Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 3

Заготовки на зиму! Часть 3

Где искать информацию о школьных актировках

[1] « 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > [33]

17.09.2015 21:42

znaika

offline

Алефтина
н@дя
хреновину перебродить ? я сразу в холод, первый раз такое слышу...
когда у меня начинает бродить- я ее выбрасываю , считая , что испортилась Перекручиваю с острым перцем,так дольше хранится и дольше не бродит. Храню в холодильнике

Ну значит мы с вами разную хреновину делаем, девочки.

Я перец в хреновину никогда не добавляю. Всегда даю перебродить, чтобы все газы вышли и она осела, успокоилась - время процесса зависит от комнатной температуры. Хреновина тогда меняет цвет, становится не ярко-красной, а такой темно-малиновой, а по вкусу как магазинная.

Ответить на это Цитировать

17.09.2015 21:44

НастяВаряИгорь

offline

znaika, ну прям заинтриговали своим способом хренирования

, жаль хрена не осталось, а тоб точно попробовала немного ! в след году обязательно воспользуюсь, утащила в папочку))))

Ответить на это Цитировать

17.09.2015 21:51

znaika

offline

НастяВаряИгорь, а я думала, что все так делают.

Меня научили родители подруги так делать, они большую кастрюлю заводили и держали пока она не успокоится. Мы не знали сначала и первую хреновину испортили с мужем, т.к. видимо перец не положили как девочки делают. У нас вся хреновина в холодильнике вздулась и скисла и пришлось выкинуть, вот и пожаловались друзьям, а они родителям рассказали, а потом нас хорошенько подковали на этот счет: давно дело было, лет 15 назад.

Ответить на это Цитировать

17.09.2015 22:40

Мамули

offline

НастяВаряИгорь, znaika, вот так и хренируем, солируем и маринируем.в общем, консервируем

Ответить на это Цитировать

17.09.2015 22:59

Мамули

offline

А у меня сегодня только соленые зеленые помидорки. Просто собрала небольшие зеленые помидоры, которым 100% не суждено покраснеть.. Сложила их в 5-литровую банку. Специи - порезаный лист хрена, петрушка, чеснок, укроп. На три литра воды - 150 гр. соли. Вскипятила, остудила и залила помидорки. Поставила в котельную (в тепло) дней на 10. Потом, когда все перебродит, солью рассол, прокипячу. Помидорки переложу в пол-литровые баночки, залью прокипяченым рассолом и закатаю
НастяВаряИгорь Настя, ты собиралась делать зеленые помидоры, фаршированные чесноком. Сделала? Я вот все думаю, что они прокваситься должны сначала. Я вот, наверное попробую свои зеленые после 10 дней квашения нафаршировать чесночком, а потом залить и закатать (ну баночки две, на пробу

)
А еще сегодня фаршировала перцы на заморозку.
У меня опять какие то проблемы - фотки не грузятся

Ответить на это Цитировать

17.09.2015 23:26

Лилия77

offline

Хочу поделиться рецептом. А то только читаю ваши

Когда яблок много и я не успеваю варить варенье,я делаю так. На 1кг яблок-300гр сахара и 0,5стакана воды.Яблоки порезать,все сложить в кастрюлю,довести до кипения,но не кипятить и разложить по баночкам и закатать. Храниться хорошо.С этой начинкой пеку пироги и кушаем как варенье,просто,вкусно

Ответить на это Цитировать

17.09.2015 23:34

Лилия77

offline

Из черноплодной рябины получается замечательный сироп. Уже на протяжение многих лет пользуюсь этим рецептом. Делаю так. 2кг ягод залить 2л.кипятка,добавить 3ст.ложки чуть не полных лим.кислоты и оставить на сутки.Через сутки ягода отдаст весь свои сок,его слить в кастрюлю,ягоды выбрасываем( они станут безвкусные,:bad

На 1литр сока положить 1кг сахара,довести до кипения и сразу же по банкам и закрыть.

Сироп разбавлять при употребление водой. очень красивый цвет получается ,а вкус приятный

Отредактировано Лилия77 17.09.2015 23:34

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 01:01

N@T@LY@76

offline

Лилия77 спасибо за рецепт,утром буду варить яблочки так,как вы делаете.

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 01:06

N@T@LY@76

offline

Мамули
НастяВаряИгорь, znaika, вот так и хренируем, солируем и маринируем.в общем, консервируем

Вы оказывается не только хозяюшка

,но еще и юмористка.

Насмешили,девочки.

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 07:51

Гость (188.186.*.*)

Мамули, мы зеленые дачные помидорки в один ряд, хвостиками в верх укладываем и к ним одну спелую, они полежат дозревают всегда.

