Главная / Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 7 с Каталогом рецептов!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 7 с Каталогом рецептов!

Новогодняя каникулярная смена "Рождественский переполох" в детском центре "Витязь"

[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 > [25]

11.11.2011 01:55

Тава

offline

Lisik78, самое простое из адыгейского сыра - бутерброды. Только в сыр надо добавить зелень и чеснок. А хачапури разве не вкусно?

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 03:23

SvetaV

offline

Начиталась я тут пиара теста от тётушки

и решилась наконец-то! у меня дрожжевое тесто кроме "как пух" не получалось никогда...и в этот раз не получилось

результат мне не понравился на вкус и булки как обычно у меня засохли, хоть я и пользовалась советами Лены, укрывала полотенцем

ну вот что у меня получилось

внутри змейки янтарное яблочное варенье, кстати вкусняцкое

отсюда рецепт брала ссылка

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 06:31

Утя

offline

SvetaV, жаль что не получилось вкусное тесто Тавиной тетушки

может что-то делала не так?
но вид у булочек здоровский, оригинальная идея!

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 08:29

Lisik78

offline

Тава, а я не разу не делала хачапури

а с с этим сыром даже не ела никогда

, ладно буду сегодня что-нибудь мудрить

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 08:37

М@русяк@

offline

Lisik78, мне кажется адыгейский не расплавится в хачапури. Бутеры самый оптимальный вариант.С помидоркой вобще вкуснятина.

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 09:17

OJIYA

offline

Тава, я тоже хочу бутеров с рыбой, но горячие ни разу не ела ... как вы их делаете??

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 10:48

LeNa

offline

SvetaV,

милая змейка!

Lisik78, я в хачапури добавляю 50% / 50% сыр российский - сулугуни, + чуть-чуть слив масла

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 10:54

Lisik78

offline

спасибо буду мудрить сегодня

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 13:17

iren13

offline

девочки, сегодня утром, вместо хлеба, стряпала картофельную фокаччу

похож на вкусняцкий батон ссылка
в рецепте заменила оливковое масло на растительное нерафинированное, сверху посыпала сушёным укропом, пекла 30мин на 200гр

[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 13:32

Елена29

offline

iren13, как аппетитно!!!

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 13:38

SvetaV

offline

Утя, LeNaспасибо!

Утя,

Утя
может что-то делала не так? но вид у булочек здоровский, оригинальная идея! .

да вроде всё по рецепту, правда на полпорции, но это видно моя карма, я не сильно расстраиваюсь

М@русяк@
Lisik78, мне кажется адыгейский не расплавится в хачапури.

точно, не плавится, но если как и Лена пишет подмешать слив. масла и обычного сыра, то получается нормально!
iren13, обалденско!!!!! я как то пекла тыквенный хлеб-у меня не особо получился. ещё щас всё смотрю на томатный, но уже времен жалко, вдруг опять испорчу

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 13:40

_Сказка

offline

iren13, ммммм

надо тоже сделать

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 14:01

iren13

offline

девочки, пасиба

а я в начинку хачапури кладу обычный сыр+плавленный (или сырки), сырое яйцо, ложку сл.масла и немного сметаны. Консистенцию делаю жидкую. Очень сочная получается, даже когда холодная. Тесто делаю "как пух", но больше всего нравится с дрожжевым слоёным

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 14:50

_Сказка

offline

у меня кстати про тесто как пух вопрос.
делала 2 раза, тесто кислит

думала первый раз что кефир старый, но во второй раз опять получилось кисловатое тесто. у вас как на вкус?

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 14:59

iren13

offline

_Сказка, У меня отличное получается (делаю на домашнем кефире). Я сейчас только на таком тесте и стряпаю мясные, рыбные и сладкие пироги.
может у вас тесто перекисает или дрожжей много кладёте?

вот от этого точно знаю, что тесто кислит... у меня блины на кефире кисловатые получаются, а вся остальная выпечка норм)))

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 15:26

_Сказка

offline

кефир с кефирного грибочка беру. а как узнать перекисает ли тесто?

