Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

[1] « 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > [36]

08.10.2017 17:56

Шеда

offline

lilya, смотрится аппетитно.вы в духовке подсушивали или в холодильнике выдерживали?

Ответить на это Цитировать

08.10.2017 18:49

lilya

offline

В холодильнике. В рецепте так было написано.

Ответить на это Цитировать

08.10.2017 19:10

СПС18

offline

кто-то что-то слышал про сушилку Изидри? напишите отзывы плиз.

Ответить на это Цитировать

09.10.2017 09:35

Мамули

offline

АСергеевна
Мамули, рецепт капустной солянки где можно посмотреть?

пожалуйста
В большой емкости с толстым дном на одном стакане растительного масла обжарить лук и морковь, затем томаты, грибы, сладкий перец и нашинкованую капусту. Тушим полтора-два часа периодически помешивая. В процессе готовки добавить по две столовых ложки соли и сахара. Остальные специи ( перец горошком, лавровый лист - по вкусу). Готовую смесь разложить в прогретые банки, закатать и "под шубу" до полного остывания. Хранить в холодильнике или погребе.
На 2 кг. капусты берем по 1кг. лука, моркови, томатов, немного сладкого перца (по-желанию) и около 2 литров грибов.

Делала по рецепту нашей форумчанки Saina

Ответить на это Цитировать

10.10.2017 03:01

ДарыТюмени

offline

Девчата, посоветуйте, пожалуйста хорошую скороварку, если вы такими еще пользуетесь. Или может подскажите, где видели их в продаже Спасибо

Ответить на это Цитировать

10.10.2017 21:10

Мамули

offline

А мой заготовительный сезон еще далек от завершения.
Сегодня готовила икру из баклажан по рецепту Ирины Геннадьевны

а вот запеченые помидорки забыла сфоткать

Ответить на это Цитировать

11.10.2017 22:06

Wasilisa

offline

У меня сегодня джем из яблок Антоновки. 1 вариант с курагой , 2 вариант с черносливом.
Даже не знаю какой вкуснее,оба хороши

Мамули, ох какая вкуснятина у вас

Отредактировано Wasilisa 11.10.2017 22:08

Ответить на это Цитировать

11.10.2017 22:29

Мамули

offline

Wasilisa, Татьяна, напишите - как джем варили. Очень надеюсь, что мои молодые яблоньки порадуют меня на след год урожаем.
Мои домочадцы (как и я) к сладкому равнодушны. Варенье годами стоит нетронутое. Джем только из черной смородины у меня получается

Ответить на это Цитировать

12.10.2017 07:47

Wasilisa

offline

Мамули, а мы приучены к варенью- в кашу,в йогурт домашний, на хлебушек домашний с маслом -никаких тортиков не надо.
Яблоки с сухофруктами через мясорубку
на 1кг.яблок -750г.сахара(очень сладко,мама вообще 1:1,но зато по 5 лет стоит и не намека на плесень)
Дальше варила до готовности и по стерилиз.банкам.
Если честно замучилась - плюхается как кабачковая икра. Сама обожглась этими плюхами и полкухни забрызгано. Поэтому включила на самый минимум и закрыла крышкой. Варила в один прием до готовности.
Больше не буду так варить. Вообще последнее время варю все джемы так-
Варю дольками,целыми ягодами до готовности. Затем блендером прошлась тут же в кастрюле и еще минуты 3 покипятила. И никаких ожогов,плюхов и чистая кухня

И еще если пюре варить часто пригорает. Вареньем проще варить.

Ответить на это Цитировать

12.10.2017 09:32

Мамули

offline

Вчера пристроила остатки баклажан.

Сделала "Хе из баклажан". Фото - до и после стерилизации.

Из 2-х кг баклажан получилось чуть больше 4 литров. Рецепт есть на первой страничке темы.

Ответить на это Цитировать

12.10.2017 18:01

Fedko

offline

Мамули, круто как солдатики дружно в ряд стоят🤗 где вы такие баночки купили. Сколько они обьемом?

Ответить на это Цитировать

13.10.2017 00:47

Мамули

offline

Fedko, Стаканчики-солдатики обьемом 250 мл

Ответить на это Цитировать

13.10.2017 07:47

MAXIMOVA

offline

Fedko, Оля такие банки продаются в Ашане.

