков от zmeyka86 Ссылка
16. Печенье шоколадное от flower Ссылка
17. Творожно-банановый кекс с горьким шоколадом от Наталечка Ссылка
18. Брусничный пирог от zmeyka86 Ссылка
19. Фото Пасхальных куличей, яиц и пр. Ссылка
20. Творожная Пасха от Наталечка Ссылка
21. Кулич из мультиварки от N.Nura33 Ссылка
22. Торт Колибри от BlacMolly Ссылка
23. Шоколадно-банановые кексы от Эндишефа от BlacMolly Ссылка
24. Кулич от SvetaV Ссылка
25. Торт от SvetaV Ссылка
26. Печенье шоколадное от SvetaV Ссылка
27. Печенье с медом от SvetaV Ссылка
28. Шоколадное печенье с бананом и яблочным джемом от Wasilisa Ссылка
29. Морковный кекс от SvetaV Ссылка
30. Печенье песочное "Тающие моменты" от SvetaV Ссылка
31. Безе от амурчик Ссылка
32. Песочный торт с шоколадным кремом от амурчик Ссылка
33. Беляши от амурчик Ссылка
34. Улитки из сдобного теста с карамельным сиропом от fjulia20 Ссылка
35. Кексы на овсяных отрубях от Venezia Ссылка
36. Булочки с помадкой от амурчик Ссылка
37. Торт Ферреро Роше от BlacMolly Ссылка
38. Конфетки-суфле от Venezia Ссылка
39. Торт «Королева Виктория» от Tatka777-08 Ссылка
40. Торт Зебра от Tatka777-08 Ссылка
41. Яичный пирог от SvetaV Ссылка
42. Чебуреки из манного пельменного теста от SvetaV Ссылка
43. Торт «Дамский каприз» от BlacMolly Ссылка

Отредактировано модератором Annacity 28.08.2015 10:48
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.07.2015 22:56
Дата регистрации: 03.10.2010
Дней на сайте: 5305
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
тортик и снова племяннику)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.07.2015 22:58
Дата регистрации: 03.10.2010
Дней на сайте: 5305
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
пирожки с картофелем и шкварками)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.07.2015 14:28
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5585
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
давненько я не стряпала, восполняю свои "прогулы" сделала и я тортик... даже не думала, что бисквит настолько поднимется и это всего то на 1/2 нормы!!! поднялся очень хорошо, что полоски получились у меня очень толстые, поэтому и в разрезе всё смешалось, ягоды, крем, корж, но очень вкусно в след раз буду делать на большом листике печь... внутрь красную смородину наложила, сверху малину, конфеты, пастила, ну и шоколадная глазурь торт нереально вкусный, тает во рту, старшая сказала, ну ни фига себе, какой он вкусняцкий


Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.07.2015 15:21
Дата регистрации: 05.12.2012
Дней на сайте: 4511
Авторитет: +3
offline
Venezia, напишите рецепт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.07.2015 18:46
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 5471
Авторитет: +15
offline
Venezia, Тортик супер! Всегда приятно, когда дети так реагируют! Моих теперь манником не соблазнить. Подавай им вкусняшки)).
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.07.2015 18:48
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 5471
Авторитет: +15
offline
Tatka777-08, Кааак? Можно такие ровные пирожки печь?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.07.2015 19:24
Гость (178.72.*.*)
У нас сегодня пирожки , для мужа с картошкой, яйцом и луком. Для дочки с черникой
Отредактировано модератором zaia@@@ 19.07.2015 19:28
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 10:08
Дата регистрации: 23.08.2009
Дней на сайте: 5710
Авторитет: +47
offline
Консультант
Девочки, подскажите, Как сделать ровный бисквит и чем вы его на коржи разрезаете?

Делала Шоколад на кипятке, получился пышный, но с верху горкой и потрескался получается эту часть всю срезала...
и чем ровно и быстро разрезать на коржи сам бисквит? ножом плохо получается
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 17:22
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5419
Авторитет: +15
offline
Виллина,
1. я ,когда пеку бисквит, верх затягиваю фольгой, поднимается ровнее
2. остужаю, перевернув вниз на решетке, тогда купол немного приминается, выравнивается
3. очень острый, самый длинный нож
4. бисквит нужно хотя бы ночь выдержать
5. если купол все-таки остался, немного срезаю
6. нож держать ровнее, горизонтально к столу
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 19:10
Дата регистрации: 23.05.2009
Дней на сайте: 5803
Авторитет: +216
Показать на карте
offline
Девочки, привет. У нас сегодня Шоколадный торт на раз,два, три от Энди шефа. Это просто изумительный торт, а еще он очень легкий и безумно вкусный. Рекомендую для всех любителей шоколадного.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 19:54
Дата регистрации: 22.03.2010
Дней на сайте: 5499
Авторитет: +4
offline
zmeyka86, напишите, пожалуйста, рецепт если не трудно, спасибо.Что -то не смогла найти в интернете.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 23:06
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5848
Авторитет: +11
offline
света_мама,я отвечу чтоб вам не ждать zmeyka86,если что она меня поправит.
Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 23:17
Дата регистрации: 10.08.2007
Дней на сайте: 6455
Авторитет: +115
offline
Wasilisa, не открывается у меня...

вот что нашла, оно?

Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 23:31
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5848
Авторитет: +11
offline
амурчик,сайт не работает сегодня У Энди, рецепт вроде его.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 23:50
Дата регистрации: 23.05.2009
Дней на сайте: 5803
Авторитет: +216
Показать на карте
offline
У меня тоже сайт не работает сейчас.
света_мама, вот рецепт:
Ингредиенты:

Мука - 250 гр.
Сода - 1,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Какао - 55 гр.
Сахар - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Оливковое масло - 60 гр. (у меня подсолн. рафинир.)
Ванильный экстракт - 2 ч.л.
Молоко - 280 мл.
Винный уксус - 1 ст.л. (у меня яблочный)

Никаких техник здесь нет, единственное условие — уксус добавляем в самом конце.
Соедините муку (250 гр.), соду (1,5 ч.л.), соль (0,5 ч.л), сахар (300 гр.) и какао (55гр), перемешайте венчиком.
Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло (60 гр.), оливковое масло (60 мл.), ванильный экстракт (пару чайных ложек, если нет экстракта, не заменяйте ничем, просто пропустите), молоко (280 мл.) и винный уксус (1 ст.л.). Можете взять любой другой уксус, который используете в заправках к салату, главное не супер сильный (берите до 6 проц.).
Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером. Сначала появятся комки, разводы масляных пятен, но через 3-4 минуты масса станет гладкой, однородной и глянцевой.
Делаем в форме от 16 до 20 см. ВАЖНО! Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом. На дно кладём пергамент, просто так не нужно долго мучиться с выниманием коржа.
Выпекайте при 175 градусах примерно 50-60 минут. Поначалу корж будет активно расти, затем успокоится. Сверху может появиться бугорок, и даже, возможно, треснет — не пугайтесь, это хорошо, мы получаем пористую структуру.
Как обычно, проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой. То есть минут через 40 начинаем проверять каждые 5 минут.

Готовый корж почти сразу будет выходить из формы. Аккуратно переложите его на решетку вверх ногами. И снимите пергамент.
Остывший корж непременно подержите в герметичном контейнере (или плёнке) хотя бы пару часов. Если в начале вам может показаться, что снаружи корж суховат, то позже он станет таким же влажным и пористым.

Используйте любой крем, или просто полейте сверху ганашем.
Отредактировано zmeyka86 20.07.2015 23:50
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.07.2015 23:52
Дата регистрации: 23.05.2009
Дней на сайте: 5803
Авторитет: +216
Показать на карте
offline
Tatka777-08, Какие аппетитные, ник понял пирожки! Я прямо слюнями захлебнулась!
Venezia, Tatka777-08, Любовь_Д, Wasilisa, SvetaV, Какие красивые тортики, и наверняка вкусные!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.07.2015 00:24
Дата регистрации: 23.08.2009
Дней на сайте: 5710
Авторитет: +47
offline
Консультант
BlacMolly
Виллина,
1. я ,когда пеку бисквит, верх затягиваю фольгой, поднимается ровнее
2. остужаю, перевернув вниз на решетке, тогда купол немного приминается, выравнивается
3. очень острый, самый длинный нож
4. бисквит нужно хотя бы ночь выдержать
5. если купол все-таки остался, немного срезаю
6. нож держать ровнее, горизонтально к столу


Благодарю
а торт под пергаментом так и печется? до финала?

Я когда пекла в первый раз хорошо поднялся был оч. пышный можно было коржа наверное селать..а сегодня почемуто не поднялся..делала все вроде также...
поставила в холодильник отстаиваться..завтра буду разрезать..) и крем делать сливочно-творжный..незнаю как получится..)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.07.2015 11:25
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5848
Авторитет: +11
offline
Девочки,я последнее время пропитываю коржи,если крем не сметанный. Так сочнее,мягче получается. Джем,варенье развожу водой+ коньяк или ликер 1,ст.л.(у меня взрослый ребенок) можно и без него.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.07.2015 12:02
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 5471
Авторитет: +15
offline
Сегодня творожные конвертики, жалко пудра закончилась.
Ответить на это Цитировать
[1] « 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 > [25]
Показать пользователей на карте

Назад в раздел

 

Разделы форума
Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Не пропустите!
Как помочь ребенку пережить переходный возраст: советы родителям

Посмотреть все новости
Дни рождения
Пользователей(112)
ПсихологАртур,
AlenaB,
Yamaika,
venera-g-xxx@ma,
Ирина2020,
Елена-1484,
snejk@,
Юлечка12,
OlgaPhoto,
Belo4kaIrinka,
zita222,
Марыся,
katrinchik,
благовещающая,
Радонеж,
Vse_rovno,
Hanrietta,
гриша-никель,
Габриела,
FotoKsenia,
angel1204,
elvira@,
Antonina67,
denshi1204,
valya12@,
Lenok,
yagodka72,
rikki,
Ксенья,
чазова550,
Lenasy72,
Резиненок,
olga_84,
sklyuev,
GrychMari,
galchenochek,
evgecha75,
Юлия91@,
Ольчик84,
solnyshko72,
Beverly,
lilya09,
Валерия86,
@lida@,
Angelyalichka,
lelyabond,
Miumerra,
_Rezina_,
Natalia88,
Яна_Р,
Ирина_К,
alzenok84,
ИванМыс.,
syul,
magik,
Нашарадость,
anastasiya_szh,
AGlazkova,
mmm,
nagitkova,
Настя.111,
Lylik,
missalena,
ирина_жукова,
Galina..._,
Kama-mama,
Таша,
__ТАНЮША__,
КОА83,
NATALI_10,
N@dya,
derzkayzaiy,
detki@2,
lilya.betehtina,
LeRa2015,
МамочкаЛидочки,
ЛЕРА@123,
Елена1287,
Donor,
SWEET_MAMA,
alena_sko,
Oliaaaaaa,
Katya@Korsika,
ludmilka,
-СветЛаночка-,
Ирина_81,
L_dinka,
@НасьКа@,
х020рс,
янамишинa,
-Ирина-,
Anyutka,
Yanka,
spatapuchun,
UYesB,
INNA072,
alfa-romeo,
МарикаКузина,
Entity,
Yolologas,
BlackCatty,
СуперМамик,
Mariy72,
kargapoltseva,
Annacity,
Nadya@mail.ru,
sletat,
Златая,
Алферова,
ilyanika,
Мэрилин,
мама_макса
Деток(58)
Елизавета (Мама Натусик72),
Илюшка (Родитель ЛисенОК),
Анна (Мама Люси),
Алина (Родитель Elmira),
Воваша (Мама Махоня),
Яночка (Мама mamayana),
Макар Евгеньевич (Мама Лидуся),
Владюша (Мама Shum),
Савелий (Мама pelerinka),
дочь (Мама Мамашка),
Артур (Мама Mariarty),
ЕЛИЗАВЕТА (Мама KETI),
Екатерина (Мама eve-Vika),
Эвелина (Мама Дженифер),
Даниил (Мама Пузинатор),
Аленушка (Мама ElinaMalina),
Дениска (Мама рыбка@),
Матвей (Папа kuklayla),
Кирилл (Мама Новикова),
Савелий (Мама Lesya_1980),
сын Максим (Мама Юлия_87),
Арина (Родитель Дементьев@),
Софья (Мама Козява),
Настя (Мама Lana1989),
Федоренко Ярослав Александрович (Мама до-ми-соль),
Ксения (Мама жюли),
Артур (Мама Alinka-malinka),
Максим (Родитель natalya_m),
Максим (Мама Галиночка),
Илюшка (Мама Мари_Ка),
Софа (Мама AlanaSR),
Тимоша (Мама oduvanchik.72),
Виолетта (Мама ulei),
Ксения (Мама snad_a),
Елизавета (Мама Wasiliska),
Елисей (Мама Olka86),
сыночек-Алик (Мама zainab),
Эвелина (Родитель iamama),
Станислав (Мама Puxlya4ok),
Радик (Родитель Olcha23),
Славик (Мама Мила72.ru),
Валерия (Родитель marina_77),
Лизонька (Родитель ЛюдИгона),
Наташа (Мама Helene7203),
Виктория (Мама Elena.84),
Александр (Родитель -Елена_),
Айдар (Мама Руфа),
Аришенька (Мама Екатерина72),
Анастасия (Мама 22anay),
Макар (Мама Зырик),
Назар (Мама Елена24),
Сынулька Алексей (Мама ТанюшкаТТС),
Фёдор (Мама pl_ks),
Дочень (Мама malina72),
Михаил (Мама Аня),
Юрий (Мама MamaKiryiAlisy),
Юрий (Мама Космос_72),
Даниил (Мама nina1983)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (29)
Гостей: 243
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия
Рецепт дня КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА.
Библиотека
Безопасное катание: полное руководство по выбору детского велосипеда в Тюмени В Тюмени рассказали о возможности рождения здоровых детей при ВИЧ Защита от кишечных инфекций: практическое руководство для всей семьи Моя первая книга: обзор книг для самых маленьких Посмотреть все статьи
Библиотека
Интересно
Альбомы
Скидки
Совместные
покупки
НОВОСТИ
КАТАЛОГ КОМПАНИЙ
КОНСУЛЬТАЦИИ
ФОРУМ

2025 © "Детки!"

Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержка
компании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан
компанией JetStyle ©