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 15:50

iren13

offline

_Сказка, ну если, например, сильно долго стояло на расстойке (у меня, обычно, тесто стоит 1-1,5ч после замеса и около часа в форме на расстойке перед выпечкой)... когда дрожжей больше, чем надо, то тесто тоже быстро скисает... больше, честно говоря, даже не знаю чем помочь

.
А кефир я тоже с молочного грибочка использую

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 16:13

_Сказка

offline

попробую в третий раз, будет контрольный

если не получится-значит не судьба мне его делать

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 17:01

мама_анюта

offline

iren13, взяла рецепт на заметку

Ответить на это Цитировать

11.11.2011 17:26

Елена29

offline

Королевская ватрушка ( у меня дома тока 2 яйца оказалось,поэтому не сильно высокая получилась ватрушка)

2 банана
0,5 кг творога
5 яиц
0,5 стакан сахара
1 пачка ванилина
Все перемешать

Отдельно берем
1/2 пачки сл. масла
1 стакан муки
1/2 ст. сахара
1,5ч.л. разрыхлитель
Месим руками до получения крошки.

Половину крошки равномерно посыпаем в форму, сверху выливаем творог, сверху вторую половину крошки.
Выпекать пока не испечется
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]

Ответить на это Цитировать

[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 > [25]

Показать пользователей на карте

Самолова Анна Петровна

Врач акушер-гинеколог, детский гинеколог, врач УЗД

Кантарович Маргарита Львовна

Аллерголог, иммунолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Новогодняя каникулярная смена "Рождественский переполох" в детском центре "Витязь"

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(130)

Kristi1234,
at1609@mail.ru,
Ratnik,
АртДомСтрой,
Mila,
Nutik666,
ЭНКО_ГРУПП,
natalya08032014,
Дронька,
m@rih@,
venera_1984,
Катруся,
markadeya,
kalipso569696,
helga_nova,
vismascula,
ЛарисаАшина,
kobaea,
suvorova,
земляне,
irina_burdova,
Delzmen,
fhbirf,
ExpertGrad,
_Иришка_,
NezhenkaClub,
Тихий_омут,
Kipish,
Дереза,
veravera2013,
Алена444,
Главбухша,
АндрейСимонов,
blin72,
Basilisa,
larisa50,
halim_9,
alexooxna,
еленкаRF,
Anika_21,
Olga.Mel@,
SkoroPapa,
nikakoi,
bal73697,
Olga_Fed,
rcl_tmn@mail.ru,
ella89,
lapushka1985,
Ufereva.arina,
Дарветра,
анжелика2017,
mirkrestikom,
89923078523,
missa27,
tanyuchka,
ilsveta,
Guta,
natalyet,
Ira@stra,
муля38,
olga8901,
sveta6709,
luna72ru,
Светлана_Св,
Мавра,
Малышка@Люлю,
Hatia,
Yuliya00,
Лорочка,
venera.kha,
arily,
Ziya,
Olesya_Tim,
Телепузик,
ariana,
iren13,
Elenbl4,
Bike,
Larisa82,
KatayLeskova87,
NASTENA355,
Markis@,
SHMUZING,
ЛАРИСА80,
melanie,
Юлия2010,
tatalkova,
DARI_EL,
Кареглазка,
izosimovaT,
m@link@,
Dudarasa,
VALUSHA,
jalidav,
Ксюша72,
Гейст,
mamulik,
Стрижка.собачек,
н@стенк@,
Lerok,
Snegurenok,
Ирифка,
PRELEST,
Anna08324,
Лина,
Колибри72,
mama_Lady,
Yanna@1985,
mamaSveta,
Mesly,
premydr,
Настёна94,
любимая_мама,
lesa-Merinova,
ten-der,
stopzvuk72,
тэн,
Drozzdik,
Пантера,
89088783239,
elodia08,
Galya01,
Елен_а,
Лимоня,
Uljsha,
Lelechka,
Васена,
liseSHa,
Диана2,
ПВ-Боровое

Деток(53)