Ответить на это Цитировать

13.10.2017 10:44

Мамули

offline

а сегодня муж холодец искушать изволил

да не просто так, а с хреном..............

ну и куда деваться было? Пришлось идти в огород - копать.......... потом чистить и готовить ...................ШУЧУ

........копал, конечно, любимый муж...................готовила Я

Ответить на это Цитировать

13.10.2017 10:45

Мамули

offline

Fedko, Я подешевле брала , чем в Ашане на дружественном сайте у Лены (Пепилотта)

Ответить на это Цитировать

14.10.2017 08:06

neonika

offline

Ларисонька, а что за заготовка из хрена?
ка долго она хранится?

Ответить на это Цитировать

14.10.2017 21:08

Мамули

offline

neonika, Альбина, перекручиваю корень хрена на мясорубке через мелкую решетку. На полкило массы добавляю полторы ложки сахара столовых и одну - соли. Хорошенько перемешиваю, раскладываю по банкам. Причем, банки заполняю на 2/3 обьема. До горлышка заливаю кипятком. Все. Закрываю крышкой и храню в холодильнике. Можно добавить уксус или лимонную кислоту, я не добавляю.
Отличная приправа к холодцу, мясу

Ответить на это Цитировать

14.10.2017 22:21

Наталечка

offline

Девочки, где сейчас можно хрен корнем купить! Или может у кого есть? Надо 0,5 кг!!!

Ответить на это Цитировать

15.10.2017 00:32

Fedko

offline

Девочки Спасибо, про баночки поняла.
Мамули, где то не могу найти рецепт салата со свеклой. Вроде Аленка.

Ответить на это Цитировать

15.10.2017 10:12

Мамули

offline

Fedko, Я делаю так

4 кг. свеклы сырой на крупной терке
1.5 кг красных помидор мелко нарезать
500 гр. сладкого перца порезать соломкой
500 гр. лука порезать полукольцами.
200 гр.чеснока
200 гр.сахара
60 гр. соли
150-200мл уксуса 9%
500 гр растительного масла (по мне так многовато, я убавляю)

В масле обжарить лук, добавить помидоры, через 3-5 мин. добавить перец, довести до кипения, влить уксус. Добавить свеклу, соль, сахар и варить при слабом кипении 40-45 минут.
За 10 мин. до окончания варки добавить мелконарезанный чеснок.
Разложить в банки и "под шубу" до остывания

Ответить на это Цитировать

[1] « 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > [36]

Показать пользователей на карте

Корнеева Марианна Николаевна

Главный специалист отдела социальных выплат

Якимов Юрий Алексеевич

Федеральный центр нейрохирургии

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(90)

Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
ОльгаОле4ка,
cota,
Йода,
Эленочка,
lemesh,
Наталиша24,
Ольга30,
-Женечка-,
Ustas,
Inna,
Annaturpak,
Sv_Lana,
МамаМиши,
Танечка_мама,
sonn,
aisha_baj,
katira,
Fedora1,
Маргаритка@,
Алининамама,
tata-2461,
XXXXXvvvXXXXX,
ОкнаТМП,
bad_alice,
Юртова,
speckati,
Нежа,
Пузырик,
Makarosha72,
nea,
Bis1983,
Маргаритка1982,
didi,
Галина64,
Татиника,
ulika,
keit-m,
ната84,
zama4ka,
eravc@mail.ru,
Nikanor.2005,
Rыжик,
Victoria94,
Paolla,
effelina,
Лунтик_,
barbylist26,
Мама_Риты,
Матильда24,
ЮристТать994195,
лапуня,
talisa,
ольга180412,
ZaychiK,
nadezda_asd,
Lorrain,
An_Net,
Bespechnyiangel,
На-талочка,
shiryaeva_natas,
Юлия87,
ЕкатеринаПо,
GuzelK@,
Anastejsa,
ДаринаИгоревна,
МамаМаши4.5,
ewgenijtob75,
Светлана80,
Катерина777,
aleksa.79,
angelicus,
оксана3912,
Alexus,
donald_duk,
g.faizullina,
Valentina,
настя,
OlgaPaseka,
Yulechka.MAMA,
ДашаАриша,
cjkysirj,
nnst,
Светлый_Ангел,
ЭляЭля,
Елена24,
Айрини

Деток(53)