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 08:50

НастяВаряИгорь

offline

znaika, значит бум пробовать!!!
Мамули,

не еще ручонки не дошли((( я пока с черри спелыми воюю!!! оставила их на последок, как все закончу тогда и до них доберусь)))) вдруг поспеют))))

N@T@LY@76, а то мы такие))))
Гость (188.186.*.*),

шпиончика запускаете)))

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 09:05

Мамули

offline

Гость (188.186.*.*), помидорки, которые прихватило холодком, скорее почернеют, чем покраснеют.

Тем более маленькие, не достигшие биологической спелости.

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 09:06

Мамули

offline

НастяВаряИгорь, Настя, я как представлю сколько времени займет фаршировка черри

.....ты - молодец!

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 09:19

зазита

offline

Девочки.добрый день.есть рецепт как приготовить острый перец на зиму? Может кто делал-поделитесь.

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 09:23

Sовушка

offline

Извините что не по теме заготовок, но может кто подскажет где купить банки. Объехали вчера Ленту, Ашан, ПосудаЦентр и Окей нигде нет

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 09:26

tatkaM

offline

breeze, понравилось мне, как Вы описАли:

breeze
Помидоры в блендере, хрен в мясорубке, чеснок в давилке

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 10:00

М@ринеску

offline

Sовушка, Молодежная 80, база тзб. Там много банок, сами там брали недавно

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 10:07

М@ринеску

offline

Мамули, подскажите, пожалуйста, по вашему рецепту баклажан в огне. Там все укладываем в банки, а потом стерилизуем? Это как?
Девочки, или может кто еще знает как стерилизовать, если внутри уже все лежит?

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 10:25

Stessi

offline

Sовушка, вчера видела на Менделеева около ЖКвремена года женщина продавала упаковками банки разные.

Ответить на это Цитировать

18.09.2015 10:29

Lies

offline

М@ринеску, либо в духовке, либо крышками прикрыть и поставить в кастрюлю с водой (на дно полотенце, чтоб банки не лопнули), воды должно быть "по плечики" банкам и довести до кипения, пастеризовать в зависимости от объема банок 10-30 мин., потом закатать/закрутить и под шубу. Если кипятком залили (н-р, я огурцы кипятком из чайника заливаю), можно в кипящую воду сразу поставить банки, если холодное содержимое (я огурцы горчичные делала, они ночь у меня в миске под прессом стояли), то ставлю банки в кастрюлю, из-под крана в кастрюлю воду наливаю и на огонь, как закипит - отсчет времени веду.
На молодежной была в среду - банок много разного объема, упаковка 220 рублей (там количество зависит от размера банок)

Ответить на это Цитировать

[1] « 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > [33]

Показать пользователей на карте

Павлова Анна

Фонд социального страхования РФ

Отрадных Елена

Вопросы по работе раздела

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

"Новогодние ЧУДЕСАЧЕСТВА" в "Энергетике" ждут именно тебя!

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(94)

гоша63,
kozyrkov,
Жоля,
05marusenka85,
Bussika,
чигидинова,
ClubLife_RUS,
евгешка_24,
Nata77,
КапелькА19,
Turbo,
talusha512,
marina186,
Oirina,
Denk.151709,
katee86,
Балкон-72,
05700060202014,
Zlatovlaska21,
julia05,
Гульфия@,
Margosha05,
Лесли,
guk11646,
Мадейра,
Rozochka72,
Nataif,
Homya,
Газелька,
СергейФирсов,
MamaVera,
Лера,
Valentina_05,
Artyom,
stroika86,
галактика75,
5uli5,
МаВиАн,
ИринаМ,
welena,
маняня,
ndya1@mail.ru,
Poly@,
Аристова,
natasha_bond,
sveta051273,
Алёна_Жданова,
Елена_pu,
ГАЛИНКА@,
аматори,
tellingnik1,
lezinka,
илоночка,
Sonett,
Заровнятных,
Мыха,
Лидия75,
mazda3,
Scady,
Loris,
Лилиана,
Alleksia,
Екатерина_84,
Елен512кгн,
KasperIQ88,
472954,
123987elena73,
Evlampia,
Лютик-detki,
Schneider,
deleted__malutka10@,
_Ксю_,
solnce05_84,
elenanartova,
Ирина0512,
Olesia,
Tatiana_makeup,
гара,
Barbarika,
Olga_k74,
Маменька,
Венера89,
следы_дождя,
annushkin,
Marussia,
irina_gil85,
vgik54,
estable7,
Гуля,
Дашульк@,
permyakova,
ksyuna,
korix,
ulia111

Деток(54)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (17)

Гостей: 439

Аромамастерская YA-GA

Мы предлагаем препараты, которые помогут сохранить красоту, здоровье, эластичность кожи, легкость физического состояния и хорошее настроение на протяжении всех девяти волшебных месяцев и позже.

Подробные условия

Рецепт дня

Курица с горошком в соусе